នំខេកគឺជានំផ្អែមដែលពេញនិយមមិនត្រឹមតែសម្រាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងចំណាយសម្រាប់ផលិតផលមិនមានទំហំធំខ្លាំងពេក។ ការដុតនំបែបនេះអាចធ្វើឱ្យអ្នកផឹកតែផឹកតែ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំមួយនំបុ័ងជាមួយ raisins នៅក្នុង oven នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- margarine - 155 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 130 ក្រាម;
- ម្សៅ - 190 ក្រាម;
- ស៊ុតមានទំហំធំ - 4 PCs ។
- បន្លែ - 125 ក្រាម
- vanilla;
- សូដាអាហារ - ½ tsp;
- ទឹកក្រូចឬទឹកខ្មេះ 9% - ½ tsp;
- ស្ករម្សៅ សម្រាប់នំខេកមួយ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងធុងកែវមួយកិនរេចបំប៉នក្រូចឆ្មារល្អ ៗ បណ្តុះជាបន្តបន្ទាប់បន្ថែមមេមាន់ដែលត្រូវបានបំបែកចេញពីប្រូតេអ៊ីននិងស្ករ។ បន្ថែមលាងសាច់ជ្រលក់ម្សៅនិងវ៉ានីល្លីនសូដាលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whip កំរនិងបន្ទាប់មកដាក់ពួកវាទៅក្នុង dough, លាយយ៉ាងស្អាតពីបាតឡើង។
បន្ទាប់ពី dough ត្រូវបានរួចរាល់ហើយវាត្រូវតែត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដោយមួយភាគបីនៃបរិមាណសរុប។ បន្ទាប់មកដាក់ដុតនំនៅក្នុងមួយ preheated ទៅមួយរយចិតសិបប្រាំអង្សាស៍សម្រាប់សែសិបនាទី។ មានឆន្ទៈក្នុងការត្រួតពិនិត្យនំខេកជាមួយខ្ទះធ្មេញស្ងួត - បន្ទាប់ពីចាក់ឈើឱ្យនៅស្ងៀម។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវយកនំប៉័ងចេញពីឡភ្លើងហើយតុបតែងវាដោយប្រោះទឹកស្ករ។
Cupcake នៅលើ kefir ជាមួយ raisins នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 250 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 155 ក្រាម;
- margarine - 235 ក្រាម។
- ម្សៅ sifted - 325 ក្រាម;
- raisins -55 ក្រាម;
- soda - 5 ក្រាម;
- vanilla ។
ការរៀបចំ
លាយទន់លាយជាមួយទឹកដោះគោយីហោ Vanillin ម្សៅបន្លែនិងសូដា។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នស៊ុតមុនវាយដំជាមួយស្ករ។ ម្សៅគួរតែស្រដៀងទៅនឹងក្រែមមុតស្រអាប់។ នៅក្នុងផ្សិតនំរៀបចំ, ចាក់ចេញ dough ដែលបំពេញពួកវាជាមួយភាគបីនៃភាគនេះ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ម្ភៃប្រាំនាទីដែលត្រូវបាន preheated ទៅមួយរយប៉ែតសិបប្រាំអង្សា។ នៅពេលដែល cupcakes ជាមួយ raisins នៅក្នុងផ្សិត oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលពួកគេគួរតែត្រូវបានធីកជាមួយឈើចាក់ធ្មេញមួយ។
Lube cupcake ជាមួយ raisins នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 265 ក្រាម;
- បន្ទះសៀគ្វីដូងមានពណ៌សលាប - ½ពែង;
- ស៊ុតធំ ៗ (ជ្រើសរើស) - 3 គ្រាប់។
- ស្ករ (ពិន័យ) - 215 ក្រាម។
- ប្រេង "កសិករ" -125 ក្រាម;
- ម្សៅដុតនំឬសូដា (quenched) - 5 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 145 មីលីលីត្រ;
- raisins - 60 ក្រាម
- គ្រាប់កំទេច - 55 ក្រាម;
- សូកូឡា - 45 ក្រាម
- rum rum ពណ៌ក្រហម - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះ raisins ដំបូងជាមួយចាក់ទឹករំពុះ, ហើយបន្ទាប់មក rum ។ ទុកឱ្យឈរយ៉ាងតិច 30 នាទី។ ម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងស្ករដើម្បីកូរជាមួយប្រេងទន់រហូតដល់ម៉ាស់ប្រែទៅជា crumb ។ បន្ថែមកោណាត់ដូងគ្រាប់គ្រាប់ទំពាំងបាយជូរស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះនំមួយហើយដាក់វានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវ៉ាន់សម្រាប់រយៈពេល 50 នាទី។ ការប្រុងប្រៀបនៃការដុតនំត្រូវបានត្រួតពិនិត្យដោយឈើស្តើងឈើ - ប្រសិនបើវាស្ងួតនោះបង្អែមត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ នំរួចរាល់ហើយជាមួយនឹង raisins ដើម្បីត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទយកចេញនិងចាក់ជាមួយសូកូឡាប៊ឺសូកូឡា។
Cupcakes ជាមួយ raisins នៅក្នុងផ្សិតលឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ករ - 255 ក្រាម
- ប៊ឺ "Fermerskoe" - 145 ក្រាម។
- ពងធំ - 3 កុំព្យូទ័រ។
- vanilla (ស្ករ) - 5 ក្រាម;
- អំបិល;
- ម្សៅដុត - ½ tsp;
- ម្សៅ - 425 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយ, កិនស្ករនិងប្រេង creamy ទន់។ បន្ថែមស៊ុតនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ថែមម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងវ៉ុលឡីន។ បន្ទាប់ពីការប្រុងប្រយ័ត្នលាយ, ចាក់ចេញម្សៅនិង raisins ។ ចំពោះការរៀបចំ cupcakes វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីគ្របដណ្តប់បានល្អផ្សិតជាមួយ butter ។ ដើម្បីបំពេញពួកវាជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តគឺចាំបាច់សម្រាប់ភាគទីបីនៃសម្លេង។ ដុតនំនៅក្នុង oven ដែលត្រូវបាន heated ទៅ 185 ដឺក្រេសាមសិបប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពី dessert គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចវាជាការចាំបាច់ដើម្បីយកវាចេញពីផ្សិតនិងដាក់វានៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។