នំបុ័ងគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿនិងមានះថាក់ណាស់ - ជាដំបូងនៃតួលេខ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីបរិមាណកាឡូរីនៅក្នុងនំបុ័ង - កម្រិតខុសៗគ្នា។
តើកាឡូរីមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន?
នំប៉័ងពណ៌ខ្មៅគឺជាផលិតផលមានជីវជាតិល្អនិងមានសុខភាពល្អជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានមេផ្សិត។ វារួមបញ្ចូលទាំងម្សៅ rye ដែលមានសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងនោះមានវីតាមីន ម៉ីម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកជាតិសរសៃនិងអាស៊ីតអាមីណូ។
ទោះជាយ៉ាងណាគាត់ក៏មានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ នំប៉័ងពណ៌ខ្មៅមានផ្ទុកនូវកាឡូរីពី 190 ទៅ 210 ។ ជាមធ្យមដុំមួយមានទំងន់ប្រហែល 25 ក្រាមដែលមានន័យថាវានឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយប្រហែល 50 kcal ។
តើកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងនំបុ័ងពណ៌ស?
កាល់ឡូរីនៅក្នុងនំប៉័ងពណ៌សគឺមានលំដាប់លំដោយមានកំពស់ខ្ពស់ជាងខ្មៅដូច្នេះវាមិនអាចហៅវាថារបបអាហារ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៏, អាស្រ័យលើពូជ, ពី 100 ទៅ 230 ក្រាមគឺពី 230 ទៅ 250 kcal ។ ទោះជាយ៉ាងណាប្រភេទនេះគឺស្រាលជាងពណ៌ខ្មៅនិងមួយដុំមានទំងន់ប្រហែល 20 ក្រាមមានន័យថាវាមានប្រហែល 50 គីឡូក្រាម។
គួរកត់សម្គាល់ថាកាឡូរីនៅក្នុងនំប៉័ងពណ៌សគឺទទេពីព្រោះម្សៅស្រូវសាលីមិនមានជាតិសរសៃទាំងស្រុងក្នុងដំណើរការនៃការព្យាបាលជាច្រើននោះមានការប្រើប្រាស់តិចតួចក្នុងផលិតផលនេះប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយការប្រើប្រាស់របស់វាគំរាមកំហែងដល់តួលេខរបស់អ្នកជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់។
តើកាឡូរីមានបរិមាណកាឡូរីប៉ុន្មាន?
នំបុ័ងកាត់គឺជាផលិតផលមួយដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃព្រោះថាផ្ទុយទៅវិញនំប៉័ងពណ៌សត្រូវបានរក្សាទុកជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះគឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ - សម្រាប់ 100 ក្រាមមាន 285 គីឡូក្រាម (ដែលមានប្រូតេអ៊ីន 8 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 4 ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត 52 ក្រាម) ។
មាតិកាកាឡូរីនៃបំណែកក្រាស់មួយនៃនំបុ័ងនេះ (25 ក្រាម) នឹងមានប្រហែល 70 កាឡូរី។ នេះគឺជាផលិតផលសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។
តើវាអាចទៅរួចក្នុងការញ៉ាំនំប៉័ងជាមួយនឹងរបបអាហារដែរឬទេ?
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញគ្រប់ប្រភេទនំប៉័ងដែលពេញនិយមបំផុតមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នណែនាំមិនឱ្យថ្លឹងទម្ងន់របបអាហាររបស់អ្នកហើយកាត់បន្ថយការញ៉ាំនំប៉័ងជាបណ្តោះអាសន្នរហូតដល់មួយដុំស្តង់ដាមួយថ្ងៃ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាជាអាហារពេលល្ងាចពេលព្រឹកឬស៊ុបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ប៉ុន្តែមិនយឺតជាង 14.00 ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយអាចកែច្នៃកាឡូរីឡើងវិញបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅក្នុងថាមពលនិងបំផ្លាញវាក្នុងមួយថ្ងៃហើយមិនពន្យារពេលវានៅក្នុងទម្រង់នៃកោសិកាខ្លាញ់នៅលើខ្លួនទេ។
លើសពីនេះទៀតការជ្រើសរើសនំបុ័ងសម្រាប់របបអាហារមួយជ្រើសរើសជម្រើស rye ដោយមិនបន្ថែមសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងគ្រាប់ធ្មេញនិងសារជាតិបន្ថែមផ្សេងទៀតទាំងអស់នេះបង្កើន កាឡូរី ចុងក្រោយ។