ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាឡាត់ដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ដើម្បីចិញ្ចឹមភ្ញៀវក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក, បន្ទាប់មកជម្រើសនៃ salads សាច់ ល្អប្រសើរជាងមុនមិនមាន។ salads សាច់ហ៊ានជាមួយផ្សិតនឹងត្រូវបានរីករាយដោយអ្នករាល់គ្នាហើយការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងត្រូវការពេលវេលាតិចបំផុត។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាច់អាស៊ីជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
ចំពោះសាឡាត់:
- សាច់គោ steak - 250 ក្រាម;
- មីកាហ្វេ - 150 ក្រាម
- ផ្សិតម៉្យាងស្រស់ - កន្លះសតវត្ស;
- ស្លឹកនៃ mint, basil, parsley - សម្រាប់ 1 ដៃ;
- ម្ទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1/2 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- សណ្តែកដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចៀនខ្ទឹម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ marinade សាច់:
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកត្រី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងល្ង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ចំពោះការស្លៀកពាក់សាឡាត់:
- ស្ករ - 1/6 នៃសតវត្សរ៍;
- ទឹកកំបោរ - 1/4 នៃសតវត្សរ៍;
- ទឹកត្រី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
លាយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកដោះគោហើយជ្រលក់វាទៅក្នុង សាច់គោសាច់គោ ។ ទុកសាច់ឱ្យចិញ្ចឹមសម្រាប់ 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកឱ្យវាឈររយៈពេល 30 នាទីទៀតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរគុយទាវត្រូវបាននំប៉័ង, លាងជាមួយទឹកត្រជាក់និងកាត់។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការបំពេញយើងបានដាក់នៅក្នុង blender និង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។
នៅក្នុង Pan frying ចាក់ប្រេងតិចតួចនិង fry សាច់នៅលើភាគីទាំងសងខាងសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីនោះយើងផ្តល់ឱ្យនូវការសម្រាកតិចតួចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃសាឡាត់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ផ្សិត - ចាននិងលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad មួយ។ យើងស្លៀកសាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ហើយលាយវាជាមួយសណ្តែកដីកំទេចសណ្តែកនិងនំប៉័ងលីង។
រូបមន្តសាឡាត់សាច់ដែលមានផ្សិតផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- marinated fungus - 300 ក្រាម;
- សាច់មាន់ជក់ - 250 ក្រាម។
- Ham ចម្អិន - 130 ក្រាម;
- អណ្តាតឆ្អិន - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច;
- ទឹក lemon ។
ការរៀបចំ
សមាសភាគសាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតយើងបានកាត់ផ្សិតជាមួយចាន។ ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានកំទេច។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise និងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
salad "អាហារសាច់" ជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- Ham ចម្អិន - 100 ក្រាម;
- សាច់ជ្រូកឆ្អិន - 100 ក្រាម;
- ខ្ទឹមសាច់ឆ្អិន - 100 ក្រាម
- ផ្សិតម្ទេសស្រស់ - 100 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ដំឡូងឆ្អិន - 2 PCs ។
- ប្រេង, ទឹក lemon;
- អំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
កាត់គ្រឿងផ្សំសាច់ចូលក្នុងចានស្តើង។ យើងហុចផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្នុងខ្ទះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានបង្គារួមទាំងត្រសក់និងដំឡូងឆ្អិន។ យើងបានបំពេញសាឡាត់ជាមួយល្បាយនៃប៊ឺនិងទឹក lemon អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមរសជាតិ។