សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យសាឡាត់ពីត្រីឆ្អិន។ អាហារនេះធ្វើឱ្យមុខម្ហូបរបស់អ្នកមានភាពល្អប្រសើរហើយប្រាកដជាពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្លិនស្អុយត្រី។
រូបមន្តត្រីប្រាត្រីបុរាណពីត្រីឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីពណ៌សឆ្អិន - 310 ក្រាម
- peas កំប៉ុងពណ៌បៃតង - 225 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 55 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ឆ្អិន - 3 បំណែក;
- គំនិត - 45 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 1 ដុំ;
- ទឹក - 105 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- vinegar balsamic - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស;
- mayonnaise - សម្រាប់ការចាក់បំពេញ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេដោះចេញពីអង្កាមដែលត្រូវបានកាប់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងហើយបត់ចូលទៅក្នុងចាន។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះ, បោះស្ករនិងចាក់ vinegar ។ លាយមាតិកាហើយកូរខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 30 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្ហូររាវ។ យើងញែកត្រីចេញពីឆ្អឹងហើយញែកសាច់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ស៊ុតត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលជាគូប។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ, កិន cucumbers pickled និងផ្លែប៉ោមមួយ។ ឥឡូវនេះយើងភ្ជាប់ផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែម peas ពណ៌បៃតងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងកូរ។ យើងតុបតែងស្លាបព្រាដែលបានរៀបចំជាមួយឱសថនិងត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយត្រីឆ្អិន
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រី - 205 ក្រាម។
- ត្រសក់ស្រស់ - 35 ក្រាម;
- គំនិតបៃតង - 415 ក្រាម។
- ដំឡូង - 75 ក្រាម។
- ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតង - 20 ក្រាម;
- ស៊ុត (ឆ្អិន) - 1 ដុំ;
- ប្រេងចម្រាញ់ - 25 ម។ ល;
- ទំពាំងបាយជូរត្រី - 55 ម។ ល;
- mayonnaise - 25 មីលីលីត្រ;
- radish - 2 បំណែក;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតត្រីយើងកាត់វាយកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញហើយដាក់សាច់ដាក់ក្នុងរនាស់។ បំពេញជាមួយទំពាំងបាយជូរអំបិលនិងឆ្អិន។ យើងរៀបចំដំឡូងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា "នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន" ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ត្រសក់ត្រូវបានលាបក្រចកនិងកាត់ចោល។ ស្លឹកសាឡាត់និងស្លាបព្រានៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាងសំអាតរុំនិងកាត់យ៉ាងល្អដោយកាំបិត។ ត្រីត្រជាក់ត្រូវបានកំទេចនិងលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise, កូរនិងតុបតែង salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយត្រីឆ្អិននិងដំឡូងជាមួយរង្វង់នៃការ radish និងស៊ុតឆ្អិន។
Salad ពីត្រីឆ្អិនជាមួយអង្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុង - 215 ក្រាម
- carrots ឆ្អិន - 95 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs ។
- ស្រូវ - 55 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
carrots ចម្អិនត្រូវបានសម្អាតនិង shredded នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ យើងយកស៊ុតចេញពីស៊ុតកាត់វាឱ្យនៅពាក់កណ្តាលហើយកាត់ដាច់ពីគ្នានូវស៊ុតនិងប្រូតេអ៊ីន។ គំនិត salad ជាមួយកាំបិតមួយ។ យើងឆ្អិនសាម៉ុង, ត្រជាក់វាហើយបំបែកវាពីឆ្អឹង។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្នុងចានមួយហើយលាយវាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសម។ ឥឡូវនេះសូមបាចស្រទាប់សាឡាត់: អង្ករឆ្អឹងត្រីនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពងក្រពើ។ គ្របដណ្តប់ស្រទាប់ទាំងអស់ជាមួយនឹងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃ mayonnaise និងបម្រើ salad ជាមួយត្រីក្រហមឆ្អិនមួយទៅតារាង។