ល្ពៅមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើនហើយវាត្រូវតែរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាទៀងទាត់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ចានពីវាគឺមិនគួរឱ្យជឿឆ្ងាញ់, មិនគួរឱ្យជឿក្រអូបនិងមានប្រយោជន៍។ សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើល្ពៅនៅក្នុងលដែលមានជាតិស្ករ។
ល្ពៅនៅក្នុង oven ជាមួយស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 500 ក្រាម
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- ទឹកត្រង - 500 ម។ ល។
- ម្សៅម្សៅស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដុតនំល្ពៅជាមួយស្ករនៅក្នុងលូនេះលាបវាពីបំពង់កលាងវាហើយកាត់សាច់ជាបំណែក។ នៅក្នុង Pan នេះចាក់ទឹកតម្រង, ចាក់ចេញស្ករនិងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកដាក់ល្ពៅនៅក្នុង syrup និងចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីជាមួយនឹងឆ្អិនទន់ខ្សោយ។ បន្ទាប់ពីនោះបោះបន្លែនៅក្នុង colander មួយហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីដាក់បំណែកទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ យើងបានផ្ញើល្ពៅទៅលឡចំហាយនិងដុតនំរហូតទាល់តែសំបកមាសមានប្រហែលជា 25 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមប្រោះម្ហូបដោយម្សៅស្ករដ៏ល្អនិងបំរើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។
ល្ពៅនៅលឺជាមួយបំណែកនៃជាតិស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំរាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទំពាំងបាយជូពន្លឺ - 75 ក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- cumin - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានលាងសំអាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយយើងធ្វើវាពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ដែលមានស្នាមជាយូរមកហើយ។ យើងបានរីករាលដាលវាជាមួយនឹងការកាត់ឡើងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយនិងទុកនៅក្នុង oven ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយ។ បន្ទាប់ពីមួយម៉ោងយកចេញបន្លែត្រជាក់វាកាត់វានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់ពូជ។ ពីក្រូចឆ្មាររន្ធទឹកនិងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ។ Raisins ត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ។ pulp ល្ពៅកាត់នៅក្នុងគូបធំនិង browned ពីរបីនាទីនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ បន្ទាប់មកប្រោះវាជាមួយ cumin និងដាក់វានៅក្នុងម្ហូបមួយដែលឆ្អិន។ យើងបន្ថែម raisins ទៅ raisins, ដាក់ទឹកឃ្មុំ, ចាក់ទឹក lemon និង sprinkle ស្ករនៅលើរសជាតិ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើអាហារទៅតុ។
ល្ពៅជាមួយស្ករនិងក្លិនឈ្ងុយក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ទឹកត្រង - 200 ម។ ល។
- ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ដីកិន - ចាន។
ការរៀបចំ
ល្ពៅលាង, peeled, យកចេញគ្រាប់ពូជនិងការកាត់សាច់ឈាមចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ ឥឡូវចូរយកទឹកជ្រលក់ចាក់ទឹកត្រងចូលក្នុងវាហើយចាក់ចេញស្ករ។ យើងនាំស៊ីរ៉ូនៅលើកំដៅមធ្យមឱ្យស្ងោរនិងរំលាយគ្រីស្តាល់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកយើងដាក់បន្លែដែលបានកំទេចទៅក្នុងរាវផ្អែមហើយជានិច្ចកាលបំផុសអោយយើងពន្លត់វាអស់រយៈពេល 10 នាទី។ ពេលដែលល្ពៅបានស្រូបយកសុីរ៉ូតូចដាក់វាចូលក្នុងម្ហូបដុតនំរួចលាងវាឱ្យរលោងជាមួយដីកិនហើយបញ្ជូនវាទៅក្ដៅក្តៅប្រហែល 25 នាទី។ ល្ពៅដុតជាមួយស្ករដែលបានបម្រើអាហារពេលព្រឹកឬអាហារពេលព្រឹកនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌក្តៅ, sprinkled ជាមួយម្សៅស្ករដ៏ល្អរួមជាមួយតែក្តៅឬទឹកដោះគោក្តៅ។ ប្រសិនបើម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់កុមារតូច, បន្ទាប់មកបន្លែទន់ដែលត្រូវបានរៀបចំដំបូងត្រូវបាន pulverized ជាមួយ blender ឬសម។
ល្ពៅស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងល្ពៅជាមួយស្ករ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ granulated - 400 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, peeled និងយកចេញគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងសរសៃ។ យើងកាប់បន្លែនិងផ្លែឈើដោយគូបតូចៗហើយដាក់វាចូលទៅក្នុងជ្រៅ។ យើងទម្លាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃ។ ពីខាងលើយើងបានកំណត់នឹមហើយយើងរក្សារចនាសម្ព័ន្ធនៅក្នុងរដ្ឋនេះអស់រយៈពេល 10 ម៉ោងដើម្បីបំបែករាវ។ ទឹកជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយដែលនាំទៅរំពុះនិងចាក់ចូលទៅក្នុងដប។ ល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោមដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំនិង browned នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 60 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរល្ពៅស្ងួតជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងកញ្ចក់និងដាក់វាចេញសម្រាប់ការផ្ទុកនៅកន្លែងស្ងួត។