នៅមុនថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតអំពីរបៀបដែលមិនធម្មតាក្តៅអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតុ។ ត្រីឆ្លាមក្លែងក្លាយត្រូវបានគេណែនាំអោយជំនួសដោយត្រីឧទាហរណ៍ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកដែលមានតម្លៃថោកជាងត្រីសាម៉ុនហើយក្នុងពេលតែមួយវាមិនអន់ជាងវាទេ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងរៀបចំត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ដូច្នេះថាត្រីស្រូបយករសជាតិអតិបរមានិងប្រែចេញ juicy ។
សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកដុះទាំងស្រុង
ការតុបតែងតែមួយគត់នៃពិធីជប់លៀងឆ្នាំថ្មីនឹងក្លាយជាត្រីដែលដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រីនេះគឺអាម៉ែនដើម្បី stuffing ដូច្នេះថាសាច់អាចត្រូវបានត្រាំជាមួយនឹងក្លិននៃឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងបានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសសំណុំនៃ dill, tarragon និង parsley ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រែប្រួលសមាសភាពនៃភួងក្រអូបនៅការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (ទាំងមូល) - 2.5 គីឡូក្រាម;
- ដំឡូង - 1,4 គីឡូក្រាម;
- fennel - 310 ក្រាម
- bunch នៃ parsley មួយ tarragon និង dill;
- lemon - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ចាប់ផ្តើមជាមួយ garnish នេះ។ នៅក្នុងករណីនេះយើងនឹងដុតនំត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយដំឡូងនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven ហើយដូច្នេះស្អាតមើមនិងចែកចាយពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ចែកអំពូល fennel ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ ៗ ។ ប្រសិនបើចង់បាន, fennel អាចត្រូវបានជំនួសដោយគំនិតធម្មតា។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយអំបិលនិងលាយជាមួយអំបិល។
ប្រសិនបើអ្នកអាចរកចំណីត្រីរួចហើយនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារបានបើមិនដូច្នេះទេអ្នកត្រូវយកចេញពីខាងក្នុងពោះរបស់ត្រីហើយបន្ទាប់មកកិនបៃតង។ Slice dill, tarragon និង parsley, អំបិលគ្រោងពីខាងក្រៅនិងខាងក្នុងនិងបំពេញល្បាយក្រអូបជាមួយនឹងះរបស់ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនេះ។ បន្ទាប់មកផ្ញើខ្សែក្រវ៉ាត់មួយនៃក្រូចឆ្មារ។ ច្របាច់ទឹកលើត្រីពីខាងលើ។ ដាក់គម្របដុតនំជាមួយកំរាលព្រំបន្ទាប់មកឱ្យត្រីខ្សែនពណ៌ផ្កាឈូកដុតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពអតិបរមាបន្ទាប់មកយកក្រដាសចេញហើយទុកវាឱ្យដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ដើម្បីវិនិច្ឆ័យច្បាស់អំពីរបៀបក្នុងការដុតសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven គឺចាំបាច់ជាលក្ខណៈបុគ្គលដោយមានទំហំនិងទម្ងន់នៃត្រីជាក់លាក់មួយ។ បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារដែលនៅសល់។
រូបមន្តសម្រាប់ fillet ត្រី salmon នៅក្នុង oven មួយនៅក្នុង foil
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 45 មីលីលីត្រ;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស - 15 ម។ ល។
- ធ្មេញខ្ទឹម - 3 បំណែក;
- ស្លឹកនៃ thyme - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- fillet នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 720 ក្រាម;
- mustard Dijon - 15 ក្រាម;
- flakes នៃ chili - pinch ។
ការរៀបចំ
មុនពេលរៀបចំត្រីប្រមានពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងឡនៅក្នុងបន្ទះស្លឹកចូរប្រាកដថាចង្អុរត្រូវបានជម្រះទាំងស្រុងនៃឆ្អឹង។ បាច pulp នៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយនឹងប្រេងលុបវាជាមួយ pinch អំបិលមួយហើយរុំវានៅក្នុងស្រោម foil មួយ។ លាយទឹកខ្មេះទឹកឃ្មុំម្ទេសនិងម្ទេសមកជាមួយគ្នា។ នៅក្នុងចេតិយចូរជូតឆីដែលមានស្លឹកឈើអាម៉ី។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមសទៅទឹកឃ្មុំ marinade និងចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រដើម្បីត្រីដោយប្រុងប្រយ័ត្នផ្សារភ្ជាប់គែម។ ចំអិនសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកសម្រាប់ 15-20 នាទីនៅ 165 ដឺក្រេ។
រៀបចំត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុង oven នៅក្នុង foil ជាមួយបន្លែ
ប្រសិនបើជំនួសឱ្យត្រីទាំងមូលអ្នកបានទិញពងមាន់បន្ទាប់មកកុំបារម្ភវាក៏អាចបំពេញដោយរសជាតិនៃឱសថដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៍ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកយើងបានសំរេចចិត្តបន្ថែម pesto ពី basil ស្រស់ជាមួយខ្ទឹម c hopped ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងត្រីការតុបតែងបន្លែស្រស់ៗនឹងត្រូវបានដុតនំដែលសមាសធាតុដែលអ្នកអាចប្រែប្រួលដោយផ្ទាល់របស់អ្នក
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 1 បំណែក;
- ក្តាប់ស្លឹកចំការ។
- ត្រីសាឡី - 340 ក្រាម។
- 2 ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះ
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ទឹកខ្មេះ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
កាត់ចុយឆីនីជាមួយចំបើងអំបិលនិងលាយជាមួយប្រេងនិងទឹកខ្មេះជាមួយប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពីការលាងសំអាតឆ្អឹងត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកពីសំណល់នៃឆ្អឹងសូមចែកវាជាកន្លះអំបិល។ ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមសនិងស្លឹកខ្សាច់ទៅជាទឹកសុទ្ធហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើគ្នាលើផ្ទៃត្រី។ ដាក់បន្លែនៅក្នុងស្រោម foil ហើយដាក់ត្រីនៅលើកំពូល។ ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។