មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនស៊ុបមាន់ជាមួយដំឡូងសម្រាប់គ្រប់រសជាតិនិងចំណង់ចំណូលចិត្ត។ និងដើម្បីបម្រើវាបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយ rusks និងឱសថស្រស់។
នៅពេលចម្អិន ស៊ុបមាន់ ជាមួយដំឡូងអ្នកអាចដកចោលនូវគ្រឿងផ្សំដែលមាននៅក្នុងវាដោយហេតុនេះវារក្សាបាននូវលក្ខណៈនៃរបបអាហាររបស់ម្ហូប។
ពីរូបមន្តដែលយើងផ្តល់ជូនខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនស៊ុបមាន់ជាមួយដំឡូង។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបមាន់ជាមួយ vermicelli និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ - 650 ក្រាម។
- មើមដំឡូង - 650 ក្រាម។
- គំនិតតូច - 2 PCs ។
- carrots - 2 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 75 ម។ ល;
- ផ្លែបឺរខ្នាតតូច - 150 ក្រាម។
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 2,7 លីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- peas ម្រេចផ្អែម - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- parsley ស្រស់ និង ពណ៌បៃតង dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅបានយ៉ាងល្អហើយយើងបានកំណត់នៅក្នុងបាយឆ្អិនមួយបន្ថែមការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងម្រេចផ្អែមស្លឹកឡឺឡែនចាក់ជាមួយទឹកសុទ្ធនិងចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ កុំភ្លេចនៅពេលដែលរំពុះដើម្បីយក Foam ដោយគ្មានសកម្មភាពនេះទំពាំងបាយជូរនឹងប្រែទៅជាពពក។
ពីទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់យើងយកចេញ carrots និងគំនិតនិងបោះបង់ចោល។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញសាច់មាន់បំបាត់ឆ្អឹងចែកវាទៅជាចំណិតហើយត្រលប់វាទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។
កាត់មើមដំឡូងពីបំពង់កកាត់គូបតូចៗហើយបោះវាទៅក្នុងខ្ទះ។ សកម្មភាពដូចគ្នានេះដែរធ្វើជាមួយម្រេចប៊ុលហ្គារី។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ត្រូវបានសម្អាតដោយកំទេចដោយគូបឬចំបើងដែលត្រូវបានណាត់ជួបជាមួយខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែនិងដាក់ក្នុងទំពាំងបាយជូរ។
ស្រដៀងគ្នានេះដែរអ្នកអាចចម្អិនស៊ុបមាន់ជាមួយដំឡូងនិងមីធ្វើការជំនួសវាជាមួយ vermicelli ។ ហើយបានបន្ថែមដោយរួមជាមួយស្ពៃក្តោមប៊ុលហ្គារីយើងបានទទួលនូវស៊ុបមាន់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយដំឡូងនិងស្ពៃក្តោប។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែផ្លែឈើឬផ្សិតផ្សេងទៀតទៅក្នុងម្ហូបរាល់ពេលដែលទទួលបានរសជាតិថ្មី។ ត្រូវមានគំនិតច្នៃប្រឌិតពិសោធន៍ហើយលទ្ធផលនឹងពេញចិត្តអ្នក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!