Pancakes គឺជាម្ហូបមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយមនុស្សជាច្រើនដែលមានកុមារភាព។ នំឆ្ងាញ់និងគួរឱ្យអស់សំណើចតែងតែចូលក្នុងសៀវភៅកំណត់ត្រារបស់ម្ដាយរបស់យើងពួកគេត្រូវបានគេយកទៅបម្រើនៅក្នុងហាងកាហ្វេ។ pancakes ក្តៅ sprinkled ជាមួយ Cream sour ស្រស់ឬយៈសាពូនមី berry នឹងសូមអ្នកនៅពេលណាមួយ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងចង់ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើ នំ pancakes ឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកដោះគោជូរ។
fritters Lush លើ yoghurt
គ្រឿងផ្សំ:
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 180 មីលីលីត្រ។
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- soda ដុតនំ - pinch;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយចាក់ចេញ ម្តង ផឹកបំបែកស៊ុតនិងចាក់នៅក្នុងស្ករ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ whisk មួយអំបិលបន្តិច, soda និងចាក់នៅក្នុងប្រេង sunflower មួយ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយចាក់ម្សៅនិងលាយ dough រហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous មួយដែលត្រូវបានទទួល។ ខ្ទះចៀនកំដៅ, lubricate ជាមួយ butter និងស្លាបព្រាមួយដែលយើងបានរីករាលដាល dough របស់យើង។ នៅពេលដែលផ្នែកមួយនៃ pancakes ត្រូវបាន browned, ត្រឡប់និង fry ពួកគេរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
Fritters ជាមួយ yoghurt ផឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 250 មីលីលីត្រ។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- soda ដុតនំ - 0,5 tsp;
- ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
ខ្ទះប៊ឺររលាយក្នុងទឹកងូតទឹកឬក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ឥឡូវនេះយើងបានបញ្ចូលស្ករ, vanillin, butter, ស៊ុតនៅក្នុងចានមួយនិងចាក់ចេញម្តង។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងហើយទុកវាឱ្យនៅម្ខាង។ នៅក្នុងចានទីពីរដែលយើងបានលាងម្សៅដាក់ម្សៅសូដានិងដុតនំ។ បន្ទាប់មកចាក់មាតិការបស់ចានទី 1 ឱ្យទន់ភ្លន់ទៅក្នុងទីពីរកូរឱ្យស្ងួតហើយទុកឱ្យម៉ាសរយៈពេល 15-20 នាទី។ ចាក់ទឹកជាមួយស្លាបព្រានិងចង្អុលស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា។ fritters Fry លើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ យើងបម្រើនំខេកជាមួយយៈសាពូនមីនិងទឹកក្តៅដែលតុបតែងជាមួយស្លឹកមីន។
Fritters ជាមួយ yoghurt ជាមួយ yeast
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 500 ក្រាម។
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 400 មីលីលីត្រ;
- yeast ស្ងួត - 2 tsp;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch មួយ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ផឹកទឹកដោះគោយ៉ាអួរឡើងកំដៅបន្តិចបន្តួចចាក់ទឹកដោះគោស្ងួតស្ករនិងម្សៅបន្តិចបន្តួចចូល។ ដាក់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកឱ្យស្ងួតប្រហែលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងក្តៅ។ ហើយនៅពេលនេះវាយលាយស៊ុតនិងចាក់ពួកវាទៅក្នុងម្សៅចាន។ កិតើកាកសំណល់នៅសល់ពីម្សៅបន្ថែមអំបិលចាក់នៅក្នុងប្រេងតិចតួចនិងកូរ។ ទុកម្សៅសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យវាសមហើយក្លាយទៅជាខៀវស្រងាត់។
ចៀនឆ្អិនក្តៅឡើងចាក់ប្រេងបន្តិចបន្តួចរាលដាលម្សៅអំបិលនិងនំ fritters នៅលើភាគីទាំងពីរ។ កុំដាក់ចេញនូវ dough ច្រើនពេកដោយសារតែនំភីងខេនអាចធំធាត់និងគ្មានរាងស្អាត។ យើងបានដាក់ម្ហូបឆ្ងាញ់រួចចាននៅលើចានមួយនិងបម្រើក្តៅជាមួយនឹងក្រែមស្រស់ស៊ុបស៊ីក្រូសូត្រទឹកដោះគោ condensed ឬយៈសាពូនមីសម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នក។ នំភីងនំប៉ាវមានលក្ខណៈអស្ចារ្យមិនគួរឱ្យជឿហើយនឹងត្រូវបានមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តដោយគ្មានករណីលើកលែង។
Pancakes ជាមួយ yoghurt និងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ផឹកទឹកយ៉ាអួ - 250 មីលីលីត្រ។
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ granulated - 50 ក្រាម;
- ដីកិន - 2 tsp ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - 150 ក្រាម។
- soda ដុតនំ - pinch;
- ស៊ុតមាន់ - 2 ស៊ី។
- ពណ៌ក្រហមផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមលាងសម្អាតគ្រាប់ពូជកាត់ស្បែកនិងកាប់ដោយកាំបិត។ ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់ពងជាមួយស្ករ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងអំបិល។ សូដាត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងកែវទឹកដោះគោយ៉ាអួហើយបន្ទាប់មកចាក់ទៅផលិតផល។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អបោះផ្លែប៉ោមកាត់និងកប្បាសតិចតួច។ នៅក្នុងខ្ទះឆារមួយកំដៅឡើងប្រេងបន្លែតិចតួចនិង fry fritters នៅលើកំដៅមធ្យម, ការរីករាលដាល dough ជាមួយ tablespoon មួយ។