ចានពី peas

សណ្តែកមានសមាសធាតុជាច្រើននៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិងប្រូតេអ៊ីន។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយធ្វើអោយវាមានសារធាតុពុលជាច្រើន។ ចានដែលធ្វើពីផ្លែល្ហុងមិនត្រឹមតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនទេប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្ងាញ់ទៀតផង។

ចាននៃ peas ពណ៌បៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 4 PCs ។
• អំពូល - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• មាន់ - 200 ក្រាម
• peas ពណ៌បៃតង - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ទំពាំងបាយជូរ - 0,5 លីត្រ;
• អំបិល, ឱសថ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចាននៃប្រេង multivarka ចាក់មួយដាក់ onions peeled និង chopped និង carrots ។ បើករបៀប "Fry-Vegetables" ហើយចម្អិនប្រហែល 9 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលកន្លងមកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសល់លើកលែងតែបៃតង។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរឬទឹកឱ្យលាយល្បាយបើកកម្មវិធី "Quenching" និងកំណត់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ពីរបីនាទីមុនពេលបន្លឺបម្លែងរួចរាល់យើងនឹងបន្ថែមបន្លែបៃតងស្រស់។ ម្ហូបនៃពោតនៅក្នុងពហុវៀនមួយគឺបានត្រៀមខ្លួនរួចហើយយើងចាក់ស៊ុបនៅលើចានហើយបម្រើវានៅលើតុដែលមាននំបុ័ងពណ៌ស។

ចានពីសណ្ដែកនិងសណ្ដែក

គ្រឿងផ្សំ:

• សណ្តែកក្រហម 0,5 ។
• ពោតលុបចោល - 0,5 ធាតុ;
• peas ពណ៌បៃតង - 0,5 ធាតុ;
• ត្រសក់ស្រស់ - 2 ​​PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• កំបោរ - 1 ដុំ;
• បៃតងនៃ cockerel, mint - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនម្ហូបដែលគ្មានខ្លាញ់ពីសណ្ដែកសណ្ដែកត្រូវសាប៊ូអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកឱ្យវាឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ Carrots ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាំឱ្យពុះរហូតទន់ទន់ត្រជាក់សម្អាតនិងកាត់ចោលក្នុងគូបតូចៗ។ ត្រសក់ត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងពណ៌បៃតងត្រូវបានលាងសមាតយ៉ាងល្អដោយកាំបិត។ ជាមួយនឹងសណ្តែកបៃតងនិងពោតផ្អែមបញ្ចូលគ្នាដាក់ marinade ដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមសណ្តែក carrots cucumbers និងឱសថស្រស់។

Lime ត្រូវបានទឹកនាំទៅកាត់និងកាត់ពាក់កណ្តាល។ ពីមួយផ្នែកយើងច្របាច់ទឹក, លាយវាជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។ យើងបំពេញសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងចាក់លាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាឈើ។ កំបោរដែលនៅសល់និងរុំព័ទ្ធជុំវិញរង្វង់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់តុបតែងម្ហូបរៀបចំជាមួយ sprig ស្រស់នៃអំបិល។

ចានរបស់ peas ជាមួយសាច់

គ្រឿងផ្សំ:

• peas ស្ងួត - 450 ក្រាម
• អំពូល - 1 ដុំ;
• សាច់ - 150 ក្រាម
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ;
• Cream - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

សាច់នេះត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់និង diced ។ បន្ទាប់មក fry វារួមជាមួយគំនិត peeled chopped វិចិត្ររហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់នៅក្នុង Cream និង blot ចេញ 2 នាទីបន្ថែមទៀត។ Peas ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ដាច់ដោយឡែកមួយនិងរំពុះក្នុងទឹករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ប្រហែល 30 នាទី។ បន្ទាប់មក podsalivaem ដ៏ធំដើម្បីភ្លក្សរសជាតិយកចេញពីភ្លើងនិងទុកឱ្យស៊ុបត្រជាក់ចុះបន្តិច។ យើងវាយវានៅក្នុងភាពបរិសុទ្ធជាមួយម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចទឹក។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ស៊ុបត្រៀមខ្លួនលើចានដាក់នំហើយបម្រើវានៅលើតុ។

រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនៃ peas មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• អំពូល - 1 ដុំ;
• peas - 200 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 1,5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• តុក្កតា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ;
• គ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

ដើម្បីចម្អិនម្ហូបរបស់ peas ស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងសណ្តែកនោះត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មកយកចានពីភ្លើងហើយត្រជាក់។ គំនិតត្រូវបានផាត់ចេញពីសំបកអំបូរដែលត្រូវបានកាត់ចោលដោយការច្រោះស្តើងហើយ យើងហុចនៅលើប្រេងបន្លែទៅមាស។

នៅក្នុងសក្តានុពលជាមួយ peas បានបន្ថែមស៊ុត, គំនិត, Cream sour, ចាក់នៅក្នុងម្សៅ, ស្វាយអំបិលនិងដីម្រេច។ ទាំងអស់លាយល្អនិងការរីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រានៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ fritters Fry លើប្រេងបន្លែរហូតដល់ ruddy ។ បើបបរចំណិតប្រែជាក្រាស់បន្ទាប់មកយើងបង្កើតជាខាត់តូចៗកាត់កំទេចពួកវានៅ នំប៉័ង និងនំពួកគេ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដើម្បីយកចេញជាតិខ្លាញ់លើសទាំងអស់។ cutlets រួចរាល់ហើយដាក់នៅលើម្ហូបមួយនិងបានបម្រើនៅលើតុនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅជាមួយ Cream sour ។