បើសិនជាអ្នកមានទឹកអំបិលនៅសល់មិនត្រូវប្រញាប់ចេញវានៅតែអាចប្រើបាន។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ scones នៅលើ brine មួយ។
រូបមន្តសម្រាប់នំនៅលើ brine cucumber
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1,5 កែវ;
- pickle cucumber - 120 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រនៅក្នុង dough + សម្រាប់ frying ។
ការរៀបចំ
soda ឧស្ម័ននៅក្នុង brine នេះ។ បញ្ចូលជាតិស្ករ, ប្រេងបន្លែ, គ្រាប់ពូជ caraway និងម្សៅ។ Knead dough នេះ។ យើងបែងចែកវាទៅជាបំណែកហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងបាស។ ចៀនវាជាមួយប្រេងក្តៅលើភាគីទាំងសងខាងរហូតទាល់តែសំបកស្ងួតត្រូវបានទទួល។
គ្រាប់ក្រអូបនៅលើ brine
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 4 កែវ;
- pickle cucumber - 1 កែវ;
- ម្សៅដុតសម្រាប់ដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- Butter - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Butter ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, រុំនៅក្នុង saucepan មួយនិងរលាយជាងភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់វាចូលក្នុងចានមួយ។ នៅពេលដែលវាធ្លាក់ចុះ, ចាក់នៅក្នុង brine បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងម្សៅ sifted ។ Knead dough នេះ។ វាចេញមករលូននិងទន់។ យើងរមៀលក្រឡុកចេញពីវាហើយចែកវាទៅជា 8 ផ្នែក។ យើងម្នាក់ៗរមៀលចូលទៅក្នុងចានមួយយើងដាក់វានៅក្នុងចានមួយហើយគ្របក្រដាសជាមួយកន្សែង។ ទុកចំបើងសម្រាប់ 20 នាទី។
បន្ទាប់មកប្រោះលើតុដែលមានម្សៅលាយម្សៅចេញហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ដែលកម្រាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅលើភ្លើងដ៏ធំល្មមល្មមធ្វើកំដៅចានឆារដាក់នំនៅលើខ្ទះត្រសក់ដាក់លូនៅកន្លែងជាច្រើន។ Fry នាទីសម្រាប់ 3 នៅផ្នែកខាងគ្នា។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរដែលយើងធ្វើនៅសល់នៃនំនេះ។
តើធ្វើនំបុ័ងនំប៉័ងជាមួយទឹកក្រឡុកយ៉ាងដូចម្តេច?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 4 កែវ;
- brine - 1 ពែង;
- ប្រេងបន្លែ - 125 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- cinnamon - 5 ក្រាម;
- ស្ករ (សម្រាប់ម្សៅ) - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង brine នេះចាក់ស្ករបន្ថែម soda និងលាយ។ ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែបន្ថែមម្សៅនិងលាយ។ យើងបានញែកបំណែកតូចៗពីម្សៅនំប៉័ងនិងបង្កើតគ្រាប់បាល់តូចៗឱ្យវាបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើនំ។ ដើម្បីគ្របដណ្តប់, លាយស្ករនិងកាកាវនិងរមៀលមួយចំហៀងនៅក្នុងល្បាយលទ្ធផល។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទីនៅសីតុណ្ហាភាពនៃការ 180 ដឺក្រេពណ៌តុបតែងមួយ។
ញ៉ាំនំប៉័ងល្វីង
គ្រឿងផ្សំ:
- brine - 1 ពែង;
- ស្ករ - 1 ពែង;
- ម្សៅ - 3 CUPS;
- ប្រេងបន្លែ - 80 ម។ ល;
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
លាយអំបិលជាមួយស្ករនិងប៊ឺបន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅលាយជាមួយសូដា។ Knead dough នេះ។ រីករាលដាលវានៅលើផ្ទៃតុ, sprinkled ស្រាលជាមួយម្សៅ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយកាត់ចេញរង្វង់ជាមួយកញ្ចក់មួយ។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយនឹងប្រេងដាក់ចេញប័ណ្ណ។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេមុនពេលទិញពណ៌ក្រែម។
កំពុងរកមើលរូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្វើនំប្លាស្ទិកបន្ទាប់មកយើងណែនាំឱ្យធ្វើ នំលើទឹក ឬ ទឹកដោះគោ ។