នំជាមួយសាច់នៅលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ

ការញ៉ាំញ៉ាំញ៉ាំញ៉ាំឆាប់រហ័សនិងឆាប់រហ័សដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងមួយដែលមានសាច់ dough នៅលើទឹកដោះគោជូរអាចត្រូវបានដុតនំបុ័ងទៅអាហារថ្ងៃត្រង់គ្រួសារឬអាហារពេលល្ងាចនៅចុងសប្តាហ៍។

តម្លៃនៃផលិតផលនឹងមានតិចតួចណាស់តាមការពិតការដាក់នំបែបនេះអាចត្រូវបានផលិតចេញពីសំណល់អេតចាយ។

នំ Jellied ជាមួយសាច់និងដំឡូងនៅលើ kefir នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 1,5 CUPS;
• មួយម្សៅតិចតួច - អំពី 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
• kefir - ប្រហែល 200 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1 ខ្ទឹម
• soda - 1 pinch;

សម្រាប់ការបំពេញ:

• សាច់ស្រស់ mince - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2-3 បំណែក;
• buttery creamy
• ផ្សិត - 3-5 កំប៉ុង។ (ប្រសិនបើរកឃើញ);
• ឱសថស្រស់ (parsley, coriander, គំនិត);
• គ្រឿងទេស ដី (ម្រេចខ្មៅ, cloves, coriander, nutmeg);
• ខ្ទឹម - 3 cloves;

ដើម្បីបំពេញ:

• ស៊ុតមាន់ - 2-3 ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈីសរឹង - មិនតិចជាង 50 ក្រាម (ប្រសិនបើរកឃើញ);
• មានទឹកដោះគោជូរតិចតួចផឹកទឹកដោះគោជូរដែលគ្មានជាតិផ្អែមក្រែមឬក្រែមលាយ។

ការរៀបចំ

ដំបូងយើងរៀបចំការបំពេញ: យើងចំអិនដំឡូងហើយយើងលុបវា។ សាច់ឆ្អិនខ្នងនិងផ្សិតដែលឆ្អិនត្រូវបានគេរក្សាទុកបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ការផ្លាស់ប្តូរសាច់។ យើងនឹងបញ្ចូលគ្នានូវកម្លាំងសាច់ជាមួយដំឡូងបារាំង។ រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមខ្ទឹមសអាំងនិងបៃតងស្រស់ៗ - វានឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនិងរចនាសម្ព័ន្ធនៃនំ។ បន្ថែមការបំពេញនិងលាយបន្តិច។

ឥឡូវនេះយើងរៀបចំ dough សម្រាប់ kefir សម្រាប់ចំណីជាមួយសាច់មួយ។ នៅក្នុងម្សៅលាយជាមួយម្សៅបន្ថែមស៊ុត, pinch នៃអំបិលនិងសូដាមួយចាក់ kefir ។ លាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬសម។ ម្សៅគួរតែធ្វើឱ្យទន់ទន់យឺត ៗ មិនមែនជាវត្ថុរឹងទេប៉ុន្តែក៏មិនមែនរាវផងដែរ។

Pouring: យើងលាយស៊ុត 2-3, ឈីសពិន័យ, ម្សៅតិចតួចនិង kefir តិចតួច - សារធាតុ flowable រាវដែលទាក់ទងគួរតែត្រូវបានទទួល។ ប្រសិនបើឈីសមិនត្រូវបានរកឃើញសូមកុំធ្លាក់ទឹកចិត្តធ្វើអ្វីដែលអ្នកបានរកឃើញនៅកសិដ្ឋាន។

បើកអង្ករជាមុន - ទុកឱ្យវាក្តៅ។

ការកសាងនំមួយ

ចាប់ពីនំប៉័ងដាក់រមៀលលើស្រទាប់នំស្តើងនិងរាលដាលវាចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ (ជាការពិតណាស់ oiled) ដូច្នេះគែមលិចបន្តិចហួសពីប្រហោង (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរាលដាលបាតជាមួយក្រដាសដុតនំប្រេង) ។

បំពេញស្រទាប់ជាមួយការបំពេញដែលបានរៀបចំ, តំរឹមថ្នមៗ។ នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់ - បំពេញ, រាបស្មើចែកចាយវានៅលើផ្ទៃ។

ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្នុង oven នេះដុតនំសម្រាប់ 45 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពមធ្យម។ ប្រសិនបើអ្នកមានឈីសតិចតួចនិងពណ៌បៃតងចម្រាញ់អ្នកអាចប្រោះពួកគេដោយល្បាយចំណីដែលបានរៀបចំរួចហើយវានឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។

មុនពេលកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកយើងនឹងផ្តល់នំ 15 នាទីដើម្បីឈរ។

ដើម្បីទំនិញដុតនំបែបនេះយើងបម្រើតែញ៉ាំ freshly ឬ compote កក់ក្តៅ នៃផ្លែឈើស្ងួត។

ដោយសារការប្រើប្រាស់ផលិតផលផ្សេងៗ (ឬសំណល់នៅក្នុងទូទឹកកករបស់យើង) យើងបានរៀបចំម្ហូបនំប៉័ងដែលមិនសូវបែកបាក់សម្បូរបែបនិងពេញចិត្ត។