មិនដឹងថាមានអ្វីផ្សេងទៀតដើម្បីភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវនៅក្នុងពិធីបុណ្យនោះទេ? យើងបាននាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់បាសសមុទ្រក្រហមដុតក្នុងឡ។ ត្រីប្រែជាមានរសជាតិហិរ, ហ៊ាននិងឆ្ងាញ់។
បាសសមុទ្រដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- បាសសមុទ្រ (ពណ៌ក្រហម) - 3 PC ។
- lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស ។
ចំពោះទឹកជ្រលក់:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- Cream ជូរ - 25 ម។ ល។
- គ្រឿងទេស;
- ឈីស - 105 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនបាសសមុទ្រទាំងមូលនៅក្នុងឡ។ ដូច្នេះសាកសពត្រូវបានកែច្នៃត្រូវបានគេសំអាតចេញពីជញ្ជាំងកាត់ព្រុយនិងប្រឡាក់។ នៅលើត្រីនីមួយៗសូមធ្វើកាំបិតមុតស្រួច ៗ ហើយយកវាទៅដាក់ក្រូចឆ្មារ។ ជូត carcass ជាមួយគ្រឿងទេស, rosemary និងទុកសម្រាប់ 35 នាទី។
ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់, បំបែកចូលទៅក្នុងចានមួយនៃស៊ុតមាន់បន្ថែម Cream sour និងលាយ។ យើងជូតចូលទៅក្នុងលាយជាលទ្ធផលឈីសរឹងហើយបន្ថែមអំបិលទៅរសជាតិ។ សំណុំបែបបទត្រូវបានជួរជាមួយ foil, smeared ជាមួយប្រេងនិងរាលដាលទៅបាតនៃត្រី pickled នេះ។ បំពេញសំបុកជាមួយទឹកជ្រលក់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅលើកំពូល។ ដុតនំរយៈពេល 45 នាទីនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនហើយបន្ទាប់មកយកវាទៅតុ។
បាសសមុទ្រនៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- perch ពណ៌ក្រហម (ពណ៌ក្រហម) - 1 ដុំ;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ដំឡូង - 315 ក្រាម។
- lemon - 55 ក្រាម
- carrots - 45 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- vinegar balsamic - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិងម្ទេសដែលមានជក់និងឆ្អិនរបស់ខ្ញុំ "នៅក្នុងឯកសណ្ឋាន" នៅក្នុងទឹកអំបិល។ យើងសម្អាតត្រីកាត់កន្ទុយនិងបង្កើតរន្ធរាក់នៅលើគ្រោងឆ្អឹង។ Sprinkle perch ជាមួយគ្រឿងទេសជាច្រើន, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវនិង vinegar balsamic ។ នៅលើខ្មោចរុំចេញទឹកក្រូចនិងលាងត្រីក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោងដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ ខ្ទឹមបារាំងនិងបន្លែឆ្អិនត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ សំណុំបែបបទត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងយើងដំបូងរីករាលដាលដំឡូងបន្ទាប់មក carrots និង onions ។ នៅលើកំពូលដាក់ perch និងដុតនំម្ហូបនៅ 200 អង្សា 45 នាទី។
បាសសមុទ្រនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- perch ពណ៌ក្រហម - 555 ក្រាម
- lemon - 45 ក្រាម
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
មុនពេលហ៊ានចំអិនបាសសមុទ្រស្រាលដាក់ឡភ្លើងនិងកម្តៅរហូតដល់ 185 ដឺក្រេ។ សាកសពត្រូវបានរលាយហើយបន្ទាប់មកយើងត្រូវបានសំអាតនៃជញ្ជីង, លាងសំអាត, លាង, ស្ងួតហួតហែងនិងជូតជាមួយគ្រឿងទេស។ នៅខាងក្នុងដាក់ឡាក់ឡឹមនិងចងរុំដែក។ ដុតនំសម្រាប់ម្ហូបប្រហែល 40 នាទីហើយបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅនឹងតារាងជាមួយនឹងបន្លែនិងឱសថស្រស់ៗ។