រួមជាមួយនឹងគុណធម៌ជាច្រើនសណ្តែកមានតែមួយប៉ុន្តែមានឧបសគ្គយ៉ាងខ្លាំង។ វាតម្រូវឱ្យចំអិនអាហារវែងឆ្ងាយនិងហត់នឿយដែលជារឿយៗជាមូលហេតុនៃការបដិសេធមិនប្រើវា។ ប្រសិនបើអ្នកមិនត្រាំសណ្តែកពីពេលល្ងាចរឺយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំពីរម៉ោងមុនការរៀបចំដែលបានស្នើសុំដើម្បីអោយមានភាពទន់ភ្លន់អ្នកត្រូវតែចំអិនឱ្យពួកគេច្រើនម៉ោង។
នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោមនេះសូមនិយាយអំពីរបៀបមិនត្រឹមតែដើម្បីស្នាមសណ្តែកពណ៌សឬក្រហមបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រឹមត្រូវដូច្នេះវាក្លាយជាទន់និងពិចារណាជម្រើសនៃការចម្អិនអាហារ សណ្តែកខ្សែសង្វាក់កក ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសណ្តែកក្រហមដោយមិនចាំបាច់ត្រាំ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកក្រហម - 220 ក្រាម
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 1,9-2,1 លីត្រ;
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចម្អិនសណ្តែកពណ៌ក្រហមយ៉ាងឆាប់រហ័សត្រូវលាងសម្អាតវានៅក្រោមទឹកត្រជាក់ត្រជាក់បញ្ជូនវាទៅចានមួយហើយបំពេញវាដោយទឹកសុទ្ធដើម្បីអោយវាគ្របដណ្តប់មាតិកាបន្តិច។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងហើយភ្លាមៗនោះវត្ថុធាតុដើមរបស់វានឹងឆ្អិនហើយចាក់ទឹកកកបន្តិច។ យើងធ្វើប្រាំដងនេះបង្កើតភាពខុសគ្នានៃសីតុណ្ហភាពអំឡុងពេលចម្អិនអាហារសណ្តែកដែលនឹងជួយកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារហើយសណ្តែកក្រហមនឹងក្លាយទៅជាទន់លឿនជាងការចំអិនបែបប្រពៃណី។ នៅពេលសណ្តែកត្រូវបានចម្អិនហើយវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលជា 50 នាទីយើងបន្ថែមរសជាតិនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនប្រាំនាទីទៀត។ ចំណាំថាប្រសិនបើអ្នកអំបិលសណ្តែកនៅដើមចម្អិនអាហារបន្ទាប់មកតាមរបៀបនេះហើយដូចជាការចំអិនដំឡូងទាំងអស់នោះសែលរបស់វានឹងក្លាយទៅជាដង់ស៊ីតេច្រើនហើយវាមិនទំនងដើម្បីសម្រេចបានភាពទន់ភ្លន់ដែលចង់បានក្នុងរយៈពេលខ្លី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសណ្តែកពណ៌សយ៉ាងរហ័សដើម្បីឱ្យវាទន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌ស - 220 ក្រាម
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 1,9-2,1 លីត្រ;
- សូដាអាហារ - 1 ខ្ទាស់។
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយសណ្តែកពណ៌សត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនយូរជាងពណ៌ក្រហម។ សំបករបស់វាមានដង់ស៊ីតេច្រើនហើយសាច់សត្វច្រើនតែត្រូវការពេលវេលាចម្អិនយូរ។ ក្នុងករណីនេះភាពផ្ទុយគ្នានៃសីតុណ្ហភាពមិនអាចផ្តល់នូវផលប្រយោជន៍ដែលចង់បានភ្លាមៗហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រើវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតនៃការចម្អិនអាហារ។
នៅក្នុងធុងមួយជាមួយសណ្តែកមុននិងលាងសមាតបន្ថែម pinch នៃ soda មួយ។ បរិស្ថានអាល់កាឡាំងប៉ះពាល់ដល់គ្រាប់សណ្តែកដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាក្លាយទៅជាទន់ក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ជាមធ្យមដើម្បីឱ្យសណ្តែកចំអិនវាត្រូវការពេលពី 40 ទៅ 50 នាទីហើយក្នុងករណីខ្លះប្រហែលមួយម៉ោង។ សណ្តែក Podsalivaem ដូចជានៅក្នុងករណីនៃសណ្តែកក្រហមនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។
វិធីសាស្រ្តនេះមានអ្នកគាំទ្រមិនផ្លាស់ប្តូរនិងអ្នកប្រឆាំងដ៏ខ្លាំងក្លា។ ក្រោយមកទៀតបានអះអាងថាសូដាបានធ្វើឱ្យខូចសណ្តែកយ៉ាងសម្បើមហើយមានអារម្មណ៍ថាមានវត្តមានរបស់ខ្លួនខណៈពេលដែលមនុស្សដំបូងជឿថារសជាតិនៃសណ្តែកនៅតែមាននៅលើកំពូលដោយវាយតំលៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារនេះជាអាទិភាពបំផុត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសណ្តែកក្នុងពហុវត្តិភាព?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 190 ក្រាម
- ទឹកបរិសុទ្ធ - 1,9 លីត្រ;
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
រៀបចំសណ្តែកក្នុងពហុវុធគឺងាយស្រួល។ យើងលាងសម្អាតវាឱ្យល្អដាក់វានៅក្នុងចម្រូតច្រើនបំពេញវាជាមួយទឹកនិងកំណត់របប "ស៊ុប" ឬ "ញញឹម" អស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកបានគ្រប់គ្រងសណ្តែកជាមុននោះពេលចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ដប់នាទីមុនពេលបញ្ចប់នៃដំណើរការយើងបន្ថែមអំបិលទៅសណ្តែកនិងលាយ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន pods ទឹកកក?
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកសណ្តែក - 350 ក្រាម
- អំបិលគឺមានទំហំធំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចម្អិនកួរសណ្តែកសណ្តែកវាគ្រាន់តែល្មមដើម្បីដាក់ផលិតផលទៅក្នុងទឹកអំបិលដែលឆ្អែតហើយរីករាយជាមួយរសជាតិរង់ចាំឆ្អិនពេញលេញគ្របដបធុងជាមួយគំរបហើយឱ្យបន្លែឆ្អិនក្នុងរយៈពេលមិនលើសពី 2 នាទី។ យើងបញ្ចូលសណ្តែកចូលទៅក្នុងបំពង់ទឹកហើយជ្រមុជទឹកឱ្យពួកគេក្នុងទឹកកកអស់រយៈពេលពីរបីវិនាទីបន្ទាប់មកយើងអាចប្រើផលិតផលនេះសម្រាប់គោលបំណងដែលបានគ្រោងទុក។