ឈីសនំជាមួយតុក្កតា

រូបមន្តសម្រាប់ នំខេក ឈីសដែលមានតុក្កតាមានប្រយោជន៍សម្រាប់គូស្នេហ៍ទាំងអស់ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកលឿននិងហ៊ានសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ ការដុតនំក្តៅនិងត្រជាក់គឺប្រាកដណាស់ថានឹងធ្វើឱ្យអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នកពេញចិត្ត។ ហើយការបន្ថែមស្លាបព្រាពីរនៃទឹកដោះគោដែលអ្នកចូលចិត្តឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងអ្នកពិតជាអាចបំពេញធ្មេញផ្អែមធំនិងតូច។

វាដល់ពេលដែលត្រូវរៀនពីរបៀបបង្កើតនំឈីសដែលឆ្ងាញ់និងក្រអូបជាមួយនឹងតុក្កតាពីផលិតផលតិចតួចបំផុត។

រូបមន្តសម្រាប់ការ Cream sour ជាមួយតុក្កតានិង raisins មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ l ។
• ស៊ុតមាន់ - 2 ​​PCs ។
• ស្ករ - 150 ក្រាម។
• raisins ពន្លឺ - 40 ក្រាម;
• ម្សៅ - 0.5 ពែង;
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1 គីឡូក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• vanilla ស្ករ - 3 tsp;
• raisin ងងឹត - 40 ក្រាម;
• croup នៃ semolina - 4 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

រឿងដំបូងដែលយើងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់យើងនឹងត្រូវបានជីក raisins ។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំ dough នេះ - យើងវាយស៊ុតជាមួយស្ករនេះគឺជាអាថ៌កំបាំងនៃខ្យល់និងភាពរុងរឿងនៃបង្អែមរបស់យើង។ បន្ទាប់បន្ថែមស្ករអំបិលនិងវ៉ាន់នី។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានទូទៅមួយរីករាលដាល ឈីក្រុម Fulham និង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកបន្ថែម semolina និងម្សៅ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Raisins គួរត្រាំជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងបន្ថែមទៅ dough ។

ឥលូវនេះយើងប្រោះជើងលើតុដោយម្សៅនិងកំប៉ុង។ បន្ទាប់មក fry syrnik គ្នាជាមួយនឹងតុក្កតាមួយនៅក្នុង Pan frying មួយនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ កុំភ្លេចលាយជាមួយប្រេង។ បម្រើទៅនឹងតារាងជាមួយ Cream sour ឬការស្ទះសំណព្វ។ ជាមួយនឹងភាពជោគជ័យដូចគ្នានំកាហ្វេជាមួយនឹងតុក្កតាអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទី។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបបង្កើតនំឈីសបុរាណជាមួយនឹងតុក្កតាប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកអានរបស់យើងយើងមានរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀត។ ពេលនេះយើងនឹងរៀនពីវិធីចំអិនសាគរជាមួយតុក្កតាដោយគ្មានពង។

រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់នំឈីសជាមួយអាប៉ុបដោយគ្មានស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 360 ក្រាម។
• ស្ករ - 2 tsp;
• ម្សៅ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ l ។
• អំបិល - pinch មួយ;
• ចេក - 2 ដុំ។

ការរៀបចំ

លាយឈីក្រុមគ្រួសារខ្ទិះអំបិលនិងស្ករជាមួយម្សៅបន្ទាប់មកលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់យើងស្លេកស្អាត និងវិចិត្រ chop, លាយពួកវាជាមួយ dough នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបង្កើត lozenges និង fry គ្នានៅក្នុងចាន frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថា lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ចៀនរហូតដល់នំឈីសមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយការ៉ុតត្រូវចំណាយពេល 3-4 នាទី។

ប្រសិនបើចង់បានជំនួសឱ្យចេកអ្នកអាចប្រើផ្លែផ្អែមណាមួយផ្សេងទៀតបរិមាណជាតិស្ករក៏អាចប្រែប្រួលផងដែរ។ អ្នកអាចបម្រើ dessert ជាមួយទឹកដោះគោសំណាកធម្មតាឬធម្មតាក៏ដូចជាជាមួយ Cream sour ឬយៈសាពូនមី។ សម្រាប់រូបមន្ត syrniki ដូចគ្នាជាមួយតុក្កតាមួយអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង multivark មួយ។