Pollock នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះ - រូបមន្តងាយស្រួលនិងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារសាមញ្ញសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ!

ការជះឥទ្ធិពលពីអាឡាស្កានៅក្នុងក្រឡុកនៅក្នុងចង្ក្រានគឺជាម្ហូបដែលមានគុណសម្បត្តិខ្លះនិងអនុវត្តដោយគ្មានគុណវិបត្តិណាមួយទេប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន។ ជាញឹកញាប់ត្រីស្ងួតជាមួយដុតនំនៅក្នុងលក្ខណៈនេះគឺតែងតែទន់ភ្លន់, juicy និង appetizing ។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំ pollock នៅក្នុង oven នេះ?

ការរៀបចំចានពី pollock នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil គឺមានភាពងាយស្រួលនិងភាពងាយស្រួលជាមួយនឹងរូបមន្តសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យ។

1. ត្រីត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងដោយគ្មានក្បាលនិងពោះវៀនកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចៗឬបំបាត់ឆ្អឹងទាំងអស់និងដុតនំប៉ុណ្ណោះ។
2. សំណុំអំបិលតិចតួច: អំបិលម្រេចបើសិនជាចង់បានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងការលាយផ្សំនៃត្រីត្រីទឹកក្រូចឱសថស្ងួតឬគ្រឿងទេសនៃជម្រើសរបស់អ្នកខ្ទឹមសស្ងួតឬស្រស់។
3. Pollock នៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃបន្លែទឹកជ្រលក់និងគ្រប់ប្រភេទ marinades និងអមដោយ garnish ស្រូវ។
4. ពេលវេលាសម្រាប់ដុតនំត្រីគឺជាមធ្យម 40 នាទី។

Pollask អាឡាស្កាជាមួយ lemon

បំពងដែលអាចដុតនំទាំងស្រុងអាចត្រូវបានប្រើជាមួយដំឡូងឬអង្ករដែលមានបន្លែស្រស់ឬបន្លែភ្លឺ។ ត្រីក្នុងករណីនេះត្រូវបានបន្ថែមដោយចំណិតនៃ lemon ដែលគួរត្រូវបានគេធ្វើឡើងពីមុនក្នុងរយៈពេលច្រើននាទីក្នុងទឹករំពុះឬបំបាត់ផ្នែកពណ៌សរបស់ peel ដោយប្រើតែ zest ប៉ុណ្ណោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• lemon - 0,5 បំណែក;
• parsley និង dill - 0.5 bunch;
• Cream mayonnaise ឬជូរ - 200 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ការជះឥទ្ធិពលពីអាឡាស្កាត្រូវបានគេជូតជាមួយអំបិលម្រេច។
2. បៃតងស្លីន, ខ្ទឹមបារាំងរដូវកាលដើម្បីរសជាតិ។
3. ដាក់ល្បាយលទ្ធផលទៅក្នុងត្រីបន្ថែមចំណិតនៃ lemon ។
4. ដាក់ត្រីដែលមានខ្លាញ់នៅលើផ្នែកដែលមានជាតិខ្លាញ់របស់ក្រដាសនោះរុំវាហើយដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។
5. ការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 40 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនជាតិពុលជាតិពុលនៅក្នុងឡ។

Fillet នៃ pollock នៅក្នុង foil នៅក្នុង oven អាចត្រូវបានរៀបចំតែជាមួយខ្ទឹមបារាំងឬបំពេញត្រីជាមួយ carrots, slices នៃម្រេចកណ្ដឹង, sprigs នៃ dill ស្រស់ parsley ។ ក្រែម Sour អាចត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise ឬទឹកដោះគោធម្មជាតិដោយគ្មានការបន្ថែមប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមមួយ clove នៃខ្ទឹម c ​​hopped ទៅទឹកជ្រលក់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 700 ក្រាម;
• onions - 2 PCs ។
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Cream sour - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេច, ឡារ៉ល, ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. Fillet pollock អំបិលម្រេចបន្ថែមទឹក lemon, Cream sour, លាយទុកសម្រាប់ 10 នាទី។
2. មានបំណែកនៃត្រីនៅលើ cuted oiled នៃ foil នៅលើកំពូលដាក់ onions ដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
3. បិទសន្លឹកទុកដាក់កញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំឬក្នុងផ្សិត។
4. ការដុតនំនៅក្នុងបំពង់ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។

Pollask អាឡាស្កាជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡ

Pollock នៅក្នុង oven ជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង foil មួយដែលតម្រៀបជាមួយបាតនិងសន្លឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយសន្លឹកពីខាងលើមួយ។ លើសពីនេះទៀតវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតជាស្រោមសំបុត្រដែលបានចែកចេញពីហ្វីលដែលក្នុងវិធីដូចគ្នាដើម្បីដាក់សមាសធាតុនៅក្នុងស្រទាប់។ បម្រើក្នុងម្ហូបក្តៅមួយដែលមានកំដៅក្តៅនិងក្តៅភ្លាមពី oven បានបំពេញជាមួយ sprig នៃ dill ឬ parsley មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 800 ក្រាម;
• carrots និង onions - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 4 កុំព្យូទ័រ។
• Cream sour និង mayonnaise - 150 ក្រាម;
• បៃតង - 1 bunch;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ទន់។
2. រដូវត្រីជាមួយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។
3. លាយ Cream sour ជាមួយ mayonnaise, បន្ថែមពណ៌បៃតង, អំបិល, ម្រេចខ្ទឹម។
4. ដាក់ស្រទាប់ស្លឹកទៅលើស្រទាប់ត្រីបន្លែប៉េងប៉ោះខាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ត្រានិងបញ្ជូនសម្រាប់ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
5. ត្រលប់មកវិញនូវស្លឹកដោយលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសហើយត្រលប់វាទៅលាងវិញរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

Pollask អាឡាស្កាជាមួយនឹង Cream ជូរ

រៀបចំប្រដាប់ស្ទាបទឹកកកដែលមានជាតិល្វីងនៅក្នុងលាយជាមួយនឹងរសជាតិសុភាពរាប ៗ នឹងត្រូវធ្វើឡើងដោយក្រែម sour តាមរូបមន្តខាងក្រោម។ Piquancy នឹងបន្ថែមការបន្ថែមទៅឱសថ Provencal ទឹកជ្រលក់ដែលអាចត្រូវបានជំនួសដោយ thyme ស្ងួតឬ coriander ដី។ វានឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធផលនៃការចៀនដំបូងនៃចំណិតនៅក្នុង breading floury ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock - 800 ក្រាម
• Cream sour - 200 ក្រាម។
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ឱសថ Provencal - 2 pinch;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ត្រីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, អំបិល, peppered, dipped នៅក្នុងម្សៅនិងចៀនក្នុងប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
2. ផ្ទេរកំណាត់ទៅជាផ្នែកនៃ foil, លាបជាមួយល្បាយនៃ Cream sour ជាមួយឈីសដឹងគុណ, ប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេច។
3. បត់គែមរបស់ស្លឹកដោយរុញវាឡើងហើយដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven សម្រាប់ 25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ការដុតនំ Alaska ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង

ត្រីណាមួយនិងការជញ្ជក់ជាតិលឿងគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងចានជាមួយដំឡូង។ សមាសធាតុទាំងនេះរក្សាបានគ្រប់ទឹកផ្លែឈើទាំងស្រុងនៅពេលដុតនំនៅក្នុងសន្លឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិនៃធាតុផ្សំនិងសារធាតុបន្ថែម។ ខ្ទឹមបារាំងជាមួយនិងម្ទេសអាចត្រូវបានគេប្រើស្រស់ឬមុនចៀននៅក្នុងប្រេង។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 600 ក្រាម;
• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• carrots - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• mayonnaise - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។

• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ត្រីជូតជាមួយលាយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេសដែលលាតសន្ធឹងលើបំណែកស្លឹក។
2. នៅលើកំពូលគឺមាន onions និង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅហើយបន្ទាប់មក sliced ​​mugs ដំឡូង, seasoning បន្លែ sliced ​​ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ចែកចាយស្រទាប់នៃ mayonnaise កំពូល, លាយជាមួយខ្ទឹមស, បិទ foil នេះ។
4. រៀបចំលាមកសត្វពាហនៈជាមួយដំឡូងនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
5. ត្រលប់មកវិញនូវស្លឹកដោយលាយជាមួយឈីសនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។

Pollask អាឡាស្កាជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីសនៅក្នុងឡ

ការទទួលទានរសជាតិឆ្ងាញ់និងទឹកនោមបន្ថែមត្រូវបានទិញដោយ pollock, ដុតនំ នៅក្នុងស្លឹកនៅក្នុង oven ជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ោះស្រស់។ អ្នកអាចជំនួស Cream sour ជាមួយ mayonnaise, គំនិត, lemon និងឈីសរឹង។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបន្ថែមទៅសមាសភាពនៃទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតងសំណព្វរបស់អ្នក, ឱសថស្ងួតក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 800 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• Cream ជូរ - 150 ក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. ដោយមានអំបិលនិងម្រេច, filletts pollock ត្រូវបានដាក់នៅលើកាត់ស្លឹក។
2. នៅលើកំពូលដាក់ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះដែលធ្វើឱ្យបន្លែរសជាតិ។
3. លាយ Cream sour ជាមួយខ្ទឹមស, គ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រីនិងបន្លែ, sprinkle ជាមួយបន្ទះសៀគ្វីឈីស។
4. រៀបចំការរៀបចំការលាងសមា្អ្រតនៅក្នុងឡរួមជាមួយឈីសនិងប៉េងប៉ឹមរយៈព្រល 40 នាទីនៅ 180 ដឺក្រ។

អាឡាស្កាជាមួយអង្ករនៅក្នុងឡ

ទទួលបានត្រីនិងគ្រឿងតុបតែងក្នុងពេលតែមួយដោយធ្វើចំណិតជាមួយអង្ករ។ Groats មិនត្រូវការដំបូងរំពុះនិងត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទរឹតបន្តឹងវាជាមួយ foil ឬសាងសង់ពីការកាត់បន្ថយទ្វេរដង loaf ខ្ពស់ "ទូក" នៃ foil ។ ជំនួសឱ្យការីអ្នកអាចបន្ថែមឱសថអ៊ីតាលី។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets នៃ pollock - 400 ក្រាម;
• ស្រូវ - 150 ក្រាម។
• ទឹក 250 មីលីលីត្រ;
• curry - 2 pinch
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ដាក់អង្ករចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រេងឬវាលភក់បន្ថែមខ្ទឹមនិងបន្ថែមទឹក។
2. នៅលើកំពូលត្រូវបានរដូវកាលដើម្បីភ្លក់រសជាតិត្រី fillets, slice នៃប្រេងនិង twigs នៃបៃតង។
3. រៀបចំ ប្រតិកម្មអង្ករដោយប្រើអង្ករ នៅក្នុង បំពង់ ដែកនៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេ 35-40 នាទី។

ការជះឥទ្ធិពលរបស់អាឡាស្កានៅសមុទ្រ

ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ពេញនិយមនៃត្រីជាមួយ marinade ពី ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ និងចៀនបន្លែអាចត្រូវបានសំរេចបានដោយជោគជ័យនៅក្នុងឡនៅក្នុង foil ។ Pollock, ដុតនំនៅក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាមួយ, នឹងផ្គាប់ស្រមោលផ្អែមនិងជូរចត់ចុះសម្រុងគ្នានៅក្នុងរសជាតិ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ piquancy, អ្នកអាចបន្ថែមពីរធ្មេញខ្ទឹមកំទេចនិង basil ស្ងួត។

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock - 700 ក្រាម
• carrots - 2 បំណែក;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 100 ក្រាម
• clove និង laurel - 2 PCs ។
• ទឹក - 3 CUPS;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• អំបិលម្រេចឱសថ។

ការរៀបចំ

1. ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត។
2. បន្ថែមម្សៅប៉េងប៉ោះ, ទឹក, laurel, cloves, peas ម្រេចផ្អែមនិងខ្មៅ, អំបិល។
3. អនុញ្ញាតឱ្យទឹកជ្រលក់សម្រាប់ 10-15 នាទី។
4. ត្រីនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices បាច់, spiced ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅលើកាត់មួយ foil ។
5. ប៉េងប៉ោះប៉េងប៉ោះដែលគ្របដណ្តប់លើកំពូលគ្របដណ្តប់រូបរាងសន្លឹកទីពីរនៃសន្លឹក។
6. ការដុតនំ នៅក្នុង oven ជាមួយ carrots និងប៉េងប៉ោះសម្រាប់ 40 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។

ជាតិអាឡាស្កានៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងឡ

សាច់ឆ្ងាញ់នៃការ pollock ទទួលបានរសជាតិចម្រាញ់មិនធម្មតាប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវនិង basil ស្វាយ (ស្រស់ឬស្ងួត) ។ ក្រដាសនោះនឹងជួយរក្សាត្រីបានល្អហើយវានឹងរួមចំណែកដល់ការត្រាំត្រីដែលមានល្បាយសមុទ្រ។ អ្នកអាចប្រើវាជាកូនឆ្មាឬសត្វស្លាបទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 100 មីលីលីត្រ;
• basil - សាខា 4-5;
• ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកអំពៅត្រូវបានបញ្ជូលទឹកស៊ីអ៊ីវដោយបន្ថែមទឹកជ្រលក់ 30 នាទី។
2. ផ្ទេរត្រីជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកទៅនឹងស្លឹកដែលមានជាតិខាញ់បិទហើយផ្ញើនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយចូលទៅក្នុងឡ។
3. ដុតនំធ្វើនំនៅក្នុងសន្លឹក 200 ដឺក្រេ 35-40 នាទី។

ការជះឥទ្ធិពលពីអាឡាស្កានៅក្នុងស្លឹកជាមួយនឹង mayonnaise

ត្រីឆ្លាមដុតនំនៅក្នុងលាយជាមួយ mayonnaise គឺជារូបមន្តមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកអាចពិសោធន៍ដោយគ្មានដែនកំណត់។ សមាសភាពជាញឹកញាប់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ carrots ដឹងគុណ, slices ប៉េងប៉ោះ, គូបនៃម្រេច Bulgarian, និងខ្ទឹម, ឱសថស្ងួតក្រអូបឬឱសថស្រស់រំខានដល់ទឹកជ្រលក់នេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pollock - 700 ក្រាម
• mayonnaise - 200 ក្រាម
• onions - 2 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ត្រីត្រូវបានជូតគ្រប់ភាគីទាំងអស់ដោយអំបិលម្រេចគ្រឿងទេសទុកសម្រាប់រយៈពេល 10-15 នាទី។
2. ផ្ទេរផលិតផលទៅកាត់ស្លឹកដែលមានជាតិខាញ់លាមកយ៉ាងច្រើនជាមួយ mayonnaise, onions ផោនជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. ស្រោបក្រដាសហើយផ្ញើកញ្ចប់ដើម្បីដុតនំនៅកំដៅក្តៅដល់ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទី។