ពេលល្ងាចគឺល្អសម្រាប់ពិសោធន៍ជាមួយនំផ្លែឈើនិងនំប៊ឺរី។ នៅក្នុងការស្វែងរករូបមន្តសម្រាប់ចុងក្រោយយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ទៅនំជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិង strawberries: ក្រអូបនិងពន្លឺខ្លាំងណាស់វានឹងក្លាយជាផ្នែកមួយដ៏ល្អនៃអាហាររបស់អ្នកនៅក្នុងរដូវក្តៅនិងសូម្បីតែនៅត្រជាក់នៅពេលដែលអ្នកអាចជំនួស berries ស្រស់ជាមួយ analogue ទឹកកកមួយ។
នំខ្សាច់ជាមួយឈីសនិងខ្ទឹមបារាំង
នំប៊ីសឃ្វីតគឺជាទម្រង់ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ចំណិតដែលអាចត្រូវបានសាងសង់ក្នុងរយៈពេលពីរឬបីនាទីប្រសិនបើមានការសាកល្បងខ្សាច់រួចរាល់។ គ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំមានតិចតួចបំផុតនិងអាចរកបានហើយរសជាតិនៃម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានធ្វើរួចគឺមិនអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 175 ក្រាម;
- ស្ករ - 15 ក្រាម។
- peel lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះ - 45 ម។ ល។
- Butter - 155 ក្រាម
- ពងក្រពើ - 1 ភី។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 135 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 55 មីលីលីត្រ;
- Strawberry - 4 ធាតុ;
- ចានមួយនៃវីល្លីននិងក្លិនឈ្មោល។
- ម្សៅ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមដោយការធ្វើនំប៉័ងមួយដែលលាយគ្រឿងផ្សំដែលត្រជាក់ទាំងអស់រួមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ពលដលបរិមាណនះធ្វើឱ្យធាប់និងចាប់ផ្តើមមូលផ្តុំម ៗ ូវរុំវាយខ្សែភាពយន្តហើយទុកវាឱ្យស្ងួតក្នុងរយៈពល 1 ៉ង។ បង្កើតបានជាម្សៅត្រជាក់ចូលទៅក្នុងឌីសមួយ។ រៀបចំការបំពេញកំដៅដោយការវាយដំឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយទឹកឃ្មុំ 2/3 ។ ចែកចាយផ្នែកមួយនៃការចាក់បំពេញនៅកណ្តាល។
ផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅម្សៅលាយជាមួយទឹកឃ្មុំដែលនៅសល់វ៉ាល្លីលីននិងក្លិនឈ្មោល។ ចែកចាយផ្លែឈើនៅលើផ្ទៃនៃការបំពេញ curd និង tuck គែមនៃ dough ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ផ្នែកមួយទុកឱ្យកណ្តាលបើកចំហ។
នំដុតនំជាមួយឈីក្រុមឈីសនិងផ្លែស្ត្របឺរីនៅ 180 ដឺក្រេ 45 នាទី។
ចំណីឆ្ងាញ់ជាមួយឈីក្រុមគ្រួសារនិង strawberries - រូបមន្ត
នំខ្យល់នេះត្រូវបានចម្អិនជាមួយនឹងចំនួនអប្បបរមានៃម្សៅដែលត្រូវបានទទួលដោយខ្យល់ជាខ្យល់បក់មួយប៉ុន្តែក្រាស់ដោយសារតែវត្តមានរបស់ឈីសឈីស។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 340 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 45 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - 25 ក្រាម;
- កំប៉ុង vanilla;
- ទឹកដោះគោ - 35 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 35 ក្រាម
- ស្ត្រប៊ែរី - 145 ក្រាម។
ការរៀបចំ
បែងចែកស៊ុតញ៉ាំ yolks ជាមួយទឹកឃ្មុំកួរពាក់កណ្តាល vanilla pod ទឹកដោះគោឈីសនិងម្សៅ។ អ្នកនឹងទទួលបានកោសិការក្រាស់ប៉ុន្តែស្រដៀងគ្នានេះដែរស្រដៀងទៅនឹងអ្វីដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករសធម្មតា។
ដោយឡែកពីគ្នាបង្វែរស៊ុតពងដែលនៅសល់ចូលក្នុងស្នោ។ បន្តការវាយសម្រុកចាប់ផ្តើមញ៉ាំស្ករទៅស្នោប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់អ្នកទទួលបានកំពូលភ្នំរឹង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយប្រូតេអ៊ីន lush ជាមួយនឹងម៉ាស់ពីឈីក្រុម Fulham ។ បន្ថែមបំណែកនៃផ្លែស្ត្របឺរី។
ដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។
នំរហ័សជាមួយ strawberries និងឈីក្រុមគ្រួសារ
នំមួយផ្សេងទៀតដែលមានអប្បរមានៃម្សៅដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងទៅនឹងនំ casserole ។ បែបឆ្ងាញ់បែបនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវកាលណាមួយប៉ុន្តែយើងបានឈប់នៅ strawberry នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 365 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 85 ក្រាម;
- ក្រូចឆ្មារមួយ។
- ទឹកឃ្មុំ - 75 ម។ ល;
- pinch នៃ vanillin;
- ស្ត្រប៊ែរី - 115 ក្រាម
- Butter - 15 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ញែកស៊ុតពណ៌សនិងរោមវារហូតដល់កំពូលរបស់វា។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំយីហោដោយឡែកពីគ្នាជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំវីល្លីនឈីក្រុមគ្រួសារនិងចំណាប់អារម្មណ៍។ បន្ថែមម្សៅទៅលាយស៊ុតនិងលាយគ្រប់អ្វីៗទាំងអស់ជាមួយម៉ាស់ពង។ បន្ថែមបំណែកនៃ berries និងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។
អ្នកអាចធ្វើការរៀបចំឡើងវិញនំចំណិតជាមួយ strawberries និងឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុង multivarquet សម្រាប់នេះអ្នកត្រូវការដុតនំអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" សម្រាប់ 55 នាទី។
នំយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយ strawberries និងឈីក្រុម Fulham
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែស្ត្របឺរី - 310 ក្រាម
- ស្ករ - 25 ក្រាម
- ម្សៅ - 135 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 115 ក្រាម
- pinch នៃ vanillin;
- ស្កររលាយ - 115 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីក្រុម Fulham - 95 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រៀបចំសត្វទឹកពី strawberries និងស្ករហើយចម្អិនរហូតដល់ក្រាស់។
ផ្សំម្សៅជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលនៅសល់ហើយបន្ទាប់មកវាយស៊ុតចូលទៅក្នុងនោះបន្ថែមឈីសនិងឈី។ ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងជង្រុកហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ប្រហែលពីរភាគបីនៃ crumb ត្រូវបាន kneaded ចូលទៅក្នុងផ្សិតដោយស្រទាប់តែមួយ, រីករាលដាល strawberry បាន overpping និង sprinkle ជាមួយ crumbs ដែលនៅសល់។ ដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីរហូតដល់ crispy ។