fur គឺសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរការបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅតែ។ ប្រហែលជាមានមនុស្សជាច្រើនបាននឹកឃើញពីរសជាតិរបស់គាត់ពីកុមារភាព។ សំណុំនៃផលិតផលត្រូវការតិចតួចបំផុតការចម្អិនម្ហូបគឺសាមញ្ញណាស់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួន, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់ brushwood មួយ។
ការធ្វើតេស្តសម្រាប់ brushwood នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោជូរ - 160 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- សូដា - 1/3 នៃស្លាបព្រាមួយ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 3 CUPS;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយដែលយើងបានលាយម្សៅ 2 ពែងធ្វើចង្ក្រានហើយបន្ថែម yolk ទៅវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរយើងចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែចាក់ស្ករនិង soda ដែលត្រូវបានពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ។ ជាចុងក្រោយចាក់ kefir និងលាយ dough នេះ។ បន្ទាប់មកចាក់បន្តិចម្តងនៅក្នុងម្សៅនោះ។ យើងជីករហូតទាល់តែម្សៅមិនជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយខ្សែភាពយន្តនិងទុក 20 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ dough សម្រាប់ brushwood នៅលើ Cream sour?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 350 ក្រាម;
- Cream sour - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 50 ក្រាម
- margarine - 50 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- vinegar តារាង - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ការរៀបចំ dough សម្រាប់ brushwood ចាប់ផ្តើមដោយការពិតដែលថាម្សៅត្រូវបាន sieved និងកាត់ជាមួយកាំបិតជាមួយ margarine មួយ។ ឆ្អឹងស៊ុតជាមួយស្ករ។ យើងផ្សំល្បាយលទ្ធផលជាមួយម្សៅបន្ថែម Cream sour, vinegar និង knead dough នេះ។ ចំណាំថាអ្នកត្រូវលាបវារហូតទាល់តែពពុះលេចឡើង។ ជាការប្រសើរណាស់, dough សម្រាប់ brushwood crunchy គឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងរមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងបង្កើតផលិតផល។
រូបមន្តសម្រាប់ batter សម្រាប់ brushwood មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង;
- ទឹកដោះគោ - 1 កែវ។
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- soda - pinch មួយ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតលាយជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោវ៉ានីឡាដើម្បីភ្លក់រសជាតិសូដាទឹកខ្មះនិងម្សៅរាវ។ Knead dough នេះ។ វាគួរតែបើកចេញភាពស្ថិតស្ថេរនៃ Cream sour បាន។ ក្រឡុកវាឱ្យស្ងួតដោយប្រើអំបិលបន្តិចបន្តួចចូលទៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងដែលមានមុននិង ដុតអុស ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី knead dough សម្រាប់ brushwood ជាមួយ vodka?
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 600 ក្រាម;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 120 មីលីលីត្រ;
- vodka - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានម្សៅបាចម្សៅមួយបន្ថែមពង, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, អំបិល, Cream sour និង vodka ។ នៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, knead dough នេះ។ យើងបានរីករាលដាលវានៅលើតុលាងដោយម្សៅហើយរមៀលចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចចំអិន dough សម្រាប់ brushwood មិនត្រឹមតែជាមួយ vodka ។ អ្នកក៏អាចប្រើ cognac, rum និងសូម្បីតែស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
សូមចំអិនចំបើងសំរាប់ដុសធ្មេញ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 450 ក្រាម
- yolks - 3 បំណែក;
- Cream sour - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tsp ។
- ទឹកដោះ - 130 ក្រាម;
- cognac ឬ vodka - 40 ម។ ល។
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងនំបុ័ងនំបុ័ងដែលយើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ លំដាប់មិនមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសវាជាការចង់បានតែថារាវគឺជាចុងក្រោយដូច្នេះ dough គឺងាយស្រួលក្នុងការលាយ។ យើងបើករបៀប "Dumplings" ហើយរង់ចាំវាបញ្ចប់។