តាមការពិតគុយទាវគឺជានំមួយដែលធ្វើពី pasta ដែលមានដូចជាមី, ស្រាឬចំណិតស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀត។
ចំអិនចំណីសត្វពី pasta - ជាវិធីដ៏ល្អក្នុងការកែច្នៃឡើងវិញនូវសំណល់នៃ pasta ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបគឺមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់គុយទាវត្រូវបានសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ក្រុមគ្រួសារសម្រាប់អត្តពលិកនិងការងាររាងកាយនៅក្នុងខ្យល់បើកចំហ។ គុយទាវអាចត្រូវបានចម្អិនតាមពីរវិធី: នៅក្នុងខ្ទះចៀននៅលើចង្ក្រានឬនៅក្នុងទំរង់មួយនៅក្នុងឡ។ យើងជ្រើសរើសយកវិធីទីពីរពីព្រោះវាមានសុខភាពល្អ។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនមីមីឆ្ងាញ់បំផុតនៅក្នុងឡ។
Latschevnik ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងស៊ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបព្រាត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (មានន័យថាសំណល់នៃម្សៅម៉ាស, ល្អប្រសើរជាងតូច) - ប្រហែល 2 ផ្នែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 150-200 ក្រាម;
- ក្រែមឬក្រែម sour - ប្រហែល 80 មីលីលីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ - 4 PCs ។
- បៃតង;
- paprika ផ្អែម;
- អំបិល;
- បំណែកនៃប៊ឺ។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើប៉ាស្តាមិនមែនតូចគ្រប់គ្រាន់ទេសូមកំទេចវាចោល (ប្រសិនបើវាជាប់នឹងវា - វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើវា) ។ លាយម្សៅលាយជាមួយស៊ុតឈីសក្រែមនិងឈីស។ បន្ថែមពណ៌បៃតងនិងម្សៅក្រឡុកហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ប្រសិនបើម្រេចក្រហមស្រស់ផ្អែមត្រូវបានរមៀលដោយចៃដន្យនៅក្នុងទូទឹកកកអ្នកអាចបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយនិងកាត់វាឱ្យល្អ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលីឫម្សៅពោតទៅជាល្បាយដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ Lubricate បន្តិចជាមួយនឹងសំណុំបែបបទឡើងកំដៅផែនដីឡើងបន្តិច។ បំពេញល្បាយនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ ចម្រៀកផ្នែកនិងបម្រើអ្នកអាចចាក់មីជាមួយទឹកជ្រលក់ sour - ខ្ទឹមនិងបម្រើចានទំពាំងបាយជូរមួយ។
អ្នកអាចចម្អិនមីជាមួយសាច់នៅក្នុងកំណែនេះឈីក្រុមគ្រួសារនិងក្រែមជូរចត់គឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដក។
Latschevnik ជាមួយសាច់ minced និងស៊ុតនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- កាកសំណល់នៃការ បិទភ្ជាប់បានបញ្ចប់ - អំពី 2 ផ្នែក;
- សាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- សាច់ minced - អំពី 300 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- ដីម្រេចខ្មៅឬល្បាយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃគ្រឿងទេស;
- ទឹករំអិលប៊័រឬសាច់ជ្រូក។
ការរៀបចំ
ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះនៅខ្ទះឆាដើម្បីអោយថ្លាតៗរួចបន្ថែមសាច់ឆៅនិងចៀនដើម្បីកូររហូតទាល់តែផ្លាស់ប្តូរពណ៌សាច់ (ប្រហែល 5 នាទី) ។ ប្រសិនបើមានផ្សិតពីរបី: ផ្សិតពណ៌សឬ cherry, បន្ថែមពួកវាកាត់វិចិត្រ។ ល្បាយនេះត្រជាក់បន្តិច។
បុកចៀនដែលឆ្អិនហើយលាយវាឱ្យបានរហ័សជាមួយនឹងសមមួយដែលមានពងនិងគំនិតនិងល្បាយសាច់។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅពោតតិចតួច។ បំពេញល្បាយនេះជាមួយនឹងប្រេងរំអិលនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 30-40 នាទី។ បម្រើជាមួយឱសថនិងទឹកជ្រលក់ឧទាហរណ៍ប៉េងប៉ោះហឺ។
អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតនោះគឺមីជាមួយសាច់ឆ្អិនឬអាហារសមុទ្រដែលចម្រាញ់ហើយវាក៏ល្អផងដែរក្នុងការបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងល្បាយដុតនំ។
Latschevnik ជាមួយពងមាន់ទឹកក្រឡុកផ្កាខៀវខៀវខៀវនិងឆ្អឹងអូលីវ
គ្រឿងផ្សំ:
- pasta ឆ្អិន - 2 ចំណែក;
- មឹក - 300 ក្រាម
- zucchini - 200 ក្រាម
- broccoli - 200 ក្រាម
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - យ៉ាងហោចណាស់ 5 កុំព្យូទ័រ PC ។ (ឬប្រសើរជាង 8) ។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីដឹងគុណរឹង - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ចម្អិនសត្វស្លេ (3 នាទី) ត្រជាក់និងកាត់ចូលចំបើងតូចៗ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានគេរុះរើចូលទៅក្នុងកំរាលតូចនិង blanched ដែលមានន័យថាយើងចាក់ទឹករំពុះប្រហែល 8 នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ Zucchini rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ កាត់អូលីវនៅក្នុងរង្វង់។
លាយម្សៅលាយជាមួយម៉ិញញ៉ាំ, ស៊ុត, ឈីសដែលដឹងគុណ, ខាត់ណាខៀវ, ដើមអូលីវនិងឆ្អឹង។ អ្នកអាចបន្ថែមម្សៅតិចតួចឬម្សៅនិងពណ៌បៃតង។ ដុតនំនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទី។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - lemon ទឹក mustard ។