Curds នៅក្នុង oven ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ បង្អែមនេះគឺពេញចិត្តណាស់, ហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ពួកគេត្រូវបានបម្រើការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹង Cream sour ឬយៈសាពូនមី។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពី subtleties ទាំងអស់នៃឈីក្រុមគ្រួសារចម្អិនអាហារ។
រូបមន្តសម្រាប់ cheesecakes នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 300 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង curd ដែលបំបែកស៊ុត, ចាក់ស្ករនៅលើរសជាតិនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់លុបវាទាំងអស់ជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយ។ បន្ទាប់មកយើងផ្សំម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំហើយរែងតាមរន្ធទឹកទៅក្នុងឈីស។ យើងជីកនំប៉័ងដែលមានភាពទន់ភ្លន់បង្កើតបានបាល់តូចៗរបស់វានិងធ្វើឱ្យវារលួយ។ សំប៉ែតបន្តិចបន្តួចនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលសម្បូរទៅដោយប្រេងបន្លែ។ យើងបានផ្ញើឈីក្រុមគ្រួសារនៅក្នុងចង្ក្រាន preheated និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទី។ យើងបម្រើ dessert ក្តៅជាមួយ Cream sour និង prunes ស្រស់។
នំប៉ាវនំប៉ាវជាមួយតុក្កតានៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- semolina - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- vanillin - 10 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សាច់មាន់ពង - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចាន, រីករាលដាលឈីក្រុមគ្រួសារ, ជំរុញស៊ុតនិង sprinkle តុក្កតានេះ។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អបន្ថែមរសជាតិស្ករនិងវ៉ុលលីន។ ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានដាក់ចេញនៅលើផ្សិតស៊ីលីកុនកម្រិតនៃផ្ទៃនិងដាក់នៅក្នុង oven ដែលកំណត់របបសីតុណ្ហាភាពនៅ 180 ° C ។ យើងដុតនំឈីស 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងប្រើជាមួយទឹកដោះគោជូរឬយៈសាពូនមី។
រូបមន្តសម្រាប់នំខេកនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- ម្សៅ - 150 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ស្កររលាយ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោម - 3 បំណែក;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 150 មីលីលីត្រ;
- ឈីក្រុមតូចមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 750 ក្រាម។
- raisins - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុត curd នៅក្នុង oven មួយ? វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញណាស់: លេប 1 ស៊ុតចែកវាទៅជា yolk និងប្រូតេអ៊ីនហើយលាយជាមួយប៊ឺ, ស្ករនិងម្សៅ។ យើងជីកម្សៅទន់ ៗ ដាក់វាចូលទៅក្នុងរូបរាងដែលអាចផ្ដាច់បានហើយបង្កើតសំពត់តូច។ បន្ទាប់មកយើងផ្ញើវាទៅលាងនិងដុតនំមូលដ្ឋានរយៈពេល 10 នាទី។ ពេលនេះបានកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងផ្លែប៉ោមចំណិតតូចមួយ។ ម្សៅស្ករសស៊ីឆ្អិននៅលើភ្លើងខ្សោយហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកផ្លែប៉ោមនិងរំពុះពីរបីនាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមផ្លែប៉មទៅទឹកស៊ីរ៉ូនិងចៀនប្រហែល 5 នាទី។ ប្រេងដែលនៅសល់ត្រូវបានរលាយត្រជាក់និងលាយជាមួយម្សៅម្សៅស្ករសនិងឈីស។ យើងបន្ថែមស៊ុតស៊ុតពណ៌ស raisins និងចាក់ក្នុងទឹកដោះគោ។ នៅលើមូលដ្ឋានដុតនេះដាក់ចេញម៉ាសឈីក្រុមគ្រួសារនិងផ្លែប៉ោមមួយចំនួន។ យើងដុតនំឈីសសម្រាប់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងហើយប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់យើងនឹងរាយការណ៍ពីបំណែកផ្លែឈើដែលនៅសល់ហើយបំពេញវាជាមួយការ៉ុមលាយ។
ញ៉ាំអាហារបំប៉ននៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 400 ក្រាម។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ស៊ុតពណ៌ស - 3 PCs ។
- អំបិល - pinch មួយ;
- ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងយកឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបចាក់ចេញស្ករទៅក្នុងវាជំរុញក្នុងស៊ុតនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ត្រដុសជាមួយក្បាលសម។ បន្ទាប់មកចាក់ម្សៅ sifted ជាមុននិងការបោះនឹងស្ករមួយនៃស្ករ vanilla ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់មានភាពស្រដៀងគ្នានឹងក្រែមក្រាស់។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយចាក់ចេញប្រូតេអ៊ីនញាក់ស៊ុត, fluff ពួកវាឡើងទៅកំពូលនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្លាស់ប្តូរពួកវាចូលទៅក្នុងរង្គាល curd នេះ។ បន្ទាប់មកយើងយកផ្សិតសម្រាប់ muffins នេះ, lubricate វាជាមួយប្រេងល្អ, ផ្សព្វផ្សាយឈីក្រុម Fulham និងបញ្ជូនវាទៅល។ យើងដុតនំឈីសសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 175 អង្សាសេ។ បន្ទាប់មកយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រជាក់ពួកគេយកវាចេញពីផ្សិតដាក់វានៅលើចាននិងលាយម្សៅស្ករនៅលើកំពូល។ យើងបម្រើឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយយៈសាពូនមីប៊េរីទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ។