Podnokovok - ផ្នែកពោះនៃសាច់ជ្រូកដែលមានស្រទាប់សាច់និងជាតិខ្លាញ់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលអ្នកបានប្រាប់និងរបៀបដែលអ្នកឆ្ងាញ់ដុតនំ podcherevok នៅក្នុង oven នេះ។
ស៊ុតដុតនំនៅក្នុង dough
គ្រឿងផ្សំ:
- ជ្រូក podsvevok - 1 គីឡូក្រាម;
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- សាច់សម្រាប់សាច់
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ;
ការរៀបចំ
មុនពេលដុតនំ podchevovok នៅក្នុង oven នេះរៀបចំវា: លាង, ស្ងួតហួតហែង, rubbed យ៉ាងសម្បូរបែបជាមួយគ្រឿងទេស, រដូវនិង squeezed តាមរយៈខ្ទឹមសារព័ត៌មាន។ យើងដាក់សាច់ pickled នៅក្នុងចានមួយនិងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកនៅក្រោមសារពត៌មានសម្រាប់ 3 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកយកជាតិខ្លាញ់ហើយយកគ្រឿងទេសដែលលើស។ នំម្សៅត្រូវបានបង្ខាំងជាមុនហើយបានដាក់លើម្សៅម្សៅហើយយើងបង្កើតនំមួយ។ យើងរុំវាចូលដូចជានៅក្នុងស្រោមសំបុត្រកំប៉ិកកំប៉ុសប្តូរសឺវីសទៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដាក់ជាមួយប្រេងបន្លែលាបបន្តិច។ ដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven សម្រាប់ 50 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ បន្ទាប់ពីនេះយើងធ្វើឱ្យមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើការធ្វើតេស្តពីខាងលើនិងបន្តិចបត់គែម។ ជាថ្មីម្តងទៀតផ្ញើម្ហូបនៅក្នុង oven និងចំណាំច្បាស់ 10 នាទីដូច្នេះថា bacon lighted browned ។ រៀបចំនៅក្នុងវិធីនេះ podsvevok, វាប្រែចេញពីការដេញថ្លៃមិនគួរឱ្យជឿនិងឆ្ងាញ់ juicy, និង dough - មាត់ទឹកនិង crunchy ។
រូបមន្តសម្រាប់ការដុតនំមួយដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង sleeve នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ជ្រូក podsherevok - 2 គីឡូក្រាម;
- គ្រឿងទេស ;
- ខ្ទឹម - 10 ក្រាម;
- ស្លឹកស្ងួតស្លឹក - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកសាច់ជ្រូកដោយកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្នស្រទាប់ផ្នែកខាងលើនៃសាច់ដោយកាំបិតមុតស្រួចមួយប៉ុន្តែមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយវាបន្តិចនិង unfold podsherevok ដូចជាសៀវភៅមួយ។ បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវគេវាយដំបន្តិចបន្តួចលាបខ្លាញ់ច្រើនពេកដោយប្រើខ្ទឹមសនិងអំបិលចុច។ ប្រោះជាមួយម្រេចដីនិងរមៀលជាមួយរមៀល។ យើងតឹងភ្ជាប់ខ្សែស្រឡាយយើងដាក់ធ្នឹមក្នុងដៃដើម្បីដុតនំដែលយើងលាបជាមួយប្រេងបន្លែ។ នៅក្រោមរមូរមួយ