បំពេញសម្រាប់នំខេន - គំនិតដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការបំពេញម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត

បំពេញសម្រាប់ pancakes មានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ អ្នកអាចដុតនំប៉័ងនៅលើភ្នំនិងរុំព័ទ្ធជុំវិញចំណីអាហាររបស់វា: ផ្អែមឬបំពេញចិត្តនិងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយឱសថថ្មីៗដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ដើម្បីយល់ពីវិធីធ្វើនំប៉ាក់គីមិនចាំបាច់ត្រូវមានរូបរាងសើរ ៗ គ្រប់គ្រាន់នៃរូបមន្តល្អ។

បំពេញសម្រាប់ pancakes - រូបមន្ត

សម្រាប់ផលិតផលដែលមានតុបតែងអ្នកអាចប្រើរូបមន្តណាមួយដែលអាចបញ្ជាក់បានសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត។ សម្រេចចិត្តថាអ្វីដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលបំពេញសម្រាប់នំប៉ិនកាំងគឺមានការលំបាក, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិនៃអ្នកបរិភោគ, អ្នកអាចរុំនៅក្នុងគ្រាន់តែអំពីវត្ថុណាមួយ។

1. Pancakes សម្រាប់ការស្រូបយកគឺសមរម្យសម្រាប់ស្តើងប្លាស្ទិច។ Openwork មិនបានដោះស្រាយយ៉ាងល្អជាមួយភារកិច្ចនៃការរក្សាទុកការបំពេញហើយក្រាស់នឹងមិនត្រូវបត់បែនតាមការរំពឹងទុកនោះទេ។
2. ការដាក់ចំណីសម្រាប់នំផ្អែម ៗ ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ពីបន្លែផ្សិតឬសាច់។ ការបំពេញត្រូវបានរៀបចំជាមុនរំពុះឬ fry រង្គាលចំណិត។
3. រៀបចំ ការបំពេញដោយផ្អែម សម្រាប់ pancakes អាចជាពីផលិតផលដែល improvised: ផ្លែឈើ, berries, ឈីក្រុម Fulham យៈសាពូនមីឬទឹកដោះគោ condensed ។
4. ការបំពេញលឿនពេញនិយមយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលងាយស្រួលក្នុងការរុំនៅក្នុងភីងខេកហើយញ៉ាំភ្លាមៗ។ ជាញឹកញាប់ប្រើសាច់ជ្រូកឬសាច់ក្រកឈីសឬបន្លែស្រស់ៗ។
5. ការបំពេញឈីស អាចដើរតួជាបង្អែមនិងជាអាហារសម្រន់មួយ។ សម្រាប់ការនេះ, អ្នកអាចលាយជាច្រើនជាមួយនឹងឱសថនិងខ្ទឹម។
6. pancakes stuffed បានបម្រើភ្លាមឬ browned នៅក្នុងចាន frying ស្ងួតទៅភាគី ruddy, បំពេញបន្ថែមជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នក។

សាច់បំពេញសម្រាប់ pancakes

សាច់ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ការនំប៉ាន់គោគឺមកពីសាច់មាន់អ្នកអាចចម្អិនវាពីសាច់ឆីឬសាច់ឆៅ។ បង្គ្រប់នាងជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនាងចូលចិត្តឈីសឬត្រូវបានកំណត់ទៅម្រេចនិងដីម្រេច។ ខ្ចប់ផលិតផលជាមួយស្រោមសំបុត្រមួយមុនពេលបម្រើអ្នកអាចដាក់ពណ៌វាបានក្នុងចានឆាំង។ 500 ក្រាមនៃកម្លាំងសាច់គឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ pancakes មធ្យម 15-20 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់អាំង - 500 ក្រាម។
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
• អំបិលម្រេចរមៀត
• dill - 20 ក្រាម
• ប្រេងឆា។

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរក្សាទុកនៅលើប្រេងបន្ថែម carrots ដឹងគុណយ៉ាងល្អ។
2. បោះសាច់ minced និង stirring រហូតដល់វាត្រូវបានចម្អិន។
3. អំបិលរដូវជាមួយគ្រឿងទេសលាយជាមួយឱសថ chopped ។
4. អាហារដែលមានពីសាច់មាន់សម្រាប់នំភីកខេនត្រូវបានគេប្រើកំដៅ។

បំពេញសម្រាប់ pancakes ជាមួយផ្សិត

ផ្សិតដែលបំពេញសម្រាប់នំខេនត្រូវបានរៀបចំដូចជាសាច់វាអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាឈីសជាដើម។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសពេកជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សិតស្រូបយករសជាតិខុសៗគ្នាអោយបានល្អ។ ផ្សិតដែលសមស្របឬផ្សិតអយស្ទ័រពួកគេមិនអាចដាំឱ្យពុះមុនពេលចម្អិនអាហារ។ អាហារឆ្ងាញ់ត្រូវបានបម្រើជាប្រពៃណីជាមួយ Cream sour ។ នៃ 500 ក្រាមនៃផ្សិតនឹងត្រូវបាន 10-15 pancakes តូច។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេចប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងល្អហើយរក្សាទុកក្នុងប្រេង។
2. បន្ថែមផ្សិត chopped, រហូតដល់ Fry ធ្វើអំបិល, ម្រេច។
3. នៅលើ pancake រីករាលដាលមួយស្លាបព្រានៃផ្សិតនិងដៃនៃឈីដឹងគុណមួយរមៀលវានៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយ, ពណ៌ត្នោតវានៅក្នុង Pan frying មួយ។

Pancake stuffing ពីថ្លើម

ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់ណាស់សម្រាប់ការ pancakes - ពីថ្លើមសាច់គោ។ អនុផលត្រូវបានរៀបចំជាមុនដោយមិនមានក្លិននិងជូរចត់។ ត្រាំថ្លើមក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជមែះជាមួយទឹកហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ ពី 500 ក្រាមនៃផលិតផលដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យ 10-15 pancakes ។ បម្រើឱ្យពួកគេជាមួយ Cream sour និង preheat មុនពេលបម្រើគឺមិនចាំបាច់ព្យាបាលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមសាច់គោ - 500 ក្រាម។
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។

ការរៀបចំ

1. សើមថ្លើមត្រាំកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំនិងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ចម្អិន។
2. រមូរតាមរយៈសាច់អាំងសាច់។
3. នៅលើប្រេងរក្សាទុក onions chopped ល្អនិង carrots បន្ថែម mince និង simmer សម្រាប់ពីរនាទី។
4. បន្ថែមស៊ុតដែលលិចរួចលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ការបំពេញនំភីងខេនរួចរាល់សម្រាប់ប្រើ។

បំពេញសម្រាប់ pancakes ពីស៊ុត

ស៊ុតមិនធម្មតាខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការបំពេញនំបុ័ងគឺជាការប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សគ្រប់គ្នា។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយត្រូវបានបរិភោគនៅល្បឿនរន្ទះ។ បៃតងនិងខ្ទឹមផ្តល់នូវរសជាតិពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមឈីសប៊ឺររលាយវានឹងបន្ថែមការពេញចិត្តនិងការបំពេញដង់ស៊ីតេ។ Mayonnaise ត្រូវបានប្រើដើម្បីចងគ្រឿងផ្សំវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពងរឹង - ឆ្អិន - 6-8 បំណែក;
• ឈីសទឹកកក - 1 ដុំ;
• mayonnaise - 4 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• dill, parsley onions ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទាស់ពងគ្រាប់ឡុកឡាក់លាយ។
2. បញ្ចូល chives chopped, ពណ៌បៃតង chopped ល្អនិង mayonnaise ។
3. ប្រសិនបើចាំបាច់រដូវជាមួយអំបិល។ ចំពោះខ្ទះជាមធ្យម 1 tbsp គឺគ្រប់គ្រាន់។ លីត្រ។ បំពេញ។

បំពេញសម្រាប់ pancakes ជាមួយ Ham និងឈីស

បំពេញសម្រាប់ នំភីងខេនជាមួយឈីសនិង Ham គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័ស។ សូម្បីតែអ្នកដុតនំផ្អែម ៗ ក៏ដោយការបំពេញបែបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះរសជាតិនឹងមានតុល្យភាពខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីញ៉ាំបែបនេះអ្នកអាចញ៉ាំវាបានភ្លាមៗឬកំដៅវាបន្តិចនៅក្នុងចានឆាំងឬនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដើម្បីឱ្យឈីសរលាយបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ:

• Ham - 300 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
• pancakes - 10 PCs ។

ការរៀបចំ

1. កាប់ ham ចូលទៅក្នុង Ham នេះ។
2. ឈីសដឹងគុណធំ។
3. នៅលើ pancake រីករាលដាលដៃនៃ Ham, pritruth ទូទៅជាមួយឈីស។
4. បោះបង់ស្រោមសំបុត្រនិងបម្រើ។

បំពេញសម្រាប់ pancakes ពីស្ព

បន្លែដែលបំពេញសម្រាប់នំប៉ាក់នឹងអំពាវនាវដល់ពួកអ្នកគាំទ្រអំពីការញ៉ាំបួសឬអ្នកបរិភោគ។ ស្ពត្រូវតែត្រូវបានរលាយមុនពេលប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់។ បន្ថែមសមាសភាពជាមួយស៊ុតឆ្អិន, ផ្សិត ចៀនឬ អំបិល ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ នេះបំពេញសម្រាប់នំ pancakes ចេញមក appetizing ណាស់, hearty និងក្លិនក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពស្រស់ - 500 ក្រាម;
• គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
• carrots - កន្លះកុំព្យូទ័រ PC ។
• ផ្សិតអំបិល - 150 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចប្រេងសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. ស្ព chop ល្អ, fry នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។
2. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតដឹងគុណ។
3. បោះផ្សិតអំបិលកាត់បន្ថយប្រសិនបើធំលាយ។
4. បំពេញនៃស្ពសម្រាប់ pancakes គួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទន់សម្រាប់ 7-10 នាទី។
5. ផលិតផលរុំជាប្រពៃណីជាមួយស្រោមសំបុត្រ។

បំពេញសម្រាប់ pancakes ពីចេក

ចេកសម្រាប់ការដាក់នំប៉័ងគឺជាជម្រើសដ៏ផ្អែមល្ហែមសម្រាប់ការព្យាបាលបែបនេះ។ គ្រប់ធ្មេញផ្អែមទាំងអស់នឹងចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់នេះ។ ដៃគូដ៏ល្អសម្រាប់ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាសូកូឡាងងឹតឬទឹកដោះគោ។ ចម្អិនផលិតផលដាក់ក្នុងខ្ទះរហូតដល់ចាននំដុតហើយញ៉ាំបង្អែមនៅក្តៅរហូតដល់ស្ករសូកូឡាកក។

គ្រឿងផ្សំ:

• dough សម្រាប់ pancakes - 1 លីត្រ;
• ចេក - 3 បំណែក;
• សូកូឡាងងឹត - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចេកបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
2. Chop មិនល្អណាស់។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះ frying សម្រាប់ pancake មួយពណ៌ត្នោតនៅលើផ្នែកម្ខាង, បើកជាង។
4. នៅលើផ្ទៃដីដាក់បំណែកចេក 3-4 ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។
5. ដោយប្រើស្លាបព្រាមួយបត់ស្រោមសំបុត្រនិងបម្រើភ្លាមៗ។

Stuffing ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ pancakes

ផ្លែប៉ោមដ៏ល្អបំផុតបំពេញសម្រាប់ pancakes - ពីផ្លែឈើ caramelized ។ បំពេញបន្ថែមសមាសភាពជាមួយគ្រាប់ឃ្មុំនិងទឹកក្រឡុក។ ចំពោះរសជាតិការ៉ាឡុមប្រើស្ករអំពៅ។ មុនពេលប្រើការបំពេញត្រូវកកូនបន្តិចដូច្នេះវាត្រូវតែរៀបចំជាមុន។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងពូជរដូវរងារដូច្នេះរសជាតិនៃបង្អែមនឹងមិនមានជាតិស្ករពេកទេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្លែប៉ោម - 5-6 បំណែក;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ l ។
• ស្ករអំពៅ - 2 tbsp ។ l ។
• គ្រាប់កំទេច - ½ជាន់។
• ក្លិន - 2 tsp ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវធ្វើសំអាត, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
2. Fry បំណែកនៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់តម្លាភាពបន្ថែមស្ករ, ត្រាំសម្រាប់ 7-10 នាទីរហូតដល់ស្កររលាយទុក។
3. បន្ថែមទឹកឃ្មុំលាយទឹកភ្នែកជាមួយកាកាវនិងគ្រាប់លាយ។
4. ការបំពេញត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភ្លាមៗនៅពេលវាត្រជាក់ចុះហើយក្រាស់បន្តិច។

បំពេញសម្រាប់ pancakes ពីឈីក្រុម Fulham - រូបមន្ត

ការឈីសដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដែលបំពេញសម្រាប់នំភីងខេនមិនមានរូបមន្តច្បាស់លាស់ទេ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលដឹកនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចធ្វើឈីក្រុមគ្រួសារវ៉ានីណាបន្ថែមសូកូឡាផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ែរី raisins ឬ apricots ស្ងួត។ លក្ខខណ្ឌសំខាន់ - ម៉ាស់គួរតែរលូន, សម្រាប់ការប្រើនេះ blender ឬ sieve មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• curd 9% - 400 ក្រាម។
• Cream sour ឬម្តង - 50 ម។ ល។
• ស្ករ - 100 ក្រាម
• vanilla ។

ការរៀបចំ

1. ឈីក្រុមឈ្មួញព្យាយាមលាយបន្ថែម Cream sour ។
2. ដាក់ស្ករនិង vanilla, លាយផងដែរ។
3. ត្រជាក់មុនពេលប្រើ 30 នាទី។