ចំបើងបន្លែជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលវាមានអត្ថប្រយោជន៍ផងដែរ។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃបន្លែផ្សេងគ្នា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកដាក់សាច់ច្រើនជាងនោះអ្នកនឹងទទួលបានអាហារពេញលេញនិងមានជីវជាតិ។ សូមមើលសម្រាប់ខ្លួនអ្នកហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំចម្អិនបន្លែជាមួយសាច់។
រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនបន្លែជាមួយសាច់នៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់គោសាច់ - 450 ក្រាម។
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- eggplant - 1 ដុំ;
- zucchini - 1 បំណែក;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 0,5 កុំព្យូទ័រយួរដៃ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គ្រឿងទេស;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
ជាបឋមសូមបើកឧបករណ៍ multivark ហើយដាក់វានៅលើអេក្រង់ "ការដុតនំ" រយៈពេល 40 នាទី។ យើងកាប់សាច់ទៅជាបំណែក ៗ ហើយយើងសម្អាតកាំរស្មីនិងកាប់ពាក់កណ្តាលរង្វង់។ បន្ទាប់មកដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួចដាក់ក្នុងចានមួយហើយហុចរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ លើកនេះយើងលាងសមាតដំឡូងហើយកាត់វាជាមួយចំបើងនិងបន្ថែម 15 នាទីមុនពេលចប់កម្មវិធី។ ជាមួយនឹងការប៉េងប៉ោះនិង zucchini កាត់បន្ថយយ៉ាងហ្មត់ចត់ peel និង chop បន្លែជាមួយគូបនិងម្រេចប៊ុលហ្គារី shred ជាមួយចំបើងស្តើង។ ខ្ទឹមកំទេចនិង eggplant ត្រូវបាន diced ។ នៅពេលដែលរបបនេះចប់យើងបានរីករាលដាលបន្លែទាំងអស់ដែលនៅសល់នៅលើពហុវណ្ណៈដាក់ប៉ូតាស្យូមបន្ថែមអំបិលនិងរៀបចំ ចម្អិន បន្លែ ជាមួយ សាច់ឆៅនិងសាច់រយៈពេល 20 នាទី។ ត្រៀមខ្លួនដើម្បីដាក់ម្ហូបនៅលើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយបៃតង។
រូបមន្តសម្រាប់ stew បន្លែជាមួយសាច់
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម;
- zucchini - 800 ក្រាម
- carrots - 2 បំណែក;
- សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក - 700 ក្រាម
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្លឹក laurel - 3 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
អំពូលនេះត្រូវបានសម្អាត, shred ធំ, ដាក់ចូលទៅក្នុងឆ្អិនធំជាមួយ butter និង passeruem ទៅជាទន់។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់ចំណិតសាច់ជ្រូកកាត់ជាបំណែកលាយនិងឆារលើកំដៅមធ្យម។ Carrots ត្រូវបានជម្រះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, បោះទៅក្នុងខ្ទះ frying មួយនិងថ្លឹងសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត, stirring ។ ជាមួយនឹងស្ពយើងយកចេញស្លឹកកំពូលនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងការេធំ។ បន្ថែមលើបន្លែនិងល្បាយដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដំឡូង chopped chopped និងប៉េងប៉ោះ។ រដូវកាលម្ហូបជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិដាក់ស្លឹក laurel បន្ថែមទឹកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិង simmer ម្ហូបសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់វាត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
ចម្អិនបន្លែជាមួយសាច់និងដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 500 ក្រាម;
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- សណ្តែកដាំឱ្យពុះ - 300 ក្រាម;
- សាច់គោ - 300 ក្រាម
- អំពូល - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងបានដំណើរការសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងចៀននៅក្នុង cauldron នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ការ៉ុតនិងដំឡូងត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ ស្ពចំបើងចំបើងនិងគំនិត - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល carrots ជាមួយគំនិតនៅក្នុងផ្កាខាត់ណានោះបន្ថែមប្រេងតិចតួចនិងហុចបន្លែសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់តម្លាភាព។ បន្ទាប់មកបោះស្ព, ដំឡូងនិងរាបស្មើចែកចាយសណ្តែកសណ្តែក។ ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ជាមួយទឹក, ចាក់ចូលទៅក្នុង stew មួយនិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បិទគំរបកាត់បន្ថយកំដៅហើយញ៉ាំអាហាររយៈពេល 30 នាទី។
ចម្អិនបន្លែជាមួយសាច់នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- carrots - 2 បំណែក;
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ដំឡូង - 4 PCs ។
- zucchini - 2 PCs ។
- pulp សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម;
- mayonnaise;
- ប្រេងបន្លែ។
ការរៀបចំ
យើងកិនដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងចំណិតហើយរាលដាលទៅក្នុងផ្សិតដែលលាយជាមួយប្រេង។ ឥឡូវយើងដំណើរការសាច់កាត់វាចូលទៅក្នុងចំណែកតូចៗហើយចែកចាយវាឱ្យស្មើគ្នាលើដំឡូងបារាំងបន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។ យើងឆ្លាក់ដើមម៉ៃសាក់, រុំចិញ្ចៀននិងដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់ទៀត។ យើងធ្វើដូចគ្នានឹងគំនិត។ នៅថង់បន្លែយើងបានកាត់កំចាត់យកគ្រាប់ពូជចេញហើយកាត់វានៅក្នុងរង្វង់។ យើងបានដាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទបន្ថែមអំបិលបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយ mayonnaise ។ យើងបានផ្ញើនំកែវក្នុងចង្រ្កានក្តៅមួយហើយដុតនំរហូតទាល់តែរួចរាល់។