សូមកត់សម្គាល់រូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍និងឆ្ងាញ់នៃទឹកជ្រលក់និង marinades ដែលអាចតុបតែងស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងថារសជាតិនៃម្ហូបណាមួយពិតជាមិនអាចបង្ហាញបានទេលុះត្រាតែវាមានសមាសភាគនិយតករជាក់លាក់។ គ្រឿងផ្សំមួយនេះគឺជាទឹកជ្រលក់ឬទឹកដោះគោដែលមិនមែនជារសជាតិតែវាជាផ្នែកសំខាន់នៃម្ហូប។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាគឺដោយសារតែពូជនៃទឹកជ្រលក់ដែលរូបមន្តធម្មតាទទួលបានរសជាតិស្មុគ្រស្មាញ។
ទឹកជ្រលក់ផ្អែមឈីលី
រូបមន្តល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្តៅនិងផ្អែមនៃប្រទេសឈីលីដែលឥតខ្ចោះបំពេញរសជាតិនៃអាហារសមុទ្រ។
2. ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងពណ៌ស
រូបមន្តទឹកជ្រលក់ជាសកលដែលសមនឹងម្ហូបណាមួយពីជើងមាន់បំពងទៅសាឡាត់បន្លែធម្មតា។ ការតុបតែងដោយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរសជាតិនឹងជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីលាយ ketchup និង mayonnaise ហើយវាក៏នឹងបម្រើជា marinade ដ៏ល្អសម្រាប់សាច់របស់អ្នក។
ទឹកជ្រលក់ធ្វើពីទឹកជ្រលក់ Chimichurri
ជ្រមុជខ្លួនឯងនៅក្នុងបរិយាកាសរស់រវើកនៃប្រទេសអាហ្សង់ទីនដោយរៀបចំទឹកជ្រលក់ Chimichouri នៅផ្ទះ។ រូបមន្តស្រស់ស្អាតសម្រាប់ទឹកជ្រលក់, ដែលជាដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបណាមួយនិងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបានសង្កត់ធ្ងន់រសជាតិភ្លឺនៃសាច់ roasted ។
4. ទឹកជ្រលក់ទីក្រុងខានហ្សុំសម្រាប់សាច់អាំង
ទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្អែមជាមួយផ្សែងខេនស៍ស៊ីធីគឺសមរម្យសម្រាប់ចានដែលឆេះនៅលើភ្លើង។ មូលដ្ឋានប៉េងប៉ោះក្រាស់នឹងបំពេញបន្ថែមរសជាតិនៃចាននៅលើដុត។
5. ទឹកតេរីយ៉ាគី
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទឹកស៊ីអ៊ីវ Teriyaki របស់ប្រទេសជប៉ុនជាមួយនឹងចំណាំទឹកឃ្មុំនឹងបញ្ជាក់ពីក្ដារលាយនៃម្ហូបរបស់អ្នក។ ហើយអ្នកក៏អាចប្រើវាជាត្រីសមុទ្រឬត្រី។
6. ស៊ុបហារីសា
ទឹកជ្រលក់ហារីសាគឺរសជាតិស្រឡះខ្លាំងហើយនឹងចូលចិត្តអ្នកជំនួញពិតប្រាកដនៃចានហឹរ។ នៅក្នុងការធ្វើម្ហូបនោះមានភាពល្បីល្បាញចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិជាទូទៅនៃការប្រើប្រាស់របស់វាដូចជាទឹកជ្រលក់ជ្រលក់ទឹកក្រឡុកដាច់ដោយឡែកនិងទឹកសាបសម្រាប់ចានសាច់។
7. ទឹកជ្រលក់សាច់
ទឹកជ្រលក់សាច់គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅ garnish ណាមួយនៅលើតុរបស់អ្នក។ ការកត់សម្គាល់របស់ Sharp នៃម្រេចជ្រូកនឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិសាច់រសជាតិពិសេសហើយនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយដោយសាច់ញាតិរបស់អ្នក។
ទឹកជ្រលក់ស្រះឈា
ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកទឹកជ្រលក់ Sriracha នឹងក្លាយទៅជាគ្រឿងផ្សំល្អបំផុត។ មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះជាមួយនឹងកំរិតខុសគ្នាស្រឡះយោងទៅតាមរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ពីព្រោះមូលដ្ឋាននៃទឹកជ្រលក់នេះគឺជាប្រភេទម្ទ ៗ ស្រួច។
Trio នៃទឹកជ្រលក់អាស៊ី
ទឹកត្រីទឹកជ្រលក់ចំនួនបីដែលមិនអាចយកទៅកែច្នៃបានដែលត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយនឹងការរួមផ្សំគ្នានៃសុភាពនិយមផ្អែមនិងទឹកអាស៊ីតនឹងសមនឹងល្អនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ហើយក៏បានបញ្ជាក់ក្ដារលាយនៃចានក្តៅ។
ចៃប៉ូតៃម៉ៃអូទឹកជ្រលក់
រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Chipotle Mayo នៅលើមូលដ្ឋាន mayonnaise ពេញលេញបំពេញបន្ថែមម្ហូបណាមួយនិងក្លាយជាសំណព្វពិតប្រាកដក្នុងចំណោមទឹកជ្រលក់។
11. ទឹកជ្រលក់ Pesto សម្រាប់បន្លែ
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ Pesto សាមញ្ញពីគ្រឿងផ្សំ 5 ដែលនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សគ្រប់រូប។ មានផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។
12. បិទភ្ជាប់ឃី
ភេសជ្ជៈប៉ៃលិនគឺជាជំនួយការមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងការរៀបចំចានចំហៀងឬបន្លែ។ ដោយមានរសជាតិបែបបូព៌ាមិនធម្មតានោះផ្លេស្ទិចផ្តល់នូវចានរសជាតិតែមួយគត់និងក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ។
ទឹកត្រី Pesto Calabrese
បន្ថែមការប៉ះនៃភាពសុខដុមភាគខាងត្បូងអ៊ីតាលីនៅក្នុងចានធម្មតាដោយមានជំនួយពី Pesto នៅ Calabrian នេះ។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហារក្តៅឬអាហារសម្រន់។
14
រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយនៃទឹកជ្រលក់អាមេរិចដែលជាការងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននៅផ្ទះ។ វានឹងក្លាយជាការស្លៀកពាក់ដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់។
ទឹកត្រី Pesto ពីប៉េងប៉ោះស្ងួត
រូបមន្តមិនធម្មតាមួយសម្រាប់ទឹកជ្រលក់អ៊ីតាលី - ប៉ាស្តាដែលនឹងធ្វើឱ្យចានរបស់អ្នកច្រើន tastier ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការបិទភ្ជាប់នេះ, បន្ថែមវាជា pasting ដើម្បី pasta ឬប្រើជាការបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់មួយឬសាច់។
16. អាហារប៊ូហ្វេ
រូបមន្តដើមសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្របីនឹងផ្តល់ជូននូវចានរបស់អ្នកនូវរសជាតិមិនធម្មតាថ្មី។ ពាក់ព័ន្ធជាពិសេសគឺទឹកជ្រលក់សម្រាប់ចានសាច់។
17. ទឹកជ្រលក់អាល់ម៉ុង Pill ជាមួយ cilantro
រូបមន្តប្រពៃណី Pesto, ពនឺជាមួយនឹងរសជាតិពន្លឺនៃអាល់ម៉ុនជាមួយឱសថ, នឹងផ្តល់ភាពអស្ចារ្យយ៉ាងអស្ចារ្យដល់ក្ដារចុចទាំងមូលនៃម្ហូបក្តៅឬអាហារសម្រន់។
18. marinade balsamic ជាមួយ whiskey
រូបមន្តទឹកដោះគោដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ចានសាច់ដែលនឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិតែមួយគត់ដែលមានភាពទន់ភ្លន់អស្ចារ្យនិងទឹក។
ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសជាមួយក្លីដិរ៉ូ
សមស្របសម្រាប់តុបតែងមុខម្ហូបសមុទ្រ។ រសជាតិហឹររសជាតិ tart នឹងជួយឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកបើកចំហឱ្យបានពេញលេញនិងទទួលបានការរីករាយបំផុតពីអាហារ។
20. marinade lemon - ខ្ទឹមសស្រួច
រូបមន្តម៉ាទីនស៍សាមញ្ញសម្រាប់សាច់នឹងជួយអ្នកនៅពេលណាមួយប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចំអិនម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ជាបន្ទាន់។
21. marinade ផ្អែម
marinade រូបមន្តមួយដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ចានសាច់, រក្សាទុកដោយ mistress ទេ។ អាហាររបស់អ្នកនឹងប្រែទៅជាទន់ជាមួយនឹងសំបកផ្អែម។
22. marinade ត្រីទឹកឃ្មុំ - ខ្ទឹម
វាអាចខ្វះបាននៅក្នុងរូបមន្តធ្វើម្ហូបសមុទ្រសម្រាប់ត្រីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិពិសេស។ គ្រឿងផ្សំរសជាតិផ្អែមនឹងបង្ហាញរសជាតិត្រីនិងជួយឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងម្ហូបកាន់តែច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។
23. ខ្ទឹម pickle
រូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់អាហារសម្រន់ក្តៅដែលនឹងតុបតែងមុខម្ហូបរបស់អ្នកនិងឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិសម្បូរបែប។
24. ដំឡូងជ្វាជាមួយឱសថ
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់គ្រឿងសមុទ្រសម្រាប់ចានសាច់។ អ្នកមិនចាំបាច់រកឃើញប្រេងឥន្ធនៈសម្រាប់ការភ្ញាក់ផ្អើលដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកទេ។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃ marinade នេះគឺសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិមិនធម្មតាជា។