តុណូអែល

នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកតុបុណ្យណូអែលត្រូវបានតុបតែងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងរៀបចំចាន។ នៅថ្ងៃនេះស្ត្រីមេផ្ទះមិនត្រឹមតែរៀបចំសម្រាប់គ្រួសារទេតែព្យាយាមផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

goose បុណ្យណូអែល

ប្រសិនបើនៅលើតារាងបុណ្យនៅក្នុងប្រទេសកាតូលិកចាំបាច់នៅក្នុងកណ្តាលនៃប្រទេសទួរគីមួយបន្ទាប់មកនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអូទ្រីសរៀបចំ នាគគ្រីស្ទនៅក្នុង oven នេះ ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ, គ្នានៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាគឺឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យបំផុតសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 លឿងនៃទំហំមធ្យម;
• 7 ក្រូច;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ;
• 200 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោមសុទ្ធ។
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្លែប៉ោម។

យើងចំអិនទឹកជ្រលក់សម្រាប់សត្វគោ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹកក្រូចជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចជាទឹកឃ្មុំតិចតួច។ Goose លុបជ័រលាយលទ្ធផលពីខាងក្រៅនិងពីខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែប៉ោមនិងដេរ។ ចាក់ទឹកតិចតួចចូលក្នុងមន្ទីពុះឬនៅលើធុងដុតនំ។ នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារ goose នេះគួរ sprinkle ទៀងទាត់ជាមួយជាតិខ្លាញ់បានបង្កើតឡើង។

ចានបុណ្យណូអែលប្រពៃណី

យោងតាមប្រពៃណីទំនៀមទំលាប់បុណ្យណូអែលមាន 12 ចាន។ សព្វថ្ងៃនេះពួកគេកម្រចំអិនម្ហូបទាំងអស់ប៉ុន្តែគ្រឿងបង្គុំជាមូលដ្ឋានមួយចំនួននៅលើតុត្រូវផ្តល់ឱ្យ។ អ៊ុយក្រែន kutya, Uzvar, Jelly, សាច់ជ្រូកអាំង - ចានទាំងនេះយើងរីករាយសម្រាប់ការបរិភោគអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នេះជារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេ។

គុតាយ៉ា

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 tbsp ។ ស្រូវសាលី
• 100 ក្រាមនៃគ្រាប់ពូជ poppy;
• 100 ក្រាម Walnut;
• បន្លែ raisin 100 ក្រាម;
• 1,5 tbsp ។ ទឹកឃ្មុំ;
• ស្ករដើម្បីរសជាតិ។

យើងលាងសំអាតគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់និងឆ្អិនវារហូតទាល់តែវារួចរាល់។ ស្រូវសាលីត្រជាក់និងរដូវវស្សាជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ផ្កាកុលាបនិងទំពាំងបាយជូត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងចំហុយអស់រយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបង្ហូរទឹកនិងលុបអាភៀន។ ទាំងអស់បន្ថែមទៅរញ៉េរញ៉ៃ។ នៅទីបញ្ចប់, Walnut chopped និង toasted ដាក់នៅក្នុងម៉ាស់សរុប។

អ៊ូវ៉ា

គ្រឿងផ្សំ:

• 500 ក្រាមនៃផ្លែឈើស្ងួត
• 150 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ផ្លែឈើស្ងួតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងចាក់ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះនិងបន្ថែមស្ករ។ បន្ទាប់មកចំណងត្រូវបានចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វាត្រូវបានរួចរាល់។

ជ្រូកសាច់ជ្រូក

គ្រឿងផ្សំ:

• 700 ក្រាមនៃសាច់ជ្រូក;
• គំនិត 1 ដុំ;
• cumin
• ម្សៅ;
• អំបិល។

សាច់លាង, កាត់ទៅជាបំណែកនិង enveloped នៅក្នុងម្សៅ។ ចៀនវានៅលើខ្ទះដែលគេដុតកំដៅយ៉ាងខ្លាំងរហូតទាល់តែសំបកមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ដាច់ពីគ្នា, កាត់បន្ថយនិង fry onions នេះ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាយជាមួយសាច់បន្ថែម cumin និងខ្ទឹមរហូតដល់ចម្អិន។ ពលទឹកចាប់ផ្តើមហួតូវបន្ថមទឹក។ បម្រើសាច់ជាមួយដំឡូងឆ្អិន។

ការតុបតែងតុបុណ្យណូអែល

បន្ថែមពីលើចានដែលឆ្ងាញ់វាសំខាន់ណាស់ក្នុងការបម្រើតុយ៉ាងល្អពីព្រោះថ្ងៃឈប់សម្រាកពិសេសនេះគឺនៅពេលគ្រួសារទាំងមូលនឹងទៅ។ ការរៀបចំតុណូអែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន។

ពណ៌សំខាន់បំផុតនៃតារាងបុណ្យណូអែលគឺពណ៌ស។ វាជានិមិត្តរូបនៃពន្លឺដ៏ទេវភាព។ រួមគ្នាជាមួយពណ៌សសម្រាប់បម្រើការប្រើពណ៌ក្រហម (តំណាងឱ្យសេចក្តីអំណរ) និងពណ៌មាស (ពណ៌សាសនាប្រពៃណី) ។

ដើម្បីតុបតែងតុបុណ្យណូអែលសូមប្រើទានដែលជានិមិត្តរូបនៃជ័យជំនះនៃពន្លឺជាងភាពងងឹត។ វាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលមានពន្លឺច្រើនមកពីទៀនវាធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យនេះពិសេសកក់ក្ដៅនិងគ្រួសារ។

និមិត្តសញ្ញាដ៏សំខាន់មួយនៃការប្រារព្ធពិធីគឺចំបើងឬហៃ។ វឺដ្យីន Virgin Mary បានផ្តល់កំណើតដល់កូនប្រុសរបស់នាងនៅក្នុងស្ថេរភាពហើយដូច្នេះវាជាទម្លាប់ដើម្បីតុបតែងផ្ទះជាមួយហៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះប្រើតួលេខពីចំបើងអ្នកអាចដាក់ហៃនិងគ្រាប់បាល់ឆ្នាំថ្មីជាច្រើននៅក្នុងកែវដ៏ធំ។ ពីចំបើងធ្វើឱ្យកម្រងផ្ការបស់ណូអែល។ ប្រសិនបើគ្មានវិធីរកចំបើងពិតប្រាកដទេអ្នកអាចប្រើវត្ថុសិប្បនិម្មិតដែលស្រដៀងនឹងសំណាក់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។

ជាញឹកញាប់សម្រាប់ការតុបតែងនៃតារាងប្រើតួរលេខនៃពួកទេវតា, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សម្រាប់កំប៉ុងជាមួយពួកទេវតា, ចានដែលត្រូវបានតុបតែងពិសេសសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅលើតុអ្នកអាចដាក់ក្រណាត់ដែលមានបោះពុម្ពជារូបទេវតា។ ជីដូនជីតារបស់យើងនៅលើតុត្រូវបានគេដាក់កន្សែងជំនួសតុ។