យើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំម្ហូបសាច់ដើមដែលមិនយកពេលវេលានិងថាមពលច្រើនពីអ្នក។ ក្តាមសាច់គោតុបតែងរាល់រាល់ពិធីបុណ្យហើយងាយស្រួលផ្លាស់ប្តូរមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
រូបមន្តនៃសាច់គោជាមួយនឹងការបំពេញបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 500 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ផ្សិត - 5 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់គោកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវាយល្អ podsalivaem និងម្រេចជារៀងរាល់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយយើងបានកំដៅឡើងប្រេងបន្លែដាក់ចេញគំនិត chopped វិចិត្រនិង fry វារហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្ទេសកណ្ដុរនិងផ្សិត។ Fry ទាំងអស់រួមគ្នាជាងកំដៅទាប, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ទន់នៃបន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះបំពេញនំដាក់ប៉េងប៉ោះនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។
នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃបំណែកនៃសាច់ដាក់ចេញបន្លែបំពេញ, ប្រមូលនៅក្នុងថង់មួយនិងចងឡើងខ្សែស្រឡាយ។ ផ្ទេរសាច់ទៅក្នុងសន្លឹកដុតនំមួយលាបខ្លាញ់និងដុតនំសម្រាប់ 40-45 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
ទំពាំងបាយជូរសាច់គោជាមួយ Cream sour និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោ - 600 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្សិតស្ងួត - 30 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ឈីស - 30 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាច់ត្រូវបានលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងប្រហែល 5 មក្រាស់។ បំណែកដែលស្តើងជាងគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលលទ្ធផលនឹងជាបំពង់ដែលបានបញ្ចប់។ បន្ទាប់ពីសាច់គោនេះបានប្រុងប្រយ័ត្នវាយបិទ podsalivayem ដើម្បីភ្លក់រសជាតិម្រេចនិងដាក់ឱ្យទៅសម្រាក។
ឥឡូវនេះចូររៀបចំការបំពេញ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងប្រើផ្សិតស្ងួតបំពេញវាជាមួយទឹកនិងឆ្អិនវារហូតដល់វារួចរាល់។ បន្ទាប់មកកាត់ពួកវាចូលទៅក្នុងរាវស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបកចេញពីសំបកអំបិលដែលត្រូវបានគេកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អហើយឆ្លងកាត់ផ្សិតនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពីប្រមាណ 5 នាទីយើងបន្ថែម Cream sour ទៅ Cream sour និង onions ពណ៌បៃតង chopped ។ ភ្លើងឆេះត្រូវបានថយចុះហើយយើងទាំងអស់គ្នារួមគ្នា 5 នាទីម្តងទៀតហើយបន្ទាប់មកយើងបន្តបង្កើតកំណាត់របស់យើង។
នៅលើខ្ទះស្តើងមួយដែលបានរីករាលដាលនៅចំកណ្តាលនោះយកសាច់ជ្រុង 4 និងផ្សំវាដូចស្រោមអនាម័យជាមួយគ្នាចាប់យកនិងជួសជុលគែមទាំងអស់នៅលើកំពូលដោយចាក់ធ្មេញមួយ។ យើងដាក់ប្រអប់ព្រីនដែលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលលាបជាមួយប្រេង។ ចង្ក្រានត្រូវបានបើកនិងកម្តៅរហូតដល់ 200-220 ដឺក្រេ។ ឡាស៊ែរនីមួយៗត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្តិចដោយប្រើក្រែមលាយនិងចាក់អស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅក្នុងឡដុតដោយបន្ថយភ្លើងដល់ 180 ដឺក្រេ។ នាទីសម្រាប់ 30 ដើម្បីត្រៀមខ្លួន, sprinkle ម្ហូបជាមួយឈីដឹងគុណ។
សាច់គោជាមួយផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
សាច់គោ - 500 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ក្លែងក្លាយ - 500 ក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- ពណ៌បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំការបំពេញ។ ចំពោះបញ្ហានេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលរង្វង់និងចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសលាយ។ បន្ថែមផ្សិតនិង bluff lightly ។ ម្ទេសទុំដើម្បីបំពេញរសជាតិនិងយកចេញពីភ្លើង។ សាច់កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងវាយដំស្រាលជាមួយញញួរនិងអំបិលបន្តិច។
បន្ទាប់មកបំពេញផ្សិតចែកចាយចែកចាយរាបស្មើ, ការរីករាលដាលវាជាមួយស្លាបព្រាសម្រាប់សាច់នីមួយៗ។ បន្ទាប់មកយើងប្រមូលសាច់គោនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថង់មួយនិង fasten toothpick គ្នាជាមួយ toothpick មួយ។ បន្ទាប់មកដាក់កាបូបសាច់នៅក្នុងរូបរាងធ្វើឱ្យជ័រដែលមានប្រេង។
ដុតនំសាច់គោជាមួយផ្សិតនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 200 អង្សា, ប្រហែល 20 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាម្ហូបរបស់យើងគឺជិតរួចរាល់ហើយ។ ដាក់ពងទាជាមួយឈីសនិងផ្ញើរ 5 នាទីម្តងទៀតនៅក្នុងឡ។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរកាបូបចូលទៅក្នុងចាន, sprinkle ជាមួយបៃតងនិងបម្រើពួកវាទៅតុ។
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះរូបមន្តធ្វើពិធីបុណ្យកាន់តែច្រើនហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមធ្វើឱ្យ ស្រឡៃពីសាច់មាន់ ឬ សាឡាមសេះ - វានឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។