ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ដឹងថាគ្មានអ្វីដែលសន្សំសំចៃជាងទិញដូរនៃសំភារៈ។ ប៉ុន្តែបញ្ហានេះចោទជាសំណួរធម្មជាតិ - តើនិងរបៀបរក្សាផលិតផលដែលបានទិញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគត? ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញ កកម៉ាស៊ីន បន្ថែមឬបំពាក់សម្ភារៈបន្ទប់ពិសេសមួយប៉ុន្តែសូម្បីតែគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់ក៏នឹងបាត់បង់នូវភាពស្រស់ស្រាយបន្តិចម្តង ៗ ដោយទាក់ទងនឹងខ្យល់ខ្យល់ចំហាយទឹកនិងកត្តាផ្សេងៗទៀតដែលបំផ្លាញរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វា។ ដូច្នេះការសន្សំប្រាក់ប្រហែលជាមិនមានសន្សំសំចៃទេហើយអ្វីៗទាំងអស់ដែលបានទិញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នាពេលអនាគតនឹងបាត់ទៅវិញ។ មធ្យោបាយមួយនៃការរក្សាទុកផលិតផលយូរអង្វែងគឺរក្សាទុកវានៅក្នុងថង់សុញ្ញាអាកាសពិសេស។ ដូចដែលត្រូវបានគេស្គាល់មជ្ឈដ្ឋានខ្យល់ដែលជាឧបសគ្គអាចទុកចិត្តបានប្រឆាំងនឹងសកម្មភាពអុកស៊ីតកម្មនៃអុកស៊ីសែននិងការបន្តពូជនៃបាក់តេរីរលួយ។ លក្ខណៈពិសេសនៃជម្រើសនៃកញ្ចប់សម្រាប់ការបោសសំអាតខ្វះចន្លោះនៃផលិតផលនឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។
ប្រភេទកាបូបបូមធូលីសម្រាប់ផ្ទុកអាហារ
និយាយអំពីកាបូបបូមធូលីម្ហូបអាហារមួយគួរបែងចែករវាងការវេចខ្ចប់ប្រើឡើងវិញនិងប្រើឡើងវិញ។
កាបូបបូមធូលីអាចចោលបានសម្រាប់ការផ្ទុកអាហារ
សម្រាប់ការស្តុកទុកផលិតផលនៅក្នុងឃ្លាំងនិងហាងទំនិញប្រើថង់សុញ្ញាអាកាសចោលដែលមានកម្រាស់ខុសៗគ្នាត្រូវបានគេប្រើដែលសាច់និងត្រីកាត់សាច់ក្រកជាច្រើន ឈីស និងផលិតផលដែលជក់បារីត្រូវបានខ្ចប់។ ការប្រើប្រាស់កញ្ចប់បែបនេះគឺអាចធ្វើទៅបានតែស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការទិញឧបករណ៍ពិសេស - ឧបករណ៍បូមធូលី (vacuum) ដែលបូមខ្យល់ចេញពីកាបូបហើយអាចទុកដាក់ថ្នេរបានដោយសុវត្ថិភាព។ ក្រៅពីឧស្សាហកម្មក៏មានអ្នកបូមធូលីគ្រួសារផងដែរដែលខុសគ្នាពីពួកវាក្នុងទំហំតូចនិងការអនុវត្តហើយវាក៏មានតម្លៃថោកដែរ។ ដំណើរការនៃការប្រើម៉ាស៊ីនភ្លើងប្រើសូលុយស្យុងក្នុងន័យទូទៅមានលក្ខណៈដូចនេះ: ពីក្រឡុកផ្នែកមួយនៃកញ្ចប់ទំហំដែលទាមទារត្រូវបានបំបែកដោយបិទនៅផ្នែកម្ខាងទៅក្នុងសុញ្ញាកាសមួយហើយបន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានដាក់ជង់និងបិទនៅម្ខាងទៀត។
កាបូបបូមធូលីប្រើឡើងវិញសម្រាប់ការផ្ទុកអាហារ
ប្រសិនបើថង់សុញ្ញាកាសចោលមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបានហើយក្រោយពីបើកចូលក្នុងធុងសំរាមកាបូបដែលអាចប្រើឡើងវិញបានដោយប្រើរន្ធអាចប្រើសម្រាប់ផ្ទុកផលិតផលរហូតដល់ 50 ដងក្នុងមួយជួរ។ ខ្យល់ពីកញ្ចប់បែបនេះត្រូវបានបូមចេញដោយប្រើប្រាស់ស្នប់ពិសេសមួយ។ កាបូបបូមធូលីបែបនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើសម្រាប់ការត្រជាក់និងរក្សាទុកអាហារនៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដូចជាសម្រាប់ដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតការប្រើប្រាស់ថង់សុញ្ញាអាកាសប្រើម្តងទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយអាចបន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារយ៉ាងសំខាន់។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកដាក់សាច់និងដំឡូងនៅក្នុងកញ្ចប់បែបនោះដំឡូងបារាំងនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយជាច្រើនដងហើយក្នុងរយៈពេល 10-20 នាទីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមសាច់ចម្អិន។ នេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងករណីមានភ្ញៀវមិនដឹងទុកជាមុន។
តើអ្នកត្រូវចងចាំអ្វីនៅពេលប្រើកាបូបបូមធូលីសម្រាប់ផ្ទុកអាហារ?
ជាការពិតណាស់, ការរំពឹងទុកនៃការពង្រីកជីវិតរបស់ផលិតផលមើលទៅស្អាត។ ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាការវេចខ្ចប់បូមធូលីទោះបីជាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកការផ្គត់ផ្គង់ 2-3 ដងក៏ដោយក៏វាមិនអាចការពារពួកគេទាំងស្រុងពីការប្លាស្ទិកផងដែរ។ ដូច្នេះកុំរាប់បញ្ចូលអាយុកាលដ៏យូរអង្វែងយូរអង្វែង។
- ប្រសិទ្ធិភាពបំផុតគឺការផ្សាភ្ជាប់ផ្នែកនីមួយៗនៃផលិតផល។ ឧទាហរណ៍វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបែងចែកត្រីឬសាច់ទៅជាផ្នែក ៗ ហើយសាច់ក្រកនិងឈីសគួរតែត្រូវបានជម្លៀសចេញក្នុងផ្នែកតូចៗ។
- ផលិតផលនៅក្នុងថង់សុដន់អាចត្រូវបានដាក់ចេញតែដៃលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នឬសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះស្រោមដៃចោលមេរោគ។ ការគោរពច្បាប់ទាំងនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងនូវហានិភ័យនៃការអភិវឌ្ឍនៅក្នុងហាងថ្នាំវ៉ាក់សាំងនៃធាតុផ្សំនៃជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺផ្សេងៗទៀត។