ឈីសដែលផលិតតាមផ្ទះ

ឈីសអាចត្រូវបានផលិតដោយគ្មានការលំបាកពិសេសនិងដោយដៃរបស់អ្នកពីឈីក្រុមគ្រួសារសាមញ្ញគុណភាពតែប៉ុណ្ណោះ។ វានឹងក្លាយទៅជាអ្វីដែលមិនចាំបាច់ជាអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដូចជាការបំពេញ សេនវ៉ិច សាមញ្ញឬ ក្តៅ ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនឈីសកែច្នៃនៅផ្ទះ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ជាតិខ្លាញ់ទាបនិងមិនមែនអាស៊ីត (ស្រស់និងគុណភាព) - 575 ក្រាម។
ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោអ្នកអាចផលិតដោយខ្លួនឯង - 175 មីលីលីត្រ;
ប្រេង "Rustic" - 85 ក្រាម។
soda - 5 ក្រាម;
អំបិល, dill, cumin ឬ clove នៃខ្ទឹមស។

ការរៀបចំ

ដំបូងត្រូវចាប់យកឈីក្រុមគ្រួសាររួចជូតវាជាមួយសូដាហើយផ្ទេរវាទៅខ្ទះ។ ឥឡូវនេះនៅលើកំដៅល្មមនិងដោយការបំផុសគំនិតបន្តកម្តៅរហូតដល់ដុំរលាយត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងនិងវាយនភាពឯកសណ្ឋាន។ នៅក្នុងដំណើរការរលាយបន្ថែមប្រេងនិងបន្ថែមអំបិល។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិទៅឈីបានកែច្នៃ: ខ្ទឹមកំទេច, គ្រាប់ពូជ caraway ឬ dill melenko ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងចែកចាយវានៅក្នុងធុងសមស្របឱ្យវាត្រជាក់ចុះហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក។

ផ្ទះធ្វើឈីសពីឈីក្រុមគ្រួសារ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ជាតិខ្លាញ់ curd, គុណភាព - 375 ក្រាម;
ទឹកដោះ - 70 ម។ ល;
ស៊ុតដែលបានជ្រើស - 2 PCs ។
ប៊ឺ - 125 ក្រាម
soda - 5 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ជូតឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយសូដាបន្ថែមពងនិងលាយ។ ចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងដាក់ដុំទន់បន្តិច។ ឥឡូវនេះ blender ដ៏ធំ perebeyte ។ បញ្ចូនម៉ាស់លទ្ធផលទៅចានជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជារបស់ស្អិតនិងទុកកំដៅមធ្យមហើយកូររហូតរហូតដល់រលាយ (15 នាទី) ។

ឈីសកែច្នៃជាមួយផ្សិត - រូបមន្តធ្វើពីផ្ទះ

គ្រឿងផ្សំ:

soda - មួយ pinch តូច;
សរីរាង្គមានទំហំធំ - បំណែក 5-7;
ខ្លាញ់មានគុណភាពខ្ពស់ - 575 ក្រាម។
ស៊ុតមានទំហំធំជ្រើសរើស - 1 ដុំ;
អំបិល;
ប៊ឺ - 165 ក្រាម

ការរៀបចំ

ជំហានទីមួយគឺត្រូវចំអិនផ្សិតកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ឥឡូវនេះទុកវានៅពេលដែលឈីសបានរួចរាល់។ ឈីសគួរតែត្រូវបានលាយល្អលាយជាមួយស៊ុតឆៅនិងប៊ឺទន់បន្ថែមសូដានិងអំបិលបន្តិច។ ឥឡូវនេះ whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ blender មួយរហូតដល់រលូន។ ដាក់ល្បាយនេះនៅក្នុង saucepan មួយនិងដាក់នៅលើងូតទឹកចំហាយមួយ។ កូរជានិច្ចកូររហូតដល់ការរលាយនៃម៉ាស់ទាំងមូល។ នៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមផ្សិតចៀនមុន។ ល្បាយទាំងអស់។

លាងសម្អាតធុងងាយស្រួលនិងដាក់ឈីសនៅទីនោះ។ គ្រឿងបន្លាស់ត្រូវឈរនៅត្រជាក់រយៈពេល 8 ម៉ោង។ ឈីឆីដែលធ្វើដោយម្រាមដៃដោយប្រើម្រាមដៃតាមរូបមន្តនេះគឺជារឿងឆោតល្ងង់មិនពិតដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាពិតជាចូលចិត្ត។