ដៃខ្ទឹមគឺជាផលិតផលដែលមិនយកចិត្តទុកដាក់។ មានការប្រើប្រាស់ជាច្រើន: ព្រួញខ្ទឹមសត្រូវបានចម្អិនដោយខ្លួនឯងដោយឆ្អិនតាមរបៀបអាស៊ីឬទុកឱ្យពួកគេក្រែមសុរាបន្ថែមទៅលើការអភិរក្សនិងលុបចោលដោយឡែកឬចំអិនចំណីសត្វពីពួកគេ។ Pasta ពីព្រួញខ្ទឹមអាចត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនិងបន្ថែមទៅចានជាច្រើនដូចជារដូវ។
Pasta ពីព្រួញខ្ទឹម - រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារមួយ
នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានដែលអាចត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការបន្ថែមបន្លែគ្រឿងទេសនិងឱសថ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ព្រួញខ្ទឹម - 640 ក្រាម។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងបន្លែ - 45 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
កាត់ផ្នែកមួយនៃអ្នកបាញ់ខ្ទឹមសនិងកាត់បំណែកទន់ ៗ ជាបំណែកដែលម៉ាស៊ីនលាយរបស់អ្នកនឹងអាចដោះស្រាយបាន។ បោះព្រួញលាងនិងស្ងួតនៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយបន្ទាប់មកប្រោះអំបិលហើយចាក់នៅក្នុងប្រេង។ កាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយគ្នារហូតទាល់តែបានផាត់។ ភាពស្ថិតស្ថេររបស់វានៅសល់តាមការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នក: វាមិនអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែចូរកុំឱ្យម្សៅមិនស្មើគ្នាឬធ្វើវាអោយបានប្រុងប្រយ័ត្នជាងមុនរហូតដល់អ្នកទទួលបានទឹកជ្រលក់សម្រាប់ Pesto ។
នំបៃតងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពីព្រួញខ្ទឹមសគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរាលដាលនៅលើពាងស្ងួតស្អាតនិងបិទ។ គ្មានការក្រៀវត្រូវបានទាមទារចាប់តាំងពីប្រេងនិងសូម្បីតែខ្ទឹមសខ្លួនវាគឺជាសារធាតុថែរក្សាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ រក្សាស្នាដៃក្នុងភាពត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹមប៉ាស្តាខ្ទឹមប៉ាកាស
នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងភ្ជាប់ព្រួញនៃខ្ទឹមសជាមួយបៃតងនៃ dill នេះ។ សាឡាត់ដែលបានផលិតរួចពីព្រួញខ្ទឹមសជាមួយ dill គឺជាការបន្ថែមដ៏ពិសេសមួយសម្រាប់នំបុ័ងខ្មៅនៅក្នុងក្រុមនំបុ័ងខ្មៅក៏ដូចជាទឹកដោះគោសម្រាប់សាច់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ព្រួញខ្ទឹមវ័យក្មេង - 570 ក្រាម។
- pinch អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
- តូចមួយនៃពណ៌បៃតង dill ។
ការរៀបចំ
បច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារនៅតែដូចគ្នា។ ផ្នែកទន់ភ្លន់នៃព្រួញត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សំដោយផ្សំជាមួយអំបិលនិងប្រេង។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្ថិតនៅក្នុងចានចូរធ្វើឱ្យពួកវារលាយរហូតទាល់តែមានភាពស្មើគ្នាដែលចង់បានហើយបន្ទាប់មករាលដាលលើធុងដែលបានរៀបចំ។ ការបិទភ្ជាប់ដែលអាចផលិតបានអាចទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬត្រូវបានទុកក្នុងធុងទឹក / ផ្សិតតូចៗហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅទូទឹកកក។ កំណែទឹកកកត្រូវបានដាក់យ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងស៊ុប។
ចំអិនចំណីសត្វពីព្រួញខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ
ខាងលើយើងបាននិយាយរួចហើយថាការបិទភ្ជាប់ខ្ទឹមសនេះបានប្រហាក់ប្រហែលនឹង ទឹកជ្រលក់ Pesto អ៊ីតាលីដោយស្ថេរភាពរបស់ខ្លួន។ ដូច្នេះដើម្បីបង្កើនភាពស្រដៀងគ្នានេះអ្នកអាចសំលាប់ព្រួញខ្ទឹមសជាមួយសាប៊ូស្រស់។ pasta បែបនេះអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចានអ៊ីតាលីសំណព្វរបស់អ្នក: ឡាសា, pasta ឆ្អិនភីហ្សាឬ salads ពន្លឺ។ បន្ថែមប៉ាស្តាទៅសាច់មួយដុំជា marinade ឬលាយជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតប៊ឺនិងឈីសដើម្បីរៀបចំចំណីអាហារត្រជាក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ព្រួញខ្ទឹមវ័យក្មេង - 540 ក្រាម។
- vinegar ស្រា - 10 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 35 មីលីលីត្រ;
- bunch នៃ basil ពណ៌បៃតង។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកចំអិនផ្លៃព្រួញព្រួញកាត់ខ្ទេចព្រឿង ៗ ព្រួញហើយពន្លកដុះកាន់តែឆ្ងាញ់ដាក់ក្នុងចានស្លាបព្រិលមុន។ យើងកម្ចាត់ព្រួញព្រួញដើម្បីឱ្យផ្លាប់ម៉ូលេគុលមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាតិចជាងហើយមានរសជាតិស្រាល។
ធ្វើតាមព្រួញទៅ blender ចាក់នៅក្នុងប្រេង vinegar ស្រាដាក់ស្លឹក basil និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងរដូវកាលជាមួយ pinch អំបិលមួយ។ វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដែលចង់បានត្រូវបានសម្រេចនិងរាលដាលនៅលើពាងស្អាតសម្រាប់ការផ្ទុក។