ចំពោះការប្រារព្ធពិធីណាមួយឬសម្រាប់រាល់ថ្ងៃអាហារសម្រន់ពីត្រីសាលម៉ុងនឹងត្រូវបានបំពេញ។ ត្រីប្រៃឬត្រីដែលជក់បែកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះត្រូវគ្នាជាមួយនឹងឈីសក្រេមបន្លែនិងអាហារសមុទ្រផងដែរ។ សូមពិចារណាពីរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លះសម្រាប់អាហារជាមួយនឹងត្រីនេះបន្ថែម។
អាហារសម្រន់នំប៉័ង pita ជាមួយត្រីសាម៉ុង
គ្រឿងផ្សំ:
- lavash - 6 សន្លឹក;
- Cream sour - 1 ធាតុ;
- ឈី Cream - 1 ធាតុ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតងអំបិល - 1/2 tbsp ។
- កំទេច dill - 1/4 នៃសតវត្សទី;
- ទឹកនៃ 1 lemon;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អង្ករឆ្អិន - 4 មុខ។
- សាឡាត់ជក់ - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
- capers - 3/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
លាយលាយម្សៅឈីសក្រេមឈីសឱសថកាត់ចោលនិងទឹកក្រូចឆ្មា។ រដូវលាយជាមួយអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិនិងចែកចាយ 1/3 នៃចំនួនសរុបទៅនឹងការលាងសម្អាត។ សំណល់នៃល្បាយឈីសត្រូវបានបំពេញដោយអង្ករឆ្អិន។ យើងរីករាលដាលស្រូវនៅលើនំបុ័ងភីតតាហើយនៅលើកំពូលយើងបានចែកចាយត្រីស្តើងត្រី។ បាញ់ទឹកសាឡីជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយលាបក្រឡុកហើយបន្ទាប់មករមៀលរមៀល។ រមៀលបញ្ចប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្សែភាពយន្តមួយនិងបានចាកចេញទៅត្រាំក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរម៉ោង។ យើងបម្រើអាហារសម្រន់សាឡីត្រជាក់ជាមួយនឹងក្រូចឆ្មាដែលកាត់ពីមុន ៗ ។
អាហារសម្រន់ពីត្រីសាម៉ុងអំបិលតាមរបៀបរាជវង្ស
គ្រឿងផ្សំ:
- tartlets បានធ្វើឡើងនៃម្សៅកុម្មង់នំ;
- spinach វ័យក្មេង - 150 ក្រាម;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- salmon អំបិល - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
គ្រាប់ស្វាយចន្ទីវ័យក្មេងត្រូវបានកំទេចនិងកំទេចលាយជាមួយឈីសក្រែមនិងមានរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅល្បាយឈី។ យើងបានដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងសាច់ក្រកពី នំម្សៅ ហើយដាក់ក្នុងឡភ្លើងក្តៅដល់ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 5-7 នាទី។ អាហារសម្រន់ជាមួយត្រីសាម៉ុងនៅក្នុងសាច់មាន់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅ។
ការញ៉ាំត្រីសាម៉ុងអំបិលនិងផ្លែបឺរខាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- salmon អំបិលបន្តិច - 400 ក្រាម;
- avocados - 1 ដុំ;
- ចំបើង (កំទេច) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកនៃ 1 lemon;
- អំបិល;
- tortilla ឬបន្ទះសៀគ្វី - 1 កញ្ចប់;
- caviar ក្រហមសម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
យើងកាប់ត្រីសាម៉ុងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នទៅជាចំណិតហើយត្រលប់វាទៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួចរាល់។ ផ្លែបឺរ កាត់ពាក់កណ្តាលដោះឆ្អឹងហើយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីយកសាច់។ យើងដាក់ស្លាបព្រាផ្លែបឺរនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយហើយយើងលាបវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងដោយមិនបំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងទឹកក្រូច។
យើងបានដាក់នៅលើបន្ទះចានឬ tortillas (អំបិលដោយគ្មានការបន្ថែមរសជាតិ) ។ ដាក់ក្រែមពីផ្លែបឺរទៅសឺរាំងដាក់នំនិងដាក់ក្រែមតិចតួចនៅលើកំពូលនៃ tortilla នីមួយៗ។ នៅលើកំពូលនៃក្រែមនេះយើងបានដាក់មួយសាឡី slice និង caviar តិចតួចសម្រាប់ការតុបតែង។ អាហារសម្រន់នៅលើបន្ទះឈីបជាមួយត្រីសាម៉ុងអាចត្រូវបានតុបតែងដោយស្លឹកកែវតូច។