ផ្លែប៉ោមគឺជាផ្លែឈើមានតំលៃសមរម្យបំផុត, ដែលអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំនេះ។ ពីពួកគេរៀបចំបង្អែមផ្សេងៗដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារនិងមានប្រយោជន៍។ ផ្លែប៉ោម ដុតគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ពីព្រោះវាងាយស្រួលចំអិនហើយរសជាតិត្រូវបានពេញនិយមដោយមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃផ្លែប៉មដុតនៅក្នុងឡ
វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាផលិតផលដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡដុតរក្សាសារធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ហើយថែមទាំងបន្ថយតម្លៃថាមពលទៀតផង។ វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកចំណីអាហារជាច្រើនបានផ្តល់អនុសាសន៍ក្នុងការជ្រើសរើសមុខម្ហូបទាំងនេះដើម្បីរក្សាសុខភាព។ អ្នកក៏អាចរៀបចំឱ្យមានថ្ងៃទំនេរនៅលើផ្លែប៉មដុត។
ជាងផ្លែប៉មដុតនំមានប្រយោជន៍នៅក្នុង oven នេះ:
- សមាសភាពរួមបញ្ចូលទាំងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែប្រសើរឡើង។ នេះអាចធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលធម្មតាក្នុងឈាមនិងកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
- មានជាតិប៉ូតាស្យូមជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសាច់ដុំឆ្អឹង។
- ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៉ោមដុតនៅក្នុង oven គឺដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិកាល់ស្យូមដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការបង្កើតជាលិកាឆ្អឹង។
- ម្ហូបនេះមានខ្លឹមសារខ្ពស់នៃអាស៊ីតអាបូរីប៊ីកដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សំពៅហើយវាក៏ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំផងដែរ។
- អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្បើមគឺដោយសារតែវត្តមានរបស់ pectins ដែលបន្សុទ្ធពោះវៀននិងបង្កើនដំណើរការនៃបំពង់រំលាយអាហារ។ ពួកគេត្រូវបានណែនាំប្រសិនបើមានការទល់លាមក។
- បរិមាណកាឡូរីនៃផ្លែប៉មដុតនៅក្នុងឡចំហាយតូចដូច្នេះមានតែ 100 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះគឺ 47 កាឡូរី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលម្ហូបនេះអាចណែនាំដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកចំពោះអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ឬកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការពិចារណាថាប្រសិនបើអ្នកប្រើស្ករនិងគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបកើនឡើង។
- ពួកគេមានប្រសិទ្ធិភាពថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងជួយសម្អាតជាតិពុល។ ជារឿយៗវាូវបានណនាំឱ្យើស់វាដល់អ្នកដលរស់ក្នុងតំបន់ដលមានខ្យល់កខ្វក់។
- ផ្លែប៉ុកដុតនៅក្នុងចង្ក្រាននេះគឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់ទារកព្រោះសូម្បីតែគ្រូពេទ្យណែនាំឱ្យណែនាំវាចូលក្នុងល្បែងចាប់ផ្តើមពីប្រាំពីរខែ។
- អ្នកត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ពីព្រោះពួកគេមិនមានអាស៊ីដជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យរន្ធញើស។
- ពួកគេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបង្អែមដ៏ល្អសម្រាប់រក្សាសម្រស់ពីព្រោះពួកគេជួយរឹតបន្តឹងស្បែកនិងកម្ចាត់ស្នាមជ្រួញតូចៗ។
- ផលប៉ះពាល់ល្អចំពោះការងារថ្លើមនិងតម្រងនោមហើយពួកគេក៏ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ។
វាសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាផ្លែប៉មដុតអាចនាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ វាអាចបណា្ខលឱ្យមានអាល់ឡហ្សុីឬបណា្ខលឱ្យខូចខាញ់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំវាក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន។ ការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះផ្លែឈើគឺដើម្បីព្យាបាលអ្នកដែលមានជំងឺក្រពះពោះវៀននិងដំបៅក្រពះ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារផ្លែប៉ោមដុតនំនៅក្នុង oven នេះ?
ផ្លែចម្អិនម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់ហើយអាចដោះស្រាយបញ្ហានេះសូម្បីតែអ្នកចម្អិនម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ជាតិស្ករនិងម្សៅ។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងល្អិតល្អន់និងកាត់បន្ថយ "គំរប" ដែលកន្ទុយមាន។ ជំហានបន្ទាប់គឺយកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់។ សំណុំបែបបទណាមួយឬសន្លឹកដុតនំ lubricate ចំនួនតូចមួយនៃប្រេងនិងដាក់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងវាដោយមានរន្ធឡើងមួយ។ នៅខាងក្នុងដាក់ទឹកឃ្មុំតិចតួចនិងគម្របជាមួយ "គំរប" មួយ។ ចំអិននៅក្នុង oven មួយ heated ទៅ 200 ដឺក្រេរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីនោះពន្លក ផ្លែឈើជាមួយ កាកាវនិងម្សៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបគឺ 97 គីឡូក្រាម។ ផ្លែប៉ោមដុតជាមួយនឹង carrots, berries និងគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលជួយកែលម្អនិងធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិ។