សាឡាត់ពីល្ហុងខ្វងសមុទ្រគួរតែជាការព្យាបាលដែលចង់បាននៅលើតុនីមួយៗដោយពិចារណាថាតើកម្រិតនៃការប្រើប្រាស់មានប្រសិទ្ធភាពអ្វីសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា, សាឡាត់ទាបកាឡូរី។ ផលិតផលនេះមានបញ្ជីសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយលោហៈធាតុអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទនិងធាតុដាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad ពី kale សមុទ្រ?
សាឡាត់ដែលបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃខាត់ណាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវវានឹងអាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃនៃផលិតផលនិងបញ្ជាក់គុណសម្បត្តិរបស់វាទាំងអស់។
- ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការបន្ថែមសាឡាត់ទៅកាកាវសមុទ្រលុបចោលដែលត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រោមការរត់ទឹកត្រជាក់និងផ្តល់នូវការបង្ហូរទឹកល្អនៃរាវ។
- ដាក់ពាក្យសុំអាហារចម្អិនអាហារដែលអ្នកអាចធ្វើបានហើយស្ងួតស្ងួតសារ៉ាយព្រិលពួកវាជាមុននៅក្នុងទឹករយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដែលអាចធ្វើឱ្យខ្សាច់ដែលអាចធ្វើបាន។
- បើសិនជាមានជាតិអាល់កុលកកក្នុងកំប៉ុងបន្ទាប់មកសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេចំណែកនៃផលិតផលដោយមិនរលាយត្រូវបានគេចាក់ជាមួយទឹករំពុះដែលត្រូវបានកំដៅដើម្បីរំពុះជាមួយនឹងការបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយបន្ទាប់មកទុកនៅក្រោមគំរបដើម្បីត្រជាក់។
- ល្ពៅសមុទ្រត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយបន្លែស៊ុតអាហារគ្រឿងសមុទ្រសណ្តែកនិងសាច់។
- ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់ប្រើ mayonnaise, Cream sour ឬល្បាយដើមបន្ថែមទៀតដោយផ្អែកលើទឹកស៊ីអ៊ីវឬប្រេងអូលីវជាមួយការបន្ថែមនៃទឹក lemon ឬ vinegar balsamic មួយ។
Salad ពី kale សមុទ្រលុបចោល
សាឡាត់ដែលមានជីវជាតិនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយស្ពែសមុទ្រដែលត្រូវបានរៀបចំដោយយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោមមានលក្ខណៈចម្រុះបែបលក្ខណៈចម្រុះនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រយោជន៍និងមានតុល្យភាព។ ជំនួសឱ្យទឹកស៊ីអ៊ីវខ្ទឹមសអ្នកអាចប្រើក្លាស៊ីកដោយបន្ថែមនៅពេលតែមួយជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹម។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 200 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 350 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mayonnaise, ប្រេងបន្លែ, ឱសថ។
ការរៀបចំ
- Fry ផ្សិតកាត់នៅក្នុងប្រេង។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ទន់។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ឆ្អិនត្រូវបានលាយជាមួយស្ពៃក្តោបនិងឈីស។
- រដូវកាលជាមួយ salad នៃ kale សមុទ្រ pickled ជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិង mayonnaise លាយ។
សាឡាត់ពីល្ហុងសមុទ្រស្ងួត
ដំបែសាមញ្ញបំផុត នៃត្រីឆ្លាមសមុទ្រប៉ុន្តែមិនឆ្ងាញ់តិចអ្នកអាចរៀបចំរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ក្នុងករណីនេះសារាយស្ងួតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតអាហារសម្រន់មួយទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបើសិនជាចង់បានវាអាចជំនួសដោយកំប៉ុងកែច្នៃបរិមាណសារធាតុបន្ថែម។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្ងួត - 100 ក្រាម;
- carrots - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
- អំបិលនិង vinegar - 0.5 tbsp គ្នា។ ស្លាបព្រា
- ស្ករនិងប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដី - 0,5 tsp ។
ការរៀបចំ
- ត្រាំស្ពស្ងួតនៅក្នុងទឹកសម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងនិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots បន្ថែមទៅស្ពរៀបចំ។
- កូរនៅក្នុងខ្ទឹមសខាត់និងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ពីបញ្ជី។
- ទុកឱ្យសាឡាត់សមុទ្រស្ងួតអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពទោរទន់និងបម្រើ។
salad "សមុទ្របាត" ជាមួយខាត់ណាសមុទ្រ
Salad ពី kale សមុទ្រ, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀត, អាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការបម្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ នៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារ, អាហារសម្រន់នឹងមិនយកកន្លែងចុងក្រោយហើយនឹងត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេសដោយ connoisseurs នៃចានត្រី។ តុបតែងចានអាចជាលំនាំនៃដំបងក្តាមនិងឱសថស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដំបង crab - 150 ក្រាម;
- fillet ត្រី salmon អំបិល - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- mayonnaise, អំបិល។
ការរៀបចំ
- កាត់គំនិតនេះ, ចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់មួយនាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកបន្ថែម cider vinegar ផ្លែប៉ោមនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។
- ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍របស់ Pickled ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងរន្ធមួយ។
- កំទេចត្រីដំបងក្តាមកិនកំប្រុកដាច់ ៗ និងកមរមេះ។
- ដាក់នៅក្នុងចាន salad, flavoring គ្នាជាមួយ mayonnaise, kale សមុទ្រ, onions, ដំបង crab, កំហុស, អមដោយត្រីនិង yolks ។
- ពីរម៉ោងក្នុងការតុបតែងសាឡាត់ត្រាំរបស់ខាត់សមុទ្រដើម្បីរសជាតិនិងបម្រើដល់តុ។
Salad ជាមួយ kale សមុទ្រនិងស៊ុត - រូបមន្ត
ក្នុងពេលដំណាលគ្នានោះសាឡាត់ដែលមានសារធាតុជីវជាតិនិងអាល់ប៊ុមខៀវអាចត្រូវបានរៀបចំដោយរូបមន្តដូចខាងក្រោមដែលបន្ថែមសារធាតុគីមីមានប្រយោជន៍ជាមួយនឹងស៊ុតឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំង។ ជំនួសឱ្យ mayonnaise អ្នកអាចប្រើក្រែម sour ឬ yoghurt ធម្មជាតិដែលក្នុងនោះសម្រាប់ piquancy អ្នកអាចបន្ថែមមុតស្រួចបន្តិចឬឆ្ងាញ់បន្ថែមទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- mayonnaise, អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះពង, ស្អាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, slices ឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅធាតុផ្សំនៅលើ grater នេះ។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលជាមួយនឹងការជ្រាបទឹកហើយប្រសិនបើចង់បានត្រាំក្នុងទឹករំពុះក្នុងរយៈពេលមួយនាទីដើម្បីកម្ចាត់ទឹកដោះហួសប្រមាណ។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំ, សាឡាត់រដូវពីខ្លាសមុទ្រនិងស៊ុតជាមួយ mayonnaise ។ កូរនិងបម្រើ, តុបតែងជាមួយបៃតងបើចង់បាន។
Salad ជាមួយដំបងឆ្មារនិងក្តាមសមុទ្រ
ភាពសុខដុមរមនាដើម្បីភ្លក់រសជាតិផ្លែសាឡាត់សមុទ្រដែលមានពោតនិងដំបងក្តាម។ បំពេញបន្ថែមនូវក្ដារលាយរសជាតិនៃស៊ុតឆ្អិនបៃតងបន្លែបៃតងដែលមានគុណភាពល្អនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានរសជាតិធ្វើឱ្យវាមានរសជាតិបន្ថែមហើយខ្ទឹមបារាំងនឹងបន្ថែមនូវរសជាតិស្ពៃក្តោបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចំណង់ចំណូលចិត្តប្រើ mayonnaise ធ្វើដោយដៃឬជំនួសវាជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និង mustard មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ដំបងក្តាម - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- parsley - 1 bunch;
- mayonnaise, អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះ, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬ slices ស្តើងនៃស៊ុត។
- ដំបងឆ្អឹង Shred និង onions, chop ពណ៌បៃតងនៃ parsley បាន។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលល្បាយ។
- បម្រើ salad ជាមួយ kale សមុទ្រ, ការតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយ sprigs parsley ។
Salad "Far East" ពីសមុទ្រ Kale
សាឡាត់ដែលធ្វើពីលាមកសមុទ្រជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃសាច់ក្តាមនឹងមិនចាកចេញពីព្រងើយកណ្តើយឬអ្នកហូបចុកចុង។ ក្នុងនាមជាជាមួយនឹងសមាសភាគជាមូលដ្ឋាននៅក្នុងករណីនេះអូលីវពណ៌បៃតងនិងគំនិតមួយដែលត្រូវបានប្រើត្រូវបានប្រើ។ ការច្នៃប្រឌិតដ៏ឈ្លាសវៃនៃអាហារសម្រន់អាចត្រូវបានធ្វើអោយសាមញ្ញដោយគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាននិងដាក់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 150 ក្រាម
- គំនិតសមុទ្រ - 100 ក្រាម។
- សាច់ក្តាម - 200 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- អូលីវដោយគ្មានរណ្តៅ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
- mayonnaise, ឱសថ, អំបិល។
ការរៀបចំ
- សាច់ក្រាលលាយជាមួយស៊ុត chopped និង mayonnaise ដាក់នៅកណ្តាលនៃស្លាយម្ហូប។
- នៅតាមគែមគឺជារសជាតិរសជាតិនៃរសជាតិសមុទ្រនិងខ្ទឹមបារាំង។
- តុបតែងមួយ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការកាត់ស្ពៃសមុទ្រជាមួយអូលីវពណ៌បៃតងពណ៌បៃតងនិងបានបម្រើ។
Salad ជាមួយ Kale សមុទ្រជាមួយមឹក
រៀបចំសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយនៃកាឡូរីសមុទ្រដែលមានឆ្អឹងដែលនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានជីវជាតិកាន់តែច្រើនហើយបំលែងរសជាតិនៃរសជាតិឱ្យបានល្អ។ មានកំណែនៃម្ហូបជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតឆ្អិននិងដោយគ្មានពួកគេ - នរណាម្នាក់គឺមានភាពសក្ដិសមនៃការកោតសរសើរខ្ពស់បំផុតហើយនឹងត្រូវបានទទួលដោយអ្នកបរិភោគជាមួយនឹងភាពរីករាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 150 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- មឹក - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុត (ស្រេចចិត្ត) - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
- mayonnaise, ប្រេងបន្លែ, អំបិល។
ការរៀបចំ
- Squids ត្រូវបានចាក់សម្រាប់ 5 នាទីជាមួយនឹងទឹករំពុះបន្ទាប់ពីពួកគេត្រូវបានជម្រះនៃខ្សែភាពយន្តដែលអង្កត់ធ្នូត្រូវបានយកចេញ។
- ដាក់សាច់សត្វមឹកស្អាត ៗ ជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយចៀនមួយនាទីក្នុងប្រេងហើយកូរឱ្យញឹកញាប់។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់លាយអាហារសមុទ្រជាមួយខាត់សមុទ្រចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមស៊ុតឆ្អិននិងមែកឆាកប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- កូរឱ្យនៅក្នុង mayonnaise, រដូវកាលអាហារសម្រន់ទៅនឹងរសជាតិ
Salad នៃខាត់ណាកូរ៉េក្នុងរចនាប័ទ្មកូរ៉េ
ខាត់សមុទ្រនៅក្នុងភាសាកូរ៉េអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងសមាសធាតុ laconic នៃគ្រឿងទេស Oriental លក្ខណៈនិងគ្រឿងផ្សំរសជាតិឬនៅក្នុងកំណែចម្រាញ់បន្ថែមទៀតជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់គោអាំង។ សាច់ត្រូវបានគេកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់ឬរមួលតាមរយៈសាច់អាំងសាច់បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅជាមួយប្រេងដែលបានបន្ថែមទៅមុខ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពស្ងួត - 100 ក្រាម;
- សាច់គោ - 100 ក្រាម
- ប្រេង - 100 ម។ ល;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- coriander - 1 bunch;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកអាស៊ីតអាសេទិក 70% និងអំបិល - 1,5 ក្រាមស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- ដីក្រហម, ម្រេចខ្មៅនិង coriander - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្នា;
- ស្ករ - 2 tsp ។
ការរៀបចំ
- បំណែកនៃសាច់គោសាច់គោត្រូវបានកកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូបតូចៗដែលអាចធ្វើទៅបាននិងស្តើង។
- Fry ដាច់ដោយឡែកសាច់និងគំនិត, ត្រជាក់។
- លាងសមុទ្រស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងទឹកលាង។
- លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានដាក់បន្ថែមខ្ទឹមសខ្យងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតពីបញ្ជី។
- កូរ សាឡាត់កូរ៉េ ពីកុលាបសមុទ្រផ្តល់ឱ្យញ៉ាំតិចតួចនិងបម្រើដល់តុ។
Salad ជាមួយ kale សមុទ្រនិងសណ្តែក
ផ្សំផ្សំគ្នានូវសារាយដ៏មានតម្លៃជាមួយកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាឬឆ្អិនឆ្អៅរហូតដល់សណ្តែកក្រហមទន់និងត្រសក់។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់មួយពីកាឡូរីសមុទ្រដោយមិនចាំបាច់លាយម្សៅ mayonnaise ដោយជំនួសផលិតផលដោយប្រើ Cream sour ។ វាគឺជាការសមរម្យឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបន្ថែមទៅអាហារសម្រន់និង cucumbers pickled ប្រសិនបើអំបិលគឺមិនអាចប្រើបាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់សមុទ្រ - 1 កំប៉ុង
- សណ្តែកក្រហម - 1 អាច;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ត្រសក់ - 1 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
- រំពុះស៊ុតរឹង, ស្អាតនិងកាត់។
- បន្ថែម cucumber អំបិលកំទេច, kale សមុទ្រលាងសណ្តែកនិងសណ្តែកដោយគ្មាន brine ។
- វិចិត្រ chop ឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ទឹមនិង, រួមជាមួយ mayonnaise, រំខានដល់សមាសធាតុនៃ salad បាន។
Salad ជាមួយ kale សមុទ្រនិង beets
រៀបចំជាមួយនឹងការណែនាំដូចខាងក្រោម salad នៃ beetroot និងខាត់ណាសមុទ្រគឺជា analogue ដ៏ល្អនៃថ្នាំកូត fur បួស។ ដើម្បីបម្រើបុណ្យអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ក្នុងស្រទាប់និងសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃដោយគ្រាន់តែលាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានរាងសាឡាត់។ នៅក្នុងកំណែគ្មានខ្លាញ់, Cream sour ត្រូវបានដកចេញពីរូបមន្តនិង mayonnaise បុរាណត្រូវបានជំនួសដោយគ្មានខ្លាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ខាត់សមុទ្រ - 1 កំប៉ុង
- beet - 3 PCs ។
- ដំឡូងនិង carrots - 2 PCs ។
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- Cream sour និង mayonnaise - 100 ក្រាម;
- dill, អំបិល។
ការរៀបចំ
- រំពុះ, កាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងច្រូតនៃដំឡូង, carrots និង beets ។
- ក្នុងវិធីដូចគ្នា shred cucumbers, វិចិត្រ chop បៃតងស្រស់នៃ dill ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមសមុទ្ររៀបចំស្ពលាងបាន។
- រដូវកាល salad ជាមួយ mayonnaise, Cream sour និង dill បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាត់ជាមួយត្រីឆ្លាមសមុទ្រនិងត្រីកំប៉ុង
ទន្ទឹមនឹងនេះអាហារសម្រន់សាមញ្ញនិងចម្រាញ់ដែលមានបន្ថែមកាឡូរីនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំ ជាមួយនឹងត្រីធូណា ដែលកែច្នៃរសជាតិនៃសាឡាត់ដែលបំពេញបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ ផ្លែអូលីវបៃតងផ្តល់ឱ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងគំនិតដែលស្រួចស្រឡះនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- លាមកសមុទ្រ - 350 ក្រាម
- tuna លុបចោល - 1 អាច;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- អូលីវបៃតង - 100 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- អំបិលគ្រឿងទេស, mayonnaise និង parsley ។
ការរៀបចំ
- ចុយស៊ុតឆ្អិននិងខ្ទះខ្ទះ។
- បង្ហូរទឹកភ្នែកជាមួយត្រីធុនណាបន្ថែមចានជាមួយនឹងស្ពដែលបានរៀបចំ។
- ក្រឡុកចិញ្ចៀនអូលីវ, កូនអុកទៅគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរួមគ្នាជាមួយ mayonnaise, parsley chopped និងគ្រឿងទេស។
- កូរសាឡាត់សមុទ្រស្ពៃជាមួយធូណាហើយបម្រើភ្លាមៗ។