ស៊ុបប៉េងប៉ោះ ជាមួយអង្ករគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិដើមភ្លឺក្រអូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលបច្ចុប្បន្នទាំងអស់នឹងពេញចិត្ត។ វាត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយយុត្តិធម៌យ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែវាប្រែទៅជាសប្បាយរីករាយមិនគួរឱ្យជឿនិងសូម្បីតែពិធីបុណ្យ។ យើងនាំយកចិត្តទុកដាក់ដល់រូបមន្តស៊ុបប៉េងប៉ោះជាច្រើនប្រភេទជាមួយអង្ករហើយអ្នកជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងបំផុត។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយអង្ករនិងសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 4 PCs ។
- សាច់ minced - 400 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ស្រូវ - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស;
- បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះសាច់ឆៅដែលលាយជាមួយស៊ុតមាន់អំបិលម្រេចនិងដៃសើមបង្កើតបានជាសាច់គ្រាប់តូចៗ។ ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះ, peel និង pulp ត្រូវបាន pulverized នៅក្នុង blender មួយ។ អំពូលនេះត្រូវបានសំអាត, shredded ពិន័យនិង wend នៅលើប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកចាក់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចានឆាចៀនដាក់ប៉េងប៉ោះបិទហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទី។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះដាក់វាឱ្យឆ្អិនអំបិលហើយបោះអង្ករលាង។ នៅពេលដែលទឹកឆ្អិនម្តងទៀតដាក់សាច់ទៅក្នុងស៊ុបឆ្អិនរយៈពេល 5 នាទីហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមមុំប៉េងប៉ោះ - គំនិត។ បន្ទាប់មកដោយសារអង្ករត្រូវបានចម្អិនសូមបិទស៊ុបចោលខ្ទឹមនិងស្ពៃក្តោប។ យើងផ្តល់ម្ហូបដើម្បីឈរប្រហែល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើវានៅលើតុជាមួយ Cream sour ។
ស៊ុបប៉េងប៉ោះជាមួយអង្ករនិងអាហារសមុទ្រ
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 4 PCs ។
- ស្រូវ - 100 ក្រាម។
- spinach - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្រាពណ៌សស្ងួត - 100 មីលីលីត្រ;
- carrots - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងអូលីវ
- ស្ករ granulated - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ជ្រូក។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើស៊ុបប៉េងប៉ោះស្រឡះជាមួយអង្ករលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Carrots លាង, rubbed នៅលើ grater និង wessed បន្លែរហូតដល់ទន់នៅលើប្រេងអូលីវ។ Spinach របស់ខ្ញុំស្ងួតនៅលើកន្សែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ C