រហូតមកដល់ពេលនេះប្រភេទនៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេស្គាល់ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេនិងគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានត្រូវបានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសិក្សាជាយូរមកហើយ។ ពូជនីមួយៗមានសមាសធាតុគីមីនិងជីវសាស្រ្តផ្ទាល់ខ្លួនដូច្នេះអ្នកគ្រប់គ្នាមាន "ឈីប" មួយក្នុងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។
ប្រភេទទឹកឃ្មុំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេ
សព្វថ្ងៃនេះឆ្ងាញ់ដ៏ពេញនិយមនេះត្រូវបានទទួលបានពីរុក្ខជាតិផ្សេងគ្នាដែលបណ្តាលឱ្យមានវត្តមាននៃជម្រើសកម្រនិងអសកម្មហើយនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះរសជាតិនោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីសមាសភាព។
ពូជនៃទឹកឃ្មុំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ខ្លួន:
- អាកាស្យា។ ផលិតផលនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ antimicrobial, ការស្ដារឡើងវិញនិង sedative ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំជាដំបូងដោយមានជំងឺសរសៃប្រសាទនិង ការគេងមិនលក់ ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពីផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានលើការងារនៃបំពង់រំលាយអាហារនិងតម្រងនោម។ ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំមិនបង្កអាឡែរហ្សីទេ។
- Buckwheat ។ ផលិតផលនេះសំបូរទៅដោយជាតិដែកដូច្នេះវានឹងមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះភាពស្លកសាំង។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលទឹកឃ្មុំ buckwheat គឺដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ beriberi ។ មានផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានដល់ផលិតផលនៅលើស្ថានភាពនៃនាវានិងការងាររបស់ក្រពះ។
- វាលស្ផោ។ ប្រភេទនេះត្រូវបានគេហៅថា "ក្រុមជាតិ" ផងដែរ។ ទឹកឃ្មុំបែបនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលជួយដោះស្រាយជំងឺគេងមិនលក់និងឈឺក្បាល។ ចង្វាក់បេះដូងជួយរក្សាលំនឹងផលិតផល។
- គ្រាប់កៅស៊ូ។ ប្រភេទនៃការចំអិននេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial និងភ្ញាក់ផ្អើល។ ឃ្មុំចាត់ណាត់ជួយបង្កើនថាមពលហើយវាត្រូវបានណែនាំអោយប្រើប្រសិនបើមានជំងឺរលាកបំពង់រំលាយអាហារនិងតម្រងនោម។
- Linden មួយ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលផលិតផលទឹកឃ្មុំនិងសត្វឃ្មុំនេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលការរលាកនិងរបួសរួមទាំងដំបៅស្អិត។ ផលិតផលនេះមានទ្រព្យសម្បត្តិបាក់តេរីហើយវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីកបំពង់ក រលាកទងសួត និងជំងឺហឺត។ ទឹកឃ្មុំនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺរោគស្រ្តីជំងឺតម្រងនោមជំងឺថ្លើមនិងជំងឺបេះដូង។
- ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ក្នុងចំណោមពូជដទៃទៀតនៃទឹកឃ្មុំនេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃបរិមាណវីតាមីន A ច្រើន។ វាក៏មានប្រសិទ្ធភាពដោយបាក់តេរី។ វាក៏សមរម្យសម្រាប់កម្មវិធីដែលមានប្រធានបទព្រោះវាមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបួស។
- ជ្រូក។ ប្រភេទខុសធម្មតាដែលត្រូវបានទទួលពី peas ស្លឹកស្តើង។ វាអាចអួតពីសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មនិងម៉ាសមាន់ហើយវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរចំពោះការរលាក។
