Lasagne ជាមួយសាច់ minced និងផ្សិត

housewives សម័យទំនើបកែលម្អរូបមន្តបុរាណដ៏ល្បីល្បាញនៃម្ហូបអ៊ីតាលី។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនឡាសាម៉ាដែលឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ឆៅនិងផ្សិត។

Lasagne ជាមួយសាច់ minced និងផ្សិត - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• សន្លឹកសម្រាប់ឡាសា;
• Parmesan - 245 ក្រាម
• សាច់ឆៅ (សាច់ជ្រូកសាច់គោឬលាយ) - 295 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះមានក្រាស់ - 575 ក្រាម។
• ផ្សិត (ផ្សិតមើមផ្សិតឬឈើ) - 245 ក្រាម។
• អំពូលមិនធំ - 1 ភី។
• cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ស្រាគឺស្ងួតស - 75 ម។ ល។
• ប៉ូតាស្យូម ឬទឹកជ្រលក់ - 45 ក្រាម។
• ម្រេច, អំបិល, oregano ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ទឹកដោះគោ - 245 មីលីលីត្រ;
• ប្រេង rustic - 45 ក្រាម;
• ម្សៅ - 45 ក្រាម;
• Parmesan - 45 ក្រាម
• អំបិល, nutmeg ។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងរៀបចំបន្លែ - លាបប៉េងប៉ោះនិងកិនពួកគេនៅលើចង្ក្រានមួយខ្ទាស់ផ្សិតខ្ទាស់គំនិតជាមួយនឹងរង្វង់ត្រីមាសនិងខ្ទឹមសខ្ទឹម។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹម។ បន្ទាប់ពី 2 នាទី, បន្ថែម mince និងកូរខ្លាំង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទៅប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអាល់កុលដាក់ប៉េងប៉ោះនិងផ្សិតហើយចៀនរហូតដល់រាវអស់។ អំបិលម្រេចយកចេញពីកំដៅនិងទូទឹកកក។

ឥឡូវនេះទឹកជ្រលក់នេះ។ នៅក្នុង Pan frying, រលាយ butter បានបន្ថែមម្សៅ, fry ល្បាយនេះនិងចាក់ទឹកដោះគោនៅក្នុង trickle ស្តើងមួយ។ ចម្អិនទឹកជ្រលក់រយៈពេល 15 នាទីហើយបន្ថែមការ៉េម Parmesan និងអំបិល។

បង្កើតជាខាញ់ហើយចែកចាយវានៅលើវាប៉ាស្តាសម្រាប់ឡាសាដើម្បីឱ្យអ្នកសម្រាកនៅលើទ្រនាប់ផ្សេងទៀត។ បំពេញសាច់បំពេញនិងចាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។ គ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយបិទភ្ជាប់និងធ្វើឡើងវិញស្រទាប់ម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយឡាស៉េននិងប្រូការជាមួយប្រូតេអ៊ីន parmesan ។ ដុតនំម្ហូបសម្រាប់ 35 នាទីនៅក្នុង oven នៅ 210 ដឺក្រេ។

ចម្អិនអាហារល្ហុងខ្វង pita ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់ lasagna:

• ស៊ុតសាច់មាន់ (fillet) - 275 ក្រាម។
• ម្ទេសប្លោក - 235 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 45 ក្រាម
• carrots - 45 ក្រាម
• ស្រាពណ៌ស - 185 មីលីលីត្រ;
• ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 375 ក្រាម
• lavash អាមេនី, ស្តើង;
• ល្បាយនៃឈីសរឹង។

ចំពោះទឹកជ្រលក់:

• ប្រេង rustic - 45 ក្រាម;
• ម្សៅ - 25 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោនៃមាតិកាខ្លាញ់អតិបរមាអ្នកអាចក្រែម - 475 មីលីលីត្រ;
• laurel ។

ការរៀបចំ

ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយការបំពេញ។ លាងសមាតប្រេងហើយរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងកាឡូរី។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានគេបន្ទន់បន្ថែមខ្ទឹមសបន្ទាប់មកបន្ថែម mince នេះ។ នៅពេលដែលសាច់ចាប់យកវាបំពេញវាដោយស្រាហើយរង់ចាំរហូតដល់ទាំងមូល រាវនឹងហួតបានស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 10 នាទីនៃការប្រើប្រាស់សាច់ឆៅបានក្លាយទៅជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះក្រាស់។

បន្តរៀបចំទឹកជ្រលក់។ រលាយប៊ឺនិងរក្សាទុកម្សៅ។ រំលាយរង្គាលនៃទឹកដោះគោចោលចោលនូវគ្រឿងក្រអូបគ្រឿងទេសនិងចំអិនរហូតទាល់តែវាឡើងក្រាស់។ យកស្លឹក Bay និងត្រជាក់ទឹកជ្រលក់។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតឡាសាវាមានភាពងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿ: ស្រទាប់ផ្សេងទៀតនៃទឹកជ្រលក់ទាំងពីរជាមួយនឹងសន្លឹកប៉ាស្តានិង sprinkle ម្ហូបទូទៅជាមួយឈីស parmesan ។ ដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។