បៃតងស្រស់គឺសំបូរវីតាមីននិងធាតុដានដូច្នេះនៅរដូវកាលនេះវាជាការចង់ប្រើប្រាស់វាឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ជាធម្មតាបៃតងត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និងវគ្គដំបូងប៉ុន្តែ pies ជាមួយ greenery គឺមិនតិចហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំជាមួយ sorrel លើទឹកដោះគោជូរ។
ចំណិតលឿន
វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរៀបចំចំណិតនំផ្អែមល្ហែមជាមួយ sorrel លើទឹកដោះគោយ៉ាអួរ។ រូបមន្តដែលបានមកជាមួយរូបមន្តនិង Cream sour, ប៉ុន្តែ dough នេះគឺធ្ងន់ពេកហើយជាញឹកញាប់មិន baked ដូច្នេះយើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ដុតនំ pie ជាមួយ sorrel ដោយប្រើរូបមន្តសម្រាប់ kefir នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- sorrel ឬល្បាយនៃ sorrel ជាមួយឱសថផ្សេងទៀត (onions, dill, spinach) - 3 ដៃធំ;
- អំបិលអ៊ីយ៉ូដ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ + 0.5 tsp ។
- ម្សៅដែលមានគុណភាពពីស្រូវសាលីនៃប្រភេទដ៏រឹងមាំ - 2 ពែង;
- ខ្លាញ់ទាប (1.5%) kefir - 1.5 CUPS;
- ដុតនំសូដា / ម្សៅដុត - 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ស៊ុតធំស្រស់ - 3 PCs ។
- ស្ករពណ៌ស (ខ្សាច់) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ - 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំការបំពេញនេះយើងលាងសមាតបៃតងយើងបានបំពេញវាជាមួយទឹករំពុះ, អនុញ្ញាតឱ្យវាបង្ហូរចេញនិងវិចិត្រ shred ។ ប្រសិនបើយើងចង់ទទួលបានកំណែពេញចិត្តជាងនេះយើងរៀបចំនំជាមួយ sorrel និងស៊ុតនៅលើ kefir ។ ស៊ុតត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ, peeled និងកាត់ល្អ។ Solim, កូរ។
ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំម្សៅ។ យើងភ្ជាប់ស៊ុតជាមួយអំបិលស្ករនិងទឹកដោះគោជូរ។ ការប្រើឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីនលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើសំបកខៀវស្រាល ៗ ដាក់បញ្ចូលប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកលាយជាមួយស្លាបព្រាឬស្មៅប៉ុន្តែមិនលឿនទេម្សៅរាវ។ ប្រសិនបើយើងប្រើសូដាយើងបន្ថែមវារួមគ្នាជាមួយ kefir ម្សៅដុតនំជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែមទៅម្សៅហើយញាស់ទាំងអស់។ ម្សៅផ្លែឈើគួរតែមានប្រហែលមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ ទម្រង់នៃ silicone rubbed និងចាក់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាល dough របស់យើងយើងចែកចាយការបំពេញ។ ប្រសិនបើបៃតងដោយគ្មានស៊ុតពងក្រពើដោយថ្នមៗនៅក្នុងម្សៅនោះការបំពេញពងក្រពើនឹងត្រូវលង់ទឹកដោយខ្លួនវា។ គ្របដណ្តប់បំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងដុតនំរបស់យើងសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។
ការប្រើឧបករណ៍ទំនើប
អ្នកអាចនំដុតនំជាមួយ sorrel ក្នុងពហុបក្សនៅលើ kefir ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅទីនេះសូមអានការណែនាំរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើវាផ្តល់សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 180 ដឺក្រេចូរដុតនំមុខម្ហូបមុន ៗ ដោយដុតរបៀប "ដុត" ។ ប៉ុន្តសិនបើសីតុណ្ហាភាពទាបបនាប់មកចំណិតនឹងមិនូវបានដុតយើ - ើលឡចំហាយឬឡចំហាយ។ រូបមន្តសម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះនឹងមានលក្ខណៈដូចគ្នានិងបង្កើតការបំពេញតាមចំណង់របស់អ្នក។ មិនហ៊ានណាស់វានឹងក្លាយទៅជា នំមួយ នៅលើ kefir ពី sorrel ។ ទាំងអស់ dough ដូចគ្នាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អជាមួយការបំពេញផ្អែម: យៈសាពូនមីសូកូឡាផ្លែឈើឬ berries ។
ជម្រើសសម្រាប់អ្នកហូបចុក
អ្នកអាចដុតនំជាមួយ sorrel នៅលើ kefir ដោយប្រើ dough ខ្លីមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- dough នំប៉័ងដែល បានធ្វើរួចរាល់ហើយ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- sorrel - 200 ក្រាម
- ខ្លាញ់ kefir អប្បបរមា 3.2% - 1 ពែង;
- ស៊ុត - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលយើងបានចែកចាយស្រទាប់ខាងក្រោមពី dough ខ្លីបង្កើតកញ្ចប់មួយដែលយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយ parchment យើងចាក់ peas ស្ងួតចូលទៅក្នុងវាហើយផ្ញើវាទៅក្នុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា oven សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះដែរអណ្តូងរ៉ែនិងអាំងសុីលីនយ៉ាងឆាប់រហ័សដាក់លាយជាមួយពងនិងឆ្អឹងល្អ។ យើងយកពពុះនិង parchment ដាក់ពណ៌បៃតងនៅក្នុងកញ្ចប់នៃការកុម្មង់នំខ្លីមួយចាក់ល្បាយនិងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។