ស្លាបមាន់, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ - ស្នាដៃធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដ, ដែលនឹងតុបតែងនិងធ្វើពិពិធកម្មតារាងណាមួយ។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នមួយអ្នកអាចឆ្អិនដំឡូងឬរៀបចំ vermicelli ។
ស្លាបមាន់ជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម - 75 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ដំឡូង - 1.5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានរលាយ, លាងក្នុងទឹកត្រជាក់និងត្រាំស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ មុនពេលចំអិនដំឡូងសម្រាប់ស្លាបមាន់អង្ករត្រូវបានភ្លឺនិងកម្តៅ។ ដាក់សាច់មាន់នៅចានធំ ៗ ច្របាច់ម្ទេសខ្ទឹមសអំបិលនិងម្រេចបន្តិចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងទឹកខ្មេះបន្តិច។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយយើងបានរកឃើញ 2-3 ម៉ោង, យកចាននៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងលាងសមាតដំឡូងសាតរួចហើយសមាតវាក្នុងកាំបិតពីស្បកហើយលាងជះម្តងទៀត។ បន្ទាប់មកកាត់បន្លែជាមួយចានស្តើងឬប្លុកតូច ៗ ។ ដូច្នេះនៅពេលដែលដំឡូងដុតមិនរលួយទេយើងស្ងួតវាដោយកន្សែងក្រដាសដែលអាចប្រើបាន។ ឥឡូវនេះយកសន្លឹកដុតនំមួយខាញ់វាជាមួយនឹងប្រេងចែកចាយស្រទាប់ដំឡូងសូម្បីតែនិង sprinkle វាជាមួយប្រេងនិង sprinkle ជាមួយអំបិលល្អ។ យើងបានរាលដាលស្លាបមាន់ពីខាងលើហើយបញ្ជូនម្ហូបទៅក្នុងឡ។ ដុតនំម្ហូបអាហាររយៈពេល 45 នាទីដោយបើកកម្តៅដោយ 180 ដឺក្រេ។
ស្លាបមាន់នៅក្នុង oven ជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ស្រស់ - 550 ក្រាម
- ម្រេចដីក្រហមនិងខ្មៅ - ដើម្បីរសជាតិ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ទឹកឃ្មុំ - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកជ្រលក់ធម្មជាតិប៉េងប៉ោះ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដំបូងរៀបចំផលិតផលទាំងអស់: ស្លាបត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់យកចេញប្រសិនបើស្លាបចាំបាច់និងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកទៅ marinade ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកពងក្រពើដាក់ទឹកឃ្មុំទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងគ្រឿងទេសចូលទៅក្នុងរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងថ្នាំកូតល្បាយលទ្ធផលជាមួយស្លាប។ យើងយកសាច់ចេញអស់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងទូទឹកកកហើយក្នុងពេលនេះយើងភ្លឺនិងដុតកម្ដៅវា។ បន្ទាប់ពីការអស់ពេលមួយយើងយកម្ហូបដុតនំគ្របក្រដាសហើយលាបខ្លាញ់ប្រេងបន្លែ។ បាចសៀវភៅហើយដុតនំពួកគេអស់រយៈពេល 30 នាទី។ នោះហើយជាទាំងអស់ស្លាបមាន់នៅក្នុង oven គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - យើងបម្រើឱ្យពួកគេជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ស្រាបៀរ!
ស្លាបមាន់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ស្រស់ - 11 ស្ល។
- ទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មជាតិ - 55 ម។ ល;
- កន្លែងសម្រាប់បសុបក្សី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
មុននឹងដុតនំស្លាបមាន់នៅក្នុងលាងលាងលាងពួកគេនិងប្រុងប្រយ័ត្នស្ងួតជាមួយក្រដាសដាក់ក្រដាស។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរសាច់ទៅក្នុង saucepan មួយ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស, គ្រឿងទេសនិងចាក់នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ទុករយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាបស្លាបលើធុងដុតដែលមានជាតិប្រេងនិងដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 175 អង្សារ។
ស្លាបមាន់ឆីស្គីនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្លាបមាន់ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម។
- ទឹកដោះគោ mustard - 15 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 155 មីលីលីត្រ។
- ប៊ឺ - 35 ក្រាម
- នំកែកឃឺសម្រាប់នំបុ័ង - 110 ក្រាម។
- yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីស - 110 ក្រាម
- ម្ទេសម្ទេស - 1 pod;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ស្លាបមាន់ត្រូវបានលាងសមាតនិងស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យ marinade មួយ, ម្រេច chili ពិន័យជាំជាមួយកាំបិតចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា។ ល្បាយនេះត្រូវបានបំពេញដោយសាច់មាន់និងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ទុកស្លាបសម្រាប់ 40 នាទីហើយក្នុងពេលនេះរៀបចំនំប៉័ង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, yolks វាយ lightly ចូលទៅក្នុងព្យាណូ, បន្ថែម butter ប៊ឺសូកូឡានិងឈីសដឹងគុណ។ យើងបានផ្ញើល្បាយរយៈពេល 10 វិនាទីទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ស្លាប Pickled ត្រូវបាន rolled នៅក្នុងម៉ាស់ស៊ុត - ឈីស sprinkled ជាមួយ breadcrumbs និងដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។