ស៊ុបជាភ្ញៀវញឹកញាប់នៅលើតុរបស់យើង។ ម្ហូបនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ យ៉ាងណាមិញវាគឺជាចានដំបូងដែលកែតម្រូវរាងកាយឱ្យត្រឹមត្រូវហើយជំរុញការរំលាយអាហារបានល្អ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបសាមញ្ញមួយដែលឆ្ងាញ់អានខាងក្រោម។
ស៊ុបស៊ុបមាន់ - សាមញ្ញនិងហ៊ាន
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 600 ក្រាម។
- ទឹកបន្សុត - 2 លីត្រ;
- គំនិត - 180 ក្រាម
- ដំឡូង - 200 ក្រាម។
- vermicelli "បណ្តាញ" - 50 ក្រាម;
- carrots - 90 ក្រាម
- ជា root parsley តូច - 1 ដុំ;
- អំបិល;
- ស្លឹករបស់ laurel - 1 PC ។
ការរៀបចំ
សាច់មាន់ដោះទឹកដោះគោត្រជាក់ដាក់គំនិតតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ឫសនៃ parsley នេះ។ ដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងតូចយកពពុះនិងចម្អិនរហូតទាល់តែមាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងសម្អាតបន្លែ។ ដំឡូង shinkle brusochkami និង carrots ដែលយើងឆ្លងកាត់ grater មួយ។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនយើងស្រង់វាជាមួយនឹងគំនិតនិង parsley root ពីទំពាំងបាយជូរ។ យើងដាក់ដំឡូងចូលទៅក្នុងវា។ Carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេច្នៃនៅក្នុងប្រេងបន្លែនិងបន្ថែមទៅដំឡូង។ Vermicelli ត្រូវបានចៀនផងដែររហូតទាល់តែស្រាល ៗ ក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។ យើងបានផ្ញើវាទៅទំពាំងបាយជូរយើងដាក់ស្លឹកឡារ៉ុលនិងបន្ថែមរសជាតិ។ សាច់មាន់ត្រូវបានបែងចែកជាបំណែកហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅស៊ុប។ នៅពេលបម្រើដាក់ពណ៌បៃតងនៅក្នុងស៊ុប។
រូបមន្តសម្រាប់ស៊ុបពី trout - យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 150 ក្រាម
- គំនិត - 100 ក្រាម
- trout សម្រាប់ស៊ុប - 600 ក្រាម;
- ដំឡូង - 200 ក្រាម។
- បៃតង;
- ម្រេចផ្អែម - 80 ក្រាម;
- ស្លឹក Bay - 1 ភី។
ការរៀបចំ
ទឹកត្រជាក់បង្ហូរទ្រីនសម្រាប់ស៊ុបនិងចម្អិនបន្ទាប់ពីរំពុះ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកដោយប្រើសំលេងរំខានយើងយកចេញបំណែកត្រីនិងដាក់វានៅលើចានមួយហើយទំពាំងបាយជូរត្រូវបានត្រងដើម្បីកំចាត់ឆ្អឹងតូចៗ។ យើងកិនដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ Carrots thin shred ។ យើងដាក់បន្លែនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ ម្រេចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅទំពាំងបាយជូរ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ យើង podsalivaem និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, បោះស្លឹក laurel និងចំអិនប្រហែល 20 នាទី។ នៅពេលនេះយើងបំបែកសាច់ពីឆ្អឹងហើយកំទេចវា។ នៅពេលបន្លែជិតរួចរាល់ហើយយើងបន្ថែមត្រីនិងបៃតង។ សូមអោយឆ្អិនរយៈពេល 2 នាទីហើយបិទវា។
ស៊ុបឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ធំ - 2 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 400 ក្រាម
- ស្លឹក laurel - 1 ភី។
- parsley -1 bunch;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 1.5 លីត្រ;
- អំបិល;
- Cream sour - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងនិងការចំអិនសំរាប់ 5 នាទី។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងល្អិតល្អន់ហើយកាប់មើមដែលមានខ្ទះតូច។ ចូរហុចបន្លែនៅក្រោមគម្របនៅក្នុងចាន frying នេះ។ ស៊ុតមាន់ត្រូវបានគេវាយយ៉ាងល្អហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានគេយកទៅលាយជាមួយម្សៅរហូតដល់ស្ថានភាពនៃកាឡូរី។
ស៊ុតទីពីរ whisk, ចាក់ 2 tablespoons នៃរាវពីស៊ុបនិងកូរ។ ល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយនិង stirred ។ បន្ថែមខ្ទះចៀនដាក់ស្លឹកឡារ៉លម៉ាស់ស៊ុតនិងម្សៅហើយកូរឱ្យបានល្អដូច្នេះកុំឱ្យរលាក។ លាយរសជាតិនិងឆ្អិនម្តងទៀត 10 នាទីបន្ថែមក្រែម sour, ឱសថកំទេចនិងពីរបីនាទីទៀតថ្លឹងលើកំដៅទាប។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងស៊ុបត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ!
ស៊ុបសាមញ្ញនិងហ៊ានបំផុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកបន្សុត - 1 លីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 90 ក្រាម
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 140 ក្រាម
- សាច់ minced - 200 ក្រាម;
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់;
- ដំឡូង - 200 ក្រាម។
- ឈីស ទន់ - 100 ក្រាម។
- អំបិល;
- ម្រេចដីខ្មៅ។
ការរៀបចំ
ដាក់ពាងទឹកនៅលើចង្ក្រាន។ ចិញ្ចឹមហ្វ្រន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរយៈ 5 នាទី។ Salting, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្រេច។ យើងលាងសមាតដំឡូងហើយកិនវាជាមួយអង្ករ។ យើងដាក់សាច់ minced ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតនៅក្នុងទឹករំពុះនៅទីនោះក៏បន្ថែមឈីសកែច្នៃនិងដំឡូងដឹងគុណ។ កូរឱ្យល្អនិងចំអិនរហូតដល់ឈីសរំលាយ។ ចម្អិនសម្រាប់ផ្សេងទៀត 10 នាទីហើយបន្ទាប់មក pritrushivaem ពណ៌បៃតងនិងចាក់នៅលើចាន។ មនុស្សគ្រប់គ្នាមានចំណង់អាហាររីករាយ!