ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងទន់និង friable បន្ទាប់មកចំអិនវានៅក្នុង oven ក្នុង sleeve សម្រាប់ដុតនំ។ ដោយសារតែការពិតដែលថាខ្សែភាពយន្តដៃអាវអាចមានប្រសិទ្ធិភាពរក្សាសំណើម, ដំឡូងត្រូវបានចំហុយតាមព្យញ្ជនៈក្នុងន័យធៀបនិងក្លាយជាការដេញថ្លៃគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
ដំឡូង baked នៅក្នុងដៃនៅក្នុង oven មួយ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរូបមន្តដែលរួមបញ្ចូលទាំងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការដំឡូងបុរាណជាមួយល្បាយនៃខ្ទឹមសនិង rosemary មួយ។ សូមអរគុណដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិសម្បូរបែបដែលជាមើមដែលធ្លាប់ស្គាល់នឹងទទួលបានលក្ខណៈថ្មីនៃរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 420 ក្រាម។
- ក្បាលខ្ទឹម;
- pinch នៃស្លឹក rosemary ស្រស់មួយ;
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចទុកកំហឹលនៅលើមើមប៉ុន្តែត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នអោយដុសធូលីឱ្យអស់ពីដី។ លាងជមែះដំឡូងឱែយបានល្អហើយកាត់វាចោលតាមអំពើចិត្តហើយបនា្ទាប់មកចាក់ប្រេងនិងរដូវជាមួយខ្ទឹមបារាំងឱែយអំបិល។ ជាមួយនឹងផ្នែកខាងផ្ទះល្វែងនៃកាំបិតសូមកំទេចធ្មេញខ្ទឹមនិងលុបស្លឹកផ្កាឈូក។ លាយបំណែកនៃដំឡូងជាមួយខ្ទឹមសនិង rosemary បន្ទាប់មកចែកចាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងដៃអាវនិងផ្ញើនំបុ័ងដុតនៅ 220 ដឺក្រេ 45-55 នាទី។
រូបមន្តដំឡូងជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវនេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោដេញថ្លៃ - 1,2 គីឡូក្រាម;
- មើមដំឡូង - 440 ក្រាម;
- គំនិត - 185 ក្រាម
- carrots - 110 ក្រាម
- ទំពាំងបាយជូរសាច់គោ - 210 ម។ ល;
- ប៉េងប៉ោះ (លុបចោល) - 230 ក្រាម។
- ស្លឹក laurel - 2 បំណែក;
- ល្បាយមួយនៃឱសថអ៊ីតាលី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការលាងដំឡូងចៃដន្យកាត់វារួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង carrots ហើយបន្ទាប់មកបន្លែអំបិលនិង sprinkle ពួកវាជាមួយឱសថ Provencal ។ បន្ថែមឱសថស្ងួតចែកចាយបន្លែនៅក្នុងដៃអាវនិងដាក់ដុំសំឡីនៅរដូវក្ដៅ។ ការជួសជុលមួយនៃគែមនៃ sleeve, ចាក់ល្បាយពីទំពាំងបាយជូរនិងលុបចោលប៉េងប៉ោះហើយបន្ទាប់មកផ្ញើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោង។
ដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយនៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវនេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- ប៊ឺ - 55 ក្រាម
- បៃតងនៃ dill - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹក 35 ម។ ល;
- ដំឡូង - 550 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្សំជាមួយ butter ទន់ជាមួយខ្ទឹមនិងខ្ទឹម។ បំណែកនៃដំឡូងលាងសមាត, peel បិទនិងបែងចែកមើមចូលទៅក្នុងបំណែកធំអ្នកអាចធ្វើវានៅក្នុងលក្ខណៈបំពានដោយយុត្តិធម៌ - នេះគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃការដុតដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្ម rustic មួយ។ លាយបំណែកនៃដំឡូងជាមួយប៊ឺទន់និងដាក់វានៅក្នុងដៃអាវ។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយផ្ញើអ្វីៗទាំងអស់ទៅដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោង។