Pancakes ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារនៅរុស្ស៊ីរូបមន្តត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយដែលក្នុងនោះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចង្អុលបង្ហាញពីរបៀបដែលចានជាច្រើនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលចូលគ្នា។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទនៃ casseroles គ្រប់ប្រភេទ, "ខ្ជិល" pies និងចានផ្សេងទៀត។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីព្យាយាមវ៉ារ្យ៉ង់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មីនៃម្ហូបបែបបរិវេណ - នំជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុត។ ដោយបន្ថែមស៊ុតឆ្អិនខ្ទិះនឹងមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជីវជាតិបន្ថែមហើយខ្ទឹមបារាំងនឹងបន្ថែមចំណីអាហារដ៏សម្បូរបែបនេះ។

Pancakes ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតនៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - បំណែក 6-7;
• គំនិត - 2 PCs ។
• ម្សៅពោតទាំងមូល - 1.5 CUPS;
• ប្រេង "កសិករ" - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• kefir - 400 មីលីលីត្រ (2 វ៉ែនតាមិនពេញលេញ);
• ទឹក lemon squeezed freshly - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល - pinch មួយ;
• soda - 2 pinch;
• ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ - 50-70 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

យើងដាក់ពងចំនួន 2 ដែលនៅសល់វាឱ្យរឹងរួចដាក់វាចូលក្នុងទឹកត្រជាក់យកសែលចេញហើយកាត់វាឱ្យធំល្មម។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបាន, ជាការពិតណាស់, ដើម្បីសាបព្រួសពងនិងវិចិត្រ, ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកពួកគេនឹងត្រូវបានមើលមិនឃើញទាំងស្រុងនៅ glades នេះ។ នៅពេលចម្អិនពងរៀបចំខ្ទឹមបារាំង: លាងសមាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកវែង ៗ ដែលល្អ ៗ តាមបណ្តោយអំពូលហើយមិនឆ្លងកាត់។ ដាក់កាំរស្មីនៅលើជាតិខ្លាញ់នៅក្នុង Pan និងរង់ចាំរហូតដល់វាចាប់ផ្តើម gild ។ ចូរត្រជាក់វា។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយក្រឡុកស៊ុតដែលនៅសល់ជាមួយអំបិល (ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចម្រេចឬបន្ថែម pinch នៃរដូវប្រាំងស្ងួត) ចាក់ kefir បន្ថែមសូដានិងបន្ថែមម្សៅយឺត។ កូរ។ នៅក្នុង dough ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយដាក់កាំរស្មីនិងស៊ុតកំទេច។ កូរនិងចៀននំរបស់យើងនៅលើកំដៅទាប។ Ruddy, hearty និងហ៊ានណាស់, fritters ទាំងនេះនឹងមិនចាកចេញពីនរណាម្នាក់ព្រងើយកណ្តើយ។

Pancakes ជាមួយស៊ុតឆ្អិននិង onions ពណ៌បៃតង - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅក្នុង / ជាមួយស្រូវសាលី - 2 ពែង;
• ស៊ុត quail ឆ្អិន - ដប់ dozen;
• ស្លាបព្រាបៃតងស្លាបព្រា - 1 bunch តូច;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• yeast ស្ងួត - 3 ក្រាម;
• ទឹកដោះ - 70 ម។ ល;
• kefir - 300 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 2 pinch;
• សាច់ជ្រូកខ្លាញ់ - 50-60 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ដំបូងនៃការដាក់ spit: yeast ត្រូវបានលាយជាមួយស្ករនិងស្លាបព្រានៃម្សៅមួយចាក់នៅក្នុងពួកគេ heated ទៅប្រហែល 40 ដឺក្រេទឹកដោះគោហើយរង់ចាំ 15-20 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរឆ្អិនស៊ុត quail, ផ្លាស់ទីពួកវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់, បន្ទាប់មកស្អាត។ កាត់ស៊ុតចូលទៅក្នុងបំណែក 4-6 ។ ខ្ញុំលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងរបស់យើងយើងស្ងួតវាហើយកាត់វាឱ្យរលាក់។ អ្នកប្រហែលជាអាចបន្ថែមអំបិលបន្តិចប្រសិនបើវាជូរចត់ក្រឡុកនិងទុករយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។ ក្នុងការស្តោះទឹកនោមនោះជំរុញទៅក្នុងស៊ុតចាក់ក្នុង kefir បន្តិចម្តងបន្ថែម (នៅលើស្លាបព្រាមួយ) ម្សៅ sifted និង knead dough នេះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងស៊ុតឆ្អិន, កូរឱ្យទន់ភ្លន់និងលាបខ្លាញ់ចៀនឆាជាមួយកំប៉ុង (ចិញ្ចឹមវានៅលើសម - វានឹងងាយស្រួល) នំដុតនំ។ Lush, pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយស៊ុតនិង onions ត្រូវបានទទួល - រូបមន្តដែលដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេស។ Pancakes ត្រូវបានគេមិនបានផ្អែម, បម្រើឱ្យពួកគេបានល្អប្រសើរជាមួយម្តង, Cream sour, yoghurt ។