ត្រីសាម៉ុងដុតនំនៅក្នុងស្លឹក

Salmonids ដូចជាត្រីសាម៉ុងត្រីសាម៉ុងត្រីសាឡីពណ៌សត្រីងុយត្រីនិងផ្លែឈើដទៃទៀតគឺជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏មានតម្លៃហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់ចំពោះអាហារបំប៉នរបស់មនុស្ស។ ជាការពិតណាស់, ត្រីសាម៉ុងត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនឆ្ងាញ់: អំបិល, marinate, នំប៉័ងឬទំពាំងបាយជូរឬដុតនំ។

ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់ដុតនំត្រីសាឡីនៅក្នុងឡ។ ត្រីរើសយកទឹកក្រឡោកស្រស់ឬស្រស់ដោយមានជញ្ជីងប្រាក់ដដែលដោយមានពណ៌ល្មមធម្មតានិងក្លិនត្រីដែលមានសុខភាពល្អ។ គ្រោងឆ្អឹងមិនគួរត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

ត្រីសាម៉ុងដែលមានទំហំមធ្យមអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងស្លឹកដែលមានសាច់មានរាងមូល (ដោយមានឬគ្មានក្បាល) ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាត់បន្ថយការ salmons ធំជាងមុននិងដុតនំពួកវានៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបំណែកនៃ fillets ឬ steak ដាក់នៅក្នុង foil ដោយឡែកពីគ្នា។

ត្រីសាម៉ុង baked នៅក្នុង foil ជាមួយ lemon - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ត្រីសាម៉ុង - សាច់ខ្មៅចំនួន 1-2 ដែលដាក់នៅលើសំបកដុតនំរបស់អ្នក។
• ដីម្រេចខ្មៅនិងពណ៌ក្រហម។
• ញ៉ាំម្សៅ
• cloves ដី;
• ក្រូចឆ្មា
• បៃតង (parsley, coriander, rosemary, dill, basil, lemongrass);
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យើងញែកត្រីយកមែកចេញលាងសម្អាតជញ្ជីង។ អ្នកអាចកាត់ក្បាលហើយដាក់វា នៅលើត្រចៀករបស់អ្នក ។ វាអាចធ្វើទៅបាននៅលើធុងមួយរន្ធដុះរាក់ឬអង្កត់ទ្រូងរាក់ជាមួយនឹងជំហានមិនធម្មតាមួយ។ ពីចំហៀងនៃពោះនិងពីធុងត្រី prisalivayem បន្តិចនិងលុបវាជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅក្នុងពោះយើងដាក់ចំណិតនៃ lemon និង twigs នៃបៃតង។ កាត់បំណែកនៃស្លឹកដែលមានទំហំត្រឹមត្រូវហើយខាញ់ពួកគេដោយប៊ឺតប៊ឺតក្រែមឬលាងជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ យើងរីករាលដាលកម្រនៅលើ twigs foil នៃពណ៌បៃតងយើងបានរីករាលដាលសាឡីបានរៀបចំពីខាងលើនិងខ្ចប់វា។ អ្នកអាចខ្ចប់ពីរដងសម្រាប់ភាពអាចទុកចិត្តបាន (ដូច្នេះវាត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតនំត្រីនៅលើរនាស់ឬក្នុងធ្យូងដែលក្តៅក្នុងខ្យល់អាកាស) ។

កញ្ចប់ត្រីសាម៉ុងដែលបានរាលដាលនៅលើដុតឬនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25-30 នាទី (តម្រឹមទៅទំហំនៃត្រី) ។

អាហារម៉ាសអនុស្សាវរីយ

នំត្រីឬសាច់អំបែងត្រីសាម៉ុងដែលគេដុតនំនៅចានគរចំអិនស្ទើរតែដូចគ្នា (សូមមើលខាងលើ) ។ គ្រឿងផ្សំជំនួយដូចគ្នានឹងត្រូវការ។

ការរៀបចំ

ចង្ក្រានឬខ្ទឹមបារាំង (នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃបំណែកទាំងមូលពីធុងឬនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្នែកធំ) ត្រូវបានអំបិលបន្តិច, rubbed ជាមួយគ្រឿងទេស sprinkled ជាមួយទឹក lemon និងខ្ចប់ចូលទៅក្នុង foil គ្នាដោយឡែកពីគ្នា។ អាគារនៃកម្រាស់មធ្យមនឹងត្រូវបានដុតសម្រាប់ប្រហែល 20-25 នាទី។ fillet ត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ 15-20 នាទី។

បំរើដុតត្រីសាឡីជាមួយបាយឬមីបាយសណ្តែកបៃតងដំឡូង។ វាក៏ល្អផងដែរដើម្បីបម្រើត្រសក់ស្រស់និងទឹកជ្រលក់ហឹរដូចជាខ្ទឹមបារាំងជាមួយម្រេចក្តៅក្រហមឬទឹកជ្រលក់ដោយផ្អែកលើស្រាស្រាល។ ត្រីសាម៉ុងអាចត្រូវបានបម្រើដោយស្រាពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ស vodka, tincture ជូរចត់ឬ berry gin ជាមួយទឹកផ្លែឈើជូរ។