រូបមន្តសម្រាប់ pie ជាមួយស្ពនៅក្នុង oven នេះ

Pies និង patties - វាមិនតែងតែយូរនិងមានការលំបាកអ្នកអាចឧទាហរណ៍ដុតនំសាមញ្ញជាមួយស្ពនៅក្នុង oven ឬ multivark ។

ចំណិតស្ពៃរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ព - ½សមកណ្តាល;
• ប្រេង (អូលីវ, sunflower ឬក្រែម) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅ - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃកាំបិត;
• dill - 4 សាខា;
• kefir - 1 កែវ;
• soda (ពន្លត់ជាមួយទឹក lemon) - 1/3 tsp ។
• ម្សៅ - 1 កញ្ចក់ជាមួយស្លាយមួយ;
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• អំបិល - 2 pinch ។

ការរៀបចំ

កាត់ស្ពក្នុងបំណែកវែងនិងស្តើងរយៈពេល 4 នាទីរហូតទាល់តែវាឈប់បំបែកនិងបន្ទន់។ បន្ថែមម្រេចខ្មៅនិងដំឡូងឆ្អិនឱ្យលាយបញ្ចូលគ្នា។ ខណៈពេលដែលការបំពេញត្រជាក់, រៀបចំ dough នេះ។

លាងម្សៅ។ ស៊ុតលាយជាមួយអំបិលបន្ថែមសូដា (ជំនួសឱ្យសូដាដែលមានជាតិសំណើមអ្នកអាចប្រើម្សៅដុតនំ) ចាក់ក្នុង kefir ។ បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, ដូច្នេះដុំមិនបង្កើត, whisk ។ ដង់ស៊ីតេនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានកំណត់ដូចខាងក្រោម: ប្រសិនបើអ្នកអាចគូរអ្វីមួយនៅលើផ្ទៃនោះម្សៅគឺគ្រប់គ្រាន់។

Lubricate សំណុំបែបបទដែលបានចាក់ចេញពាក់កណ្តាល dough ដាក់ចេញបំពេញនិងការរីករាលដាល dough ដែលនៅសល់ជាងស្ព។ ដើម្បីចម្អិនចំណីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងកំដៅជាមធ្យមក្នុងរយៈពេលតិចជាងមួយម៉ោង - រហូតដល់ផ្ទៃខាងលើមានពណ៌ត្នោតហើយចង្ក្រានមិនស្ងួត។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរូបមន្តសម្រាប់ pie ជាមួយស្ពនៅក្នុង oven គឺសាមញ្ញណាស់ការរៀបចំរបស់ខ្លួនមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេស។ នៅពេលដែលចំណិតត្រូវបានត្រជាក់សូមប្រើជាមួយក្រែម kefir ឬជូរ។

អ្នកអាចដុតនំជាប្រពៃណីមិនមែនជានំផ្អែមល្ហែមនោះទេ។ ជាទូទៅ dough សម្រាប់ pies ជាមួយស្ពដុតនំនៅក្នុង oven អាចមានភាពខុសគ្នា: yeast ស្រស់, puffed សូម្បីតែសម្បូរបែប (ជាការពិតណាស់ដោយគ្មានជាតិស្ករ) ។

pie ជាមួយ Stuffed ពី dough yeast ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិត

ដើម្បីធ្វើឱ្យការដុតនំពេញចិត្តមួយដុតនំ pie ជាមួយស្ពនិងសាច់ minced នៅក្នុង oven - ស្ពត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងសាច់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូកមីន (ជាតិខ្លាញ់មធ្យម) កិនស្រូវ - 700 ក្រាម។
• ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
• គំនិត - 2 PCs ។
• ប្រេង (ផ្កាឈូករ័ត្នឬអូលីវ) - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• dough yeast - 1 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅដី - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រឿងទេសស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងថែរក្សាការបំពេញនិងក្នុងពេលនេះដាក់ dough ក្នុងចានគ្របដណ្តប់និងដាក់បន្ទាប់ទៅ oven កំដៅ។ Peel និងវិចិត្រ chop គំនិតគូបកាត់បន្ថយស្ពទៅជាច្រូតស្តើង។ នៅក្នុងប្រេងក្តៅ ហុចខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែវាច្បាស់ហើយបន្ថែម mince និងញ៉ាំហើយញុំារហូតទាល់តែវាងងឹត។ បញ្ចូលស្ពៃក្តោបគ្របដោយគំរបហើយទុកកំដៅទាបអស់រយៈពេល 15 នាទី។ កុំភ្លេចកូរឱ្យម្តងម្កាល។ អំបិលម្រេចបន្ថែមគ្រឿងទេស។

លាងសមាតសូលុយស្យុងដុតនំដាក់កាកសំណល់ពីកំប៉ុងពីរដាក់លើធុងដុត។ ចម្អិនអាហារត្រជាក់ត្រលប់វិញគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ទីពីរទំពារល្អហើយទុកនំរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ លាងសមាតលើផ្ទ្រដីជាមួយស៊ុតនិងដុតនំបុ័ងអស់រយៈព្រលជាង 1 ម៉ាងនិងមួយភាគបួនលើកំដៅមធ្យម។ សំបកក្រអូបនឹងប្រាប់អ្នកថានំត្រៀមរួចរាល់ហើយ។