វីតាមីននៅក្នុងនំបុ័ង

នំបុ័ង - នេះគឺជាផលិតផលពិតប្រាកដដែលយើងទើបតែបោះបង់ចោលដើម្បីផលប្រយោជន៍នៃការសម្រកទម្ងន់ដោយបន្ធូរបន្ថយមនសិការរបស់យើងហើយបំភ្លេចពីផលិតផលដែលនៅសល់ដែលមិនមានភាពមិនស៊ីគ្នាជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់។ យើងជឿថានំបុ័ងណាដែលមានគ្រោះថ្នាក់រួមចំណែកដល់ទម្ងន់លើសហើយហៅវាថា "ម្សៅ" ។ បន្ទាប់ពីប្រភេទនៃទំនាក់ទំនងនេះផ្ទុយគ្នាយើងចង់ប្រាប់អ្នកអំពីវីតាមីននៅក្នុងនំប៉័ង។

អត្ថប្រយោជន៍

នំប៉័ងគឺជាប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនបន្លែនិងខ្លាញ់។ កាបូអ៊ីដ្រាតអាស្រ័យលើម្សៅដែលនំប៉័ងត្រូវបានផលិតអាចយឺតនិងមានល្បឿនលឿនឧទាហរណ៍នំប៉័ង rye មានយឺតនិងពណ៌សពីម្សៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន។ ចំពោះប្រូតេអ៊ីននំប៉័ងពណ៌សនៅទីនេះគ្រាន់តែជាគុណប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះ: វាមាន អាស៊ីតអាមីណូ សំខាន់ៗច្រើនជាងពណ៌ខ្មៅ។ ខ្លាញ់ - តិចតួចណាស់ប៉ុន្តែមាតិកានៃវីតាមីននៅក្នុងនំបុ័ងអាចភ្ញាក់ផ្អើលជាច្រើន:

• B1;
• B2;
• B5;
• B6;
• B9;
• PP;
• K;
• E.

ទាំងអស់នេះមិនមែនជាសំណុំអក្សរទទេទេប៉ុន្តែបញ្ជីនៃវីតាមីនដែលមាននំបុ័ង។

ឥឡូវនេះធាតុដាន:

• ជាតិកាល់ស្យូម
• ម៉ាញ៉េស្យូម
• selenium;
• សូដ្យូម
• ប៉ូតាស្យូម
• ផូស្វ័រ
• ជាតិដែក;
• ស័ង្កសី
• ស្ពាន់។

នំប៉័ងមានប្រយោជន៍បំផុតជាមួយកន្ទក់, ដោយសារតែវត្តមាននៃកន្ទក់។ វាស្រូបយកជាតិពុលកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករនិងធ្វើនិយតកម្មលើបំពង់រំលាយអាហារ។ វីតាមីនជាច្រើនមិនគួរឱ្យជឿក្នុងនំបុ័ងខ្មៅហើយប្រសិនបើអ្នកនិយាយយ៉ាងត្រឹមត្រូវ - នៅក្នុង rye ។ នំប៉័ង Rye គឺជាប្រភពពិតនៃ កាបូអ៊ីដ្រាត យឺត, ជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ។ វាបង្កើនល្បឿនចរិតពោះវៀននិងធ្វើឱ្យមានប្រតិកម្មទៅនឹង microflora ក្នុងពោះវៀនធំហើយពួកគេនិយាយថាវាក៏ជាការការពារជំងឺមហារីកសុដន់ផងដែរ។

ការប្រើនំបុ័ងពណ៌សគឺផ្ទុយគ្នាណាស់។ ពិតវីតាមីននៅក្នុងនំបុ័ងពណ៌សសារធាតុរ៉ែប្រូតេអ៊ីននៅតែមានដូចគ្នា, ដូចជានៅក្នុងពូជដទៃទៀតប៉ុន្តែមានតិចជាងនៅក្នុងវាដូចដែលវាត្រូវបាន baked ពីម្សៅ purified ថ្នាក់ទីខ្ពស់ - គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីត្រូវបានសម្អាតមិនត្រឹមតែពី husks ប៉ុន្តែក៏ពីសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។

ហេតុអ្វីបានជាពួកគេទទួលបានខ្លាញ់ពីនំបុ័ង?

បញ្ហាគឺមិនមែនថានំបុ័ងគឺជា "ម្សៅ" នោះទេប៉ុន្តែថាយើងបរិភោគវាក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។ ជាឧទាហរណ៍អ្នកដែលមានរបៀបរស់នៅសកម្មអ្នកអាចទទួលទាននំបុ័ងបាន 350 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់មិនលើសពី 200 ក្រាមនោះទេយើងមិនគ្រាន់តែញ៉ាំនំប៉័ងនិងនំបុ័ងជាមួយសាច់ក្រកឈីសប៊េតប៉េតអញ្ចឹងទេ។ អ៊ី។