ស៊ុបពូជាមួយឆ្អឹងជំនី

ស៊ុបពារដោយឆ្អឹងជំនី - ម្ហូបបុរាណរបស់រុស្ស៊ីនិងអឺរ៉ុបខាងកើតជាទូទៅ។ ជាពិសេសមនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ peas chipped, ដេញថ្លៃនិង creamy ជាមួយសាច់ smoked ។ ផ្នែកមួយនៃស៊ុបនេះនឹងបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លាននិងក្លាយទៅជាផ្នែកមួយដ៏ល្អនៃបញ្ជីមុខម្ហូបនៅក្នុងរដូវត្រជាក់ហើយវាត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានការរំខានណាមួយឡើយ។

ស៊ុបពារាំងជាមួយឆ្អឹងជំនី - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីរ smoked - 430 ក្រាម;
• carrots - 85 ក្រាម
• peas កំទេចស្ងួត - 115 ក្រាម;
• គំនិត - 85 ក្រាម
• ដៃនៃ dill និង parsley មួយ។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នកចម្អិនស៊ុបពារដោយឆ្អឹងជំនីជក់បារីត្រូវតែលាងសំអាតវាហើយវាល្អបំផុតសូម្បីតែត្រាំវាពីរបីម៉ោងមុនចម្អិនអាហារដើម្បីកាត់បន្ថយរយៈពេលចម្អិនអាហារ។ ចាក់ peas ទៅក្នុង saucepan មួយនិងបន្ថែមទឹក។ ទុកសណ្តែកឱ្យឆ្អែតប្រហែល 1 ម៉ោង (ឬតិចជាងនេះប្រសិនបើពួកគេធ្លាប់ត្រាំរួច) ។ ក្រឡុកខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមខ្ទឹមបារាំង។ រៀបចំចម្អិនបន្លែសង្រ្គោះគ្រឿងផ្សំទាំងពីរ។ បន្ថែម passkrovkoy ទៅ peas បន្ទាប់មកដាក់ឆ្អឹងជំនីរមុនចូលទៅក្នុងចម្រៀកនិងការចាកចេញពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចំអិនសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត។ អាហារបំប៉នស៊ុបរួចស្រេចជាមួយឱសថស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងដ៏វិសេសនៃអំបិលសមុទ្រ។ ការបន្ថែមអំបិលនៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិនគឺមានសារៈសំខាន់ពីព្រោះសណ្តែកអាចរឹងនៅពេលចាប់ផ្តើមចម្អិន។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបង្កើតស៊ុបម្រេចជាមួយឆ្អឹងជំនីក្នុងពហុវៀនអ្នកត្រូវរក្សាទុកគ្រឿងផ្សំនៅលើ "ភេសជ្ជៈ" ឬ "ដុត" ហើយបន្ទាប់ពីបន្ថែមទឹកនិងពោតចូរប្តូរទៅ "Multipoor" ហើយចម្អិនស៊ុបសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។

ស៊ុបពារដោយឆ្អឹងជំនីជក់បារី

គ្រឿងផ្សំ:

• ឆ្អឹងជំនីជក់បារី - 520 ក្រាម
• peas កំទេច - 345 ក្រាម;
• គំនិត - 210 ក្រាម
• cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• មើមដំឡូង - 290 ក្រាម។
• បៃតងស្រស់ ។

ការរៀបចំ

មុនព្បាក់បំពង់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយទុកវាឱ្យឈរចាំពេញមួយយប់។ រៀបចំកន្ទុយជក់នៅលើឆ្អឹងជំនីរហើយបំពេញទឹកនៅក្នុងទឹកជ្រៅហើយទុកអោយឆ្អិនអស់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងហើយរក្សាទុកវាជាមួយសាច់ខ្ទឹម។ ដរាបណាក្រោយមកក្លាយជាក្រអូប - នំប៉័ងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ចាក់ពពែត្រាំចូលទៅក្នុងរនាំបាយជាមួយទំពាំងបាយជូរហើយទុកវាឱ្យចំអិនរយៈពេលមួយម៉ោងទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបន្ថែមស៊ុបជាមួយដំឡូងចៀននិងចំណិត។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងផ្សេងទៀតផ្លាស់ប្តូរឆ្អឹងជំនីរទៅជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកនិងប្រើម៉ាស៊ីនលាយទឹកលិចដើម្បីសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ផ្លាស់ប្តូរភាពខុសគ្នានៃស៊ុបម្រេចជាមួយឆ្អឹងជំនីដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ រីករាលដាលឆ្អឹងជំនីរលើចាននិងបំពេញជាមួយស៊ុប។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបនៅក្នុងក្រុមរបស់ croutons បាន ។