វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលម្ហូបរបស់រុស្ស៊ីដោយមិនមានភាពមុតស្រួចនិងការដុត horseradish ។ ដូចជារសជាតិឈ្លានពានត្រូវបានផ្តល់ទៅបន្លែជា root នេះមាននៅលើវានៅក្នុងបរិមាណដ៏ធំនៃប្រេងសំខាន់ដូច្នេះជប់ជាមួយ horseradish មានទ្រព្យសម្បត្តិយ៉ាងឆាប់រហ័ស "exhale" ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីរក្សាទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវ root នៃ horseradish សម្រាប់រដូវរងារវាគឺជាការមិនទំនងដើម្បីនាំមកនូវចំណាំដុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃសាយសត្វ។ រៀនអំពីប្រាជ្ញាមូលដ្ឋាននៃដំណើរការនេះដែលអ្នកអាចធ្វើបានពីអត្ថបទរបស់យើង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកជា root horseradish?
ដើម្បីទុកការប្រមូលផលដ៏ធំនៃ horseradish វាគឺសមហេតុផលបំផុតដើម្បីប្រើ cellar មួយ។ ឆ្លងកាត់ការប្រឡងយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ការរលួយនិងការខូចខាតនៃការច្រមុះនេះពួកគេត្រូវបានដាក់នៅក្នុងប្រអប់មួយនិងចាក់ជាមួយដីខ្សាច់យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការពិតដែលថាផ្លែឈើជិតខាងមិនទាក់ទងគ្នាទៅវិញទៅមក។ ស្រទាប់ទាបបំផុតនៃខ្សាច់ក្នុងពេលតែមួយគួរមានកម្ពស់យ៉ាងហោចណាស់ 7-10 សង់ទីម៉ែត្រនិងមិនតិចជាង 5 សង់ទីម៉ែត្របន្ទាប់មកប្រអប់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្ទប់ក្រោមដីដោយសីតុណ្ហភាព 0 ទៅ +5 ដឺក្រេនិងសំណើមយ៉ាងហោចណាស់ 90% ។ ប្រសិនបើ cellar ស្ងួតនោះខ្សាច់គួរតែត្រូវបាន moistened ជាទៀងទាត់។ ប្រសិនបើ cellar គឺមិននៅក្នុងទ្រព្យនោះបន្ទាប់មកចំនួនតូចមួយនៃ horseradish អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះខ្ទឹមបារាំងនីមួយៗត្រូវបានគេដាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកឬខ្សែស្ប៉ាអាហារដ៏រឹងមាំហើយដាក់ក្នុងប្រអប់សម្រាប់បន្លែ។
តើខ្ញុំអាចទុក horseradish នៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបានដែរឬទេ?
Horseradish សំដៅទៅលើបន្លែ "រីករាយ" ទាំងនោះដែលជារសជាតិនៃរសជាតិដែលបន្ទាប់ពីត្រជាក់មិនត្រឹមតែមិនចេញទៅក្រៅនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្លាយជាត្រចេះត្រចង់ទៀតផង។ ដើម្បីរក្សាទុកនៅក្នុង ទូទឹកកក ធ្មេញត្រូវតែសំអាតហើយបែងចែកជាផ្នែកដែលវត្ថុនីមួយៗនឹងត្រូវបានរក្សាទុកជាលក្ខណៈបុគ្គល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរក្សាទុក peeled និងដឹងគុណ horseradish?
នៅសល់បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារលើសរដូវនៃការហៀរសំបោរនិងដឹងគុណ horseradish ក៏អាចត្រូវបានផ្ញើទៅការរក្សាទុករយៈពេលវែងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកករាលដាលចេញពីថង់តូចៗ។ ប្រសិនបើគ្មានកន្លែងទំនេរទេនោះអង្ករលាមកអាចត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុងឡ។ ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានប្រើជាឈុតសម្រាប់វគ្គដំបូង។