Kapustnyak - ម្ហូបអ៊ុយក្រែនដែលមានប្រជាប្រិយបែបប្រពៃណីដូចជាស៊ុបក្រាស់។ មានរូបមន្តខុសគ្នាជាច្រើនសម្រាប់ស្ពៃក្តោបរួមទាំងគ្មានខ្លាញ់។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារដំបូងសម្រាប់ការតមអាហារនិងអាហារបួស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ពដែលគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ millet និងផ្សិត?
គ្រឿងផ្សំ:
- sauerkraut - 400 ក្រាម
- ផ្សិតស្រស់ (ពណ៌សផ្សិត, ផ្សិតអយស្ទ័រ) - ប្រហែល 200 ក្រាម។
- ដំឡូង - 2-3 បំណែក;
- គំនិត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- carrots - 1 ដុំ;
- ស្រូវសាលី - 0,5 វ៉ែនតា;
- ទឹក - ប្រហែល 2 លីត្រ;
- ប្រេង sunflower តិចតួច;
- ប៉េងប៉ោះ - សុទ្ធ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឱសថស្រស់ៗ (parsley, dill, coriander, basil, parsnip, celery និងផ្សេងទៀត);
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ;
- គ្រឿងទេសស្ងួត (ម្រេច, cloves, ស្លឹក Bay, ជាដើម), អ្នកអាចប្រើលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតដែលបានធ្វើរួចរាល់ហើយដោយគ្មានការថែរក្សា, អំបិលនិងសូដ្យូម glutamate;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
Quail ស្ព ហើយបោះវាចូលទៅក្នុង colander នេះ។ យើងនឹងលាងជម្រះនិងដំឡូងចេញ។ carrots ជម្រះ shredded ចំបើងតូចនិង onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រីមាសឬតូចជាងមុន។ វិចិត្រផ្សិតផ្សិត។ រក្សាខ្ទឹមបារាំងផ្សិតនិងការ៉ុងនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានជាតិហ្វ្រ៊ីស protushim ហើយកូរឱ្យអស់រយៈពេល 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ ដំឡូងនៅពេលនេះ, ចំអិនជាមួយ croup millet នៅក្នុង saucepan មួយសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
យើងផ្លាស់ប្តូរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទិះពីខ្ទះខ្ទិះចូលទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានដំឡូងនិងមីយបន្ថែមស្ពបនិងគ្រឿងទេស។ ចំអិនទាំងអស់ជាមួយគ្នាម្តងទៀតសម្រាប់រយៈពេល 5-8 នាទី។ សម្រាប់ 2-3 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្លាញ់បន្តិច។ យើងអនុញ្ញាតឱ្យស្ពបឈរនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ 20 នាទី។
យើងចាក់ចូលទៅក្នុងចានសេរ៉ាមិកដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped និងខ្ទឹម។ រដូវកាលល្អស្ពជាមួយម្រេចក្តៅក្រហមនិងបន្ថែមស្លាបព្រានៃ Cream sour ផ្សេងទៀត។ ក្នុងនាមជា aperitif ដើម្បីស្ពអ្នកអាចបម្រើកញ្ចក់ gorilka ម្រេចក្រអូបមួយ
អ្នកអាចរៀបចំស្ពៃក្តោបជាមួយស្ពៃក្តោបស្រស់និងផ្សិតដោតឬផ្សោតនៅក្នុងករណីនេះជាការពិតពួកគេគួរតែត្រូវបានលាងជាមួយទឹកឆ្អិនជាមុន។
គួរកត់សមា្គាល់ថាជំនួសឱ្រយសា្វាយក្នុងស្ព្រស្រូវអង្ករឬស្រូវគុជខ្យងចមុន។
ចំពោះអ្នកដែលមិនចង់ញ៉ាំយើងមានសេចក្តីរីករាយជូនដំណឹងដល់អ្នកថាមានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ស្ពៃមិនគួរឱ្យជឿដែលមានសាច់សាច់សត្វផលិតផលត្រីជក់បារីនិងត្រីផងដែរ។ ស៊ុបទាំងនេះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ រឿងសំខាន់នោះគឺកុំរំលាយស្ពៃក្តោបទៅតាមស្ថានភាពរបស់វា។ ។