ស្រាទំពាំងបាយជូរ cherry - ភេសជ្ជៈដ៏ឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់រដូវរងារនិងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

គុជខ្យងគឺជាភេសជ្ជៈនៅរដូវក្តៅដែលសម្បូរបែបនិងក្រអូបដែលនឹងមិនត្រឹមតែស្រេកទឹកនិងរីករាយរបស់អ្នកជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែវាក៏បំពេញរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីនផងដែរ។ ការរួមផ្សំផ្លែប៊ឺរីជាមួយផ្លែឈើដទៃទៀតអ្នកអាចធ្វើឱ្យសម្បូរបែបនៃរសជាតិឆ្ងាញ់រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិថ្មីធ្វើឱ្យក្លិនក្រអូបកាន់តែត្រចេះត្រចង់និងទាក់ទាញ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំ compote ពី cherries?

រំពុះ cherry compote គឺមានភាពងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ subtleties បច្ចេកវិទ្យាមួយចំនួននៅតែមានហើយអ្នកត្រូវដឹងអំពីវាដោយចាប់ផ្តើមអនុវត្តរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើស។

1. cherries ស្រស់ត្រូវបានលាងមុននៅក្រោមទឹកដែលបានត្រាំសម្រាប់ 20 នាទី rinsed ម្តងទៀត។ បច្ចេកទេសនេះនឹងយកប្រសិនបើចាំបាច់ពី berries wormy - សត្វល្អិតក្នុងអំឡុងពេលនេះនឹងចាកចេញពី berries និងអណ្តែតទៅលើផ្ទៃ។
2. ឆ្អឹងខ្នងនៃ cherries មិនអាចត្រូវបានយកចេញ - ពួកគេនឹងក្លាយជាប្រភពនៃរសជាតិបន្ថែមនិង aroma នៃភេសជ្ជៈនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ, compote នៃ berries ទាំងមូល (ជាមួយដុំថ្មមួយ) គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំ។ ការផ្ទុកយូរនៃ billet នេះនឹងជំរុញការបង្កើតស្នូលនៃអាស៊ីត prussic នៅក្នុងស្នូលដែលអាចនាំឱ្យមានការពុល។
3. បរិមាណនៃជាតិស្ករអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយោងទៅតាមរសជាតិអាស្រ័យលើជាតិអាស៊ីតនៃផ្លែឈើឬរសជាតិនៃរសជាតិ។
4. ផ្សំពី cherry អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់និងបំរើការញាក់ឬចម្អិនទុកសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគត, bork វានៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរុំចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

compote នៃ cherries ស្រស់គឺជារូបមន្តមួយ

កំប៉ុងនៃ cherries ស្រស់ដោយមានលក្ខណៈសម្បត្តិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរបស់ខ្លួននឹងពងមាន់ភេសជ្ជៈណាមួយផ្សេងទៀតដែលបានរីករាយជាមួយ taster ជាមួយ aroma ដ៏អស្ចារ្យសម្បូរបែបរសជាតិសម្បូរបែបនិងពណ៌ភ្លឺ។ ផ្លែឈើ Cherry មិនតម្រូវឱ្យមានការចម្អិនអាហារយូរអង្វែង - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការនាំយក berries នៅក្នុងទឹកផ្អែមទៅរំពុះនិងផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុងហើយឈរជាមួយគំរបបិទ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherries ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកបន្សុត - 2 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1 កញ្ចក់។

ការរៀបចំ

1. cherries ត្រូវបានតម្រៀប rinsed ប្រសិនបើចាំបាច់រក្សាទុកនៅក្នុងទឹកត្រូវបានទឹកនាំទៅជាថ្មីម្តងទៀត, ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរ។
2. ទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះមួយផ្អែមដាក់នៅក្នុងការរៀបចំ berries មួយរៀបចំ។
3. ឱ្យវត្ថុធាតុដើមរបស់ឆ្អិនម្តងទៀតនិងយកចេញពីកំដៅ។
4. គ្របដណ្តប់ compote ឆ្ងាញ់ពីគំរប cherry, ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

strawberry និង cherry compote

ការ compote cherry -strawberry ក៏នឹងមិនតិចហ៊ាន។ ផ្លែលឿងសម្បូរទៅដោយរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជាភេសជ្ជៈដ៏សម្បូរបែបគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ សមាមាត្រនៃសមាសភាគ berry មេអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ - delicacy រាល់ពេលនឹងមានភាពខុសគ្នាប៉ុន្តែតែងតែក្រអូបភ្លឺនិងក្រអូប។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherries ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• Strawberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស្អាត - 4 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 2 CUPS ។

ការរៀបចំ

1. cherries និង strawberries ត្រូវបានតម្រៀប, លាង, លុបកន្ទុយនិង sepals ។
2. ដាក់ជ័រនៅក្នុងធុងមួយជាមួយទឹករំពុះ, ទឹកផ្អែមនិងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះម្តងទៀត។
3. រំពុះ compote នៃ strawberries និង cherries សម្រាប់មួយនាទីគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបន្ទប់រហូតដល់ត្រជាក់។
4. មុនពេលបម្រើភេសជ្ជៈត្រូវត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។

ផ្លែប៉ោម Cherry-apple

compote នៃ cherries និងផ្លែប៉ោមមួយត្រូវបានរៀបចំជាពីរបាច់។ ជាដំបូងដាំឱ្យពុះសម្រាប់ប្រាំនាទីផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ដែលបន្ទាប់មកបានរៀបចំ berries ត្រូវបានដាក់។ លទ្ធផលនៃការចម្អិនអាហារនឹងក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិក្រអូបដែលនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់នឹងជួយឱ្យស្រេកទឹកនិងបំពេញរាងកាយដោយវីតាមីនដ៏មានតម្លៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherries ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស្អាត - 4 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 2 CUPS ។

ការរៀបចំ

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងជម្រះស្នូលកាត់ឬកាត់ចូលទៅក្នុង 4 ផ្នែក។
2. ដាក់ផ្លែស្ត្របដាក់នៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹករំពុះ, ទឹកផ្អែមនិងចំអិន 5 នាទី។
3. Berries តម្រៀបចេញ, កម្ចាត់កន្ទុយនិងបន្ថែមទៅ Pan បាន។
4. បន្ទាប់ពីការផ្សាភ្ជាប់ម្តងហើយម្តងទៀតយកធុងចេញពីភ្លើងនិងទុក compote នៃ cherries និងផ្លែប៉ោមដើម្បីឱ្យត្រជាក់។

currant ក្រហមនិង cherry compote

ស្ងួត, ក្រអូបជាមួយរីករាយ, sour tart បន្តិចវាគឺអាចធ្វើទៅ compote នៃ cherries និង currants ។ គ្រាប់ពណ៌ក្រហមអាចត្រូវបានជំនួសដោយពណ៌សខ្មៅឬប្រើល្បាយនៃពូជជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យចំណីសត្វនៃភេសជ្ជៈកាន់តែចម្រុះនិងភ្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសមាសធាតុ berry អាចត្រូវបានពង្រីកដោយបន្ថែមផ្លែប៉ោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• currant ពណ៌ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស្អាត - 4 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 2 CUPS ។

ការរៀបចំ

1. Currants និង cherries ត្រូវបានតម្រៀបចេញ, បំបាត់នៃ twigs និងដើម។
2. ដាក់ម៉ាសបារីដែលបានរៀបចំនៅក្នុងធុងមួយជាមួយទឹករំពុះ, ជាតិស្ករដែលមានជាតិផ្អែមនិងឆ្អិនសម្រាប់ពីរបីនាទី។
3. ទុកឱ្យ compote ពី currant និង cherries មុនពេលត្រជាក់ចុះក្រោមគំរបនោះបន្ទាប់ពីពួកគេត្រជាក់និងបម្រើ។

Compote នៃ cherry និង raspberry

មួយ compote ឆ្ងាញ់នៃ cherries ដោយគ្មានជាតិស្ករអាចត្រូវបានចម្អិននេះបើយោងតាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ការទាក់ទាញបន្ថែមទៀតត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យភេសជ្ជៈ raspberry និងទឹកឃ្មុំដើរតួនាទីជាធម្មជាតិ sweetener មានប្រយោជន៍។ ដើម្បីអភិរក្សលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតំលៃទាំងអស់របស់វាអ្នកត្រូវតែលាយផលិតផលបន្ទាប់ពីត្រាក់ទ័រត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាព 50 ដឺក្រេ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• raspberry - 1 គីឡូក្រាម;
• ទឹកបន្សុត - 4 លីត្រ;
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ការរៀបចំ cherries ស្រស់និង raspberries ត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងទឹករំពុះនិងអនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាដើម្បីឆ្អិនម្តងទៀត។
2. គម្របធុងជាមួយគំរបហើយទុកភេសជ្ជៈឱ្យត្រជាក់។
3. ផ្អែមមាតិកាក្តៅនៃខ្ទះជាមួយទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ។
4. មុនពេលទទួលទានសូមទុកដាក់ទូទឹកកកនៅក្នុងទូទឹកកក។

Compote នៃ mulberry និង cherry

ការរៀបចំ compote នៃ cherries នៅក្នុងរូបមន្តដូចខាងក្រោមគឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីខាងលើ។ ទោះជាយ៉ាងណារសជាតិនិងលក្ខណៈអាហារូបត្ថម្ភនៃភេសជ្ជៈមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ភេសជ្ជៈមួយត្រូវបានរៀបចំជាមួយការបន្ថែមនៃ mulberry ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានប្រយោជន៍។ ជាពិសេសបានបង្ហាញគឺការប្រើប្រាស់ compote បែបនេះដើម្បីមនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ស្រស់ - 1,5 គីឡូក្រាម;
• Mulberry - 2 ពែង;
• ទឹកបន្សុត - 4 លីត្រ;
• ស្ករ - 2 កែវឬរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. cherries បានរៀបចំនិង mulberries ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងធុងជាមួយទឹកផ្អែមឆ្អិននិងអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះ។
2. បន្ទាប់ពីមួយនាទីរំពុះ, យកធុងចេញពីភ្លើង, អនុញ្ញាតឱ្យមាតិកាត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកដាក់វាសម្រាប់ការត្រជាក់បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទូទឹកកក។

បង្កាត់ cherry compote - រូបមន្ត

មិនតិចជាងហ៊ាននិងក្រអូបគឺ compote ធ្វើពី cherries ទឹកកកបាន។ berries មិនត្រូវការ defrosting បឋមនិងត្រូវបានបន្ថែមទាំងស្រុងទៅនឹងទឹកត្រជាក់។ គម្របកំឡុងពេលរំពុះនៃមាតិកាគួរតែត្រូវបានបិទ។ វិធីនេះនឹងជួយសន្សំសំចៃវីតាមីនអតិបរមានិងមានគុណសម្បត្ដិដ៏មានតម្លៃដែល cherries សម្បូរទៅដោយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ទឹកកក - 2 គីឡូក្រាម;
• ទឹកស្អាត - 4 លីត្រ;
• ស្ករ - 2 កែវឬរសជាតិ។

ការរៀបចំ

1. ទឹកកកត្រជាក់ត្រូវបានបំពេញដោយទឹកត្រជាក់ស្អាតត្រជាក់និងមានកប៉ាល់នៅលើចង្ក្រាន។
2. នៅក្នុងដំណើរការនៃការរំពុះឡើងមាតិកាផ្អែមវាទៅភ្លក្សរសជាតិ។
3. នៅពេលដុះពន្លកដុះពន្លត់អគ្គីភ័យហើយទុកភេសជ្ជៈឱ្យត្រជាក់និងចាក់។

compote Cherry សម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្តសាមញ្ញ

រូបមន្តដូចខាងក្រោមនៅលើរបៀបដើម្បីអភិរក្ស compote cherry សម្រាប់រដូវរងារ ។ បច្ចេកវិជ្ជាដែលបានផ្ដល់នឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងការប្រតិបត្តិដ៏សាមញ្ញនិងលទ្ធផលដ៏ល្អ: សំបុត្រត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអស់រយៈពេលមួយឆ្នាំទោះបីស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃបន្ទប់ក៏ដោយ។ តិត្ថិភាពនៃភេសជ្ជៈនេះនឹងអាស្រ័យលើចំនួន cherries បានដាក់ចូលទៅក្នុងពាង។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ស្រស់ - 1 / 3-1 / 2 កំប៉ុង;
• ទឹកស្អាត - 2.5 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1-1.5 CUPS ។

ការរៀបចំ

1. នៅក្នុងធុងបីលីត្រមាប់មគ, រៀបចំ cherries បានរៀបចំចាក់ទឹករំពុះយោល, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងទុកសម្រាប់ 15 នាទី។
2. បង្ហូររាវនៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយបន្ថែមស្ករចំអិន syrup សម្រាប់មួយនាទីហើយបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹង berries នៅក្នុងពាងមួយ។
3. រមៀល compote នៃ cherries សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវជាមួយ lids បានក្លាយជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងរុំពួកវាក្នុងភួយក្តៅមួយរហូតដល់វា cools ចុះទាំងស្រុង។

compote Cherry នៅក្នុង multivark នេះ

បន្ទាប់មកអ្នកនឹងរៀនពីវិធីប្រើប្រាស់ពហុវែនឌ័រដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈ។ វាគឺជាការងាយស្រួលបន្ថែមទៀតដើម្បីចំអិន compote ពី cherries ស្ងួតដែលមិនដូច berries ស្រស់តម្រូវឱ្យមានការព្យាបាលកំដៅយូរជាងនិង infusion យូរ។ ឧបករណ៍នេះនឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពដ៏ល្អនិងមានភាពកក់ក្តៅដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដ៏ល្អ។

គ្រឿងផ្សំ:

• cherry ស្ងួត - 400 ក្រាម;
• ទឹកស្អាត - 2.5 លីត្រ;
• ស្ករ granulated - 250 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាងជម្រះ berries ស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់ចាក់ពួកវានៅក្នុងចាននៃផ្នែកមួយនៃទឹកស្អាតបន្ថែមស្ករនិងបើកនៅលើ "ស៊ុប" សម្រាប់មួយម៉ោង។
2. បន្ទាប់ពីសញ្ញាសូមទុកកំបោរសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីទៀតនៅក្នុងរបៀប "កំដៅ" បន្ទាប់មកវាត្រជាក់និងត្រជាក់។