Salad នៃ pancakes និងសាច់មាន់

ប្រហែលជាឃ្លា "សាឡាត់ខ្ទិះ" មានសំឡេងចម្លែកណាស់សម្រាប់យើងប៉ុន្ដែសូមជឿខ្ញុំវាមានតំលៃព្យាយាមម្ហូបនេះនៅពេលអ្នកស្រឡាញ់វាភ្លាម។ pancakes ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់គឺមិនត្រឹមតែអាចធ្វើឱ្យម្ហូបរបស់អ្នកដែលភាគច្រើនដើមនិងស្រស់ស្អាតនៅលើតុប៉ុន្តែក៏ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។

Salad ជាមួយ pancakes សាច់មាន់និង cucumbers

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់ (ទាំងមូល) - 1 បំណែក;
• mustard Dijon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅ;
• អំបិល - 1/8 នៃសតវត្សរ៍;
• ត្រសក់មួយ - 2-3 បំណែក;
• គំនិត - 1/2 PC ។
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• celery - 2 ដើម
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• tartlets;
• ទឹក - 2 ធាតុ;
• ខ្ទឹម - 2-3 cloves ។

ការរៀបចំ

រំលាយអំបិលក្នុងទឹកនិងបន្ថែមខ្ទឹមសទៅក្នុងដំណោះស្រាយ។ នៅក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលដាក់ ខ្ទឹមសសាច់មាន់ និងទុកវាទុក 30 នាទី។ សាច់សមុទ្រត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹកហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡចំហាយមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំ fillet សម្រាប់ 30 នាទីនិងទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ សាច់មាន់ដែលញាក់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬដោះសសៃ។

ឥឡូវនេះសូមយកគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលស្តើងជាងគេបំផុតនិងចាក់ទឹកក្តៅដាក់ខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកលាងរាវហើយលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកកកនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ ស៊ុត whisk និងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan មួយនៅក្នុងផ្នែកតូច fry នៅលើមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេ pancakes ស្ដើង។ Pancakes រមៀលបិទរមៀលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

ចំបើងស្តើងក៏កាត់ត្រសក់និងដើមសណ្តែក។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានជ្រៅនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។ សាឡាត់រួចរាល់ជាមួយនឹងខ្ទីសាច់មាន់និងស៊ុតត្រូវបានត្រជាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកហើយបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដាក់នៅលើ tartlets និងបំរើដល់តុ។

Salad នៃ pancakes ជាមួយ fillet មាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្ទឹមសាច់មាន់ (ពាក់កណ្តាល) - 1 ដុំ;
• ស្លឹកសាឡាដ;
• គំនិត - 1/2 PC ។
• vinegar តារាង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុត - 5 PCs ។
• mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឆ្អិនសាច់ឆ្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិនហើយបន្ទាប់មកយើងត្រជាក់និងបំបែកសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងសរសៃ។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងចាក់ដំណោះស្រាយនៃទឹកខ្មះជាមួយទឹក (1: 2) ជាមួយ លោកបានបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ខ្ទឹមបារាំងគួរតែត្រូវបានគេធ្វើឡើងក្នុងដូចជា marinade សម្រាប់ 20-30 នាទីបន្ទាប់ពី rinsing ជាមួយទឹកត្រជាក់និងស្ងួត។

ចំពោះខ្ទះស៊ុតឆ្អិនអំបិលជាមួយខ្ទះអំបិលហើយចាក់ចូលខ្ទះចៀនតូចជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនផិនខេនស្តើងលើភាគីទាំងសងខាងហើយបន្ទាប់មករមៀលចូលទៅក្នុងរមូរហើយកាត់ចូលទៅក្នុងដប។

លាយសាច់មាន់ជាមួយ pancakes និង onions និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ បានបញ្ចប់ដំឡូងខ្ទិះជាមួយសាច់មាន់គួរត្រជាក់ត្រជាក់ជាមុនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានបម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់ដែលតុបតែងជាមួយអូលីវឬបៃតង។