ការ៉េមជាមួយ strawberries

សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ណែនាំអ្នកអំពីការដុតនំបុ័ងបែបនេះដូចជានំប៊ីសស្ទីនហើយចម្អិនវាជាមួយក្រអូបស្រស់។

នំប៉័ងជាមួយ strawberries និងឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅពោតទាំងមូល - 150 ក្រាម។
• ម្សៅ (ថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត) - 200 ក្រាម;
• អំបិលផ្ទះបាយ - 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ដោយគ្មានស្លាយមួយ);
• ស្ករ granulated - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។
• ប្រេង sunflower - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក 120 មីលីលីត្រ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• strawberries ស្រស់ - 450-500 ក្រាម;
• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 250 ក្រាម។
• Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស្ករ granulated - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានមួយលាយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលនិងបុព្វលាភ។ ដោយគ្មានការឈប់លាយវាចាក់ក្នុងអំបិលផ្ទះបាយម្សៅដុតនំនិងស្ករ granulated ពិន័យ។ នៅក្នុងល្បាយស្ងួតនេះយើងធ្វើបំពង់ដែលយើងចាក់ទឹកត្រជាក់និងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដំបូងដោយប្រើស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មកលាងដៃយើងធ្វើឱ្យបែកក្បាលល្មមនិងក្នុងពេលតែមួយដាប់លួសដែលត្រូវបានរុំនៅក្នុងខ្សែស្បៀងអាហារហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្ទប់ទឹកទូទឹកកកក្នុងរយៈ 25-30 នាទី។

យើងបានកាត់សក់ស្ត្រប៊ឺរីដែលបានរៀបចំដោយកាំបិតដូចជាចានស្តើង។ curd Degreased យើងបានដាក់នៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញចំនួនទឹកប្រាក់ដែលត្រឹមត្រូវនៃជាតិស្ករនៅក្នុងវាបន្ថែម Cream sour ណាមួយនិងបំបែកការម៉ាស់ទៅ blender homogeneity ។

បណ្តុំនៃ dough ត្រជាក់រួចទៅហើយត្រូវបានបែងចែកជាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីឱ្យមាននំប៉័ង។ បំណែកនីមួយៗត្រូវបានគេដាក់និងគ្មានកម្រាស់ជាង 5 ម។ យើងដាក់នៅលើទទេនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment និងនៅកណ្តាលនៃកន្លែងគ្នាជាលើកដំបូងម៉ាសឈីក្រុម Fulham ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយ berries នៃ strawberries ។ គែមនៃ dough ត្រូវបានលើកឡើងនិងនៅក្នុងរង្វង់មួយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកង្ហារមួយដែលយើងបំណះ។ នៅក្នុង oven ដែលបាន heated រហូតដល់ទៅ 195 អង្សារ, យើងបានផ្ញើនំប៊ីសឺលទ្ធផល, ដែលយើងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលម៉ោង។

នំ - នំជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីរ៉ូហារនិងផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅស្រូវសាលី - 230 ក្រាម។
• ទឹក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប៊ឺ (ឬ margarine) - 90 ក្រាម។
• ស្ករដ៏ល្អ - 2.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលផ្ទះបាយ - ចង្អៀតមួយ;
• ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ករដ៏ល្អ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• strawberries - 150 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 1 ដុំ;
• rhubarb - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ម្សៅនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្ករ, អំបិលផ្ទះបាយនិង, ជាការពិតណាស់, ម្សៅដុតនំ។ យើងរលាយប៊ឺនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវចាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅហើយចាប់ផ្តើមលាយគ្រប់អ្វីៗ។ ដោយឃើញថាការធ្វើតេស្តនេះមិនមានរាវគ្រប់គ្រាន់យើងបន្ថែមទឹកត្រជាក់។ ឥឡូវនេះយើងត្រជាក់ dough បានបញ្ចប់។

ផ្លែស្ត្រប៊េរីផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ហុងខ្យងយើងត្រងគូបមធ្យមនិងលាយវាទាំងអស់នៅក្នុងធុងណាមួយ។

យើងរមៀលនំប៉័ងរបស់យើងទៅជារង្វង់ស្តើង ៗ ធំ។ យើងបានរីករាលដាលវានៅចំកណ្តាលសន្លឹកដុត។ បន្ថែមពីលើបីសង់ទីម៉ែត្រពីគែមនោះបំពេញតំបន់ទាំងមូលនៃ dough ជាមួយការបំពេញមួយ sprinkle វាជាមួយស្ករដ៏ល្អនិងគ្របដណ្តប់នៃគែមនំជាមួយកង្ហារមួយ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សារសម្រាប់តែ 28-30 នាទី។