នៅពេល cutlets សាច់មានអផ្សុកបន្តិចរួចហើយហើយអ្នកចង់បានអ្វីមួយងាយស្រួលជាងប៉ុន្តែនៅពេលបំពេញបាន - ដើម្បីជួយអ្នកនឹងមកពីចង្កា។
រូបមន្តកាត់សាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ឆីប៉េ - 1.5 ស្ត។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- parsley;
- mint - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- នំបុ័ង - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ម្សៅ;
- គ្រាប់ល្ង - សម្រាប់នំបុ័ង;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យមាន់មាន់។ ដូច្នេះ សណ្ដែកត្រូវបាន ត្រាំនៅពេលល្ងាច។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់រំពុះវាបន្តិច, ដូច្នេះវាមិនក្លាយជាដំឡូង mashed ។ ចាក់ទឹករាវទាំងអស់ហើយកិនវាក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងសម្អាតអំពូលហើយក៏ជូតវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នំបុ័ងត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងទឹកដោះគោ squeezed និងកំទេច។ យើងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរតិចតួចពីសណ្ដែកហើយលាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយលាយពុកផុយ។ ឥឡូវនេះយើងបង្កើតគ្រាប់តូចៗដោយដៃសើមយើងចាក់ឱ្យពួកវានៅគ្រាប់ម្សៅនិងល្ង។ ចៀនវាជាមួយប្រេងក្តៅរហូតទាល់តែអ្នកមានសំបកក្រអូមមាត់។ យើងបានដាក់ cutlets ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ជាមុននៅលើក្រដាស napkins ហើយបន្ទាប់មកនៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបម្រើវាទៅតុ។
Cutlets ពី chickpeas នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីបស្ងួត - 200 ក្រាម។
- ក្រមួននិង cumin - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- dill - 1 bunch;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូង យើងចម្អិនឈីប ។ Peas ជាមុនល្អបំផុតចាប់ពីពេលល្ងាចត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកបង្ហូររាវ, ចាក់នៅក្នុងមួយថ្មីនិងចំអិនវានៅលើកំដៅទាបប្រហែល 30 នាទី។ បនាប់មកដាក់ខ្ទីចូលក្នុងបំពង់ទឹកនិងឱ្យទឹក
នៅក្នុងចានសម្រាប់ blender ដែលយើងដាក់ chickpeas ឆ្អិន, peeled onions, ខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បុកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងអោយបានល្អមុនពេលការបង្កើតសាច់ម៉ាស់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅឌីសឆ្អិនដ៏ល្អវិចិត្រ, លាយ។ ជាមួយនឹងដៃសើមយើងបង្កើតខៀវខ្ចីតូចដាក់វាដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដាក់ប្រេងដាក់ក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 15 នាទី។ យើងបម្រើម្ហូបត្រៀមជាស្រេចជាមួយឱសថនិងបន្លែស្រស់ៗ។