ផ្លែប៉ោមឃ្វាសដ៏ល្អប្រណិតអាចជួយឱ្យអ្នកស្រេកទឹកក្នុងរដូវក្តៅហើយរដូវរងានឹងពេញចិត្តអ្នកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់។ រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈនេះគឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់ហើយមិនយកពេលវេលានិងថាមពលច្រើនពីអ្នក។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ kvass ផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះ។
រូបមន្តសម្រាប់ផ្លែប៉ោម kvass
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឆ្អិន - 4 លីត្រ;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 1 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 1 ធាតុ;
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 2 tsp;
- yeast ស្ងួត - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយកទឹកផ្លែប៉ោម, ចាក់វាចូលទៅក្នុងមួយ saucepan enamel ជ្រៅ, ចាក់នៅក្នុងស្ករដាក់ yeast ស្ងួតនិងកាហ្វេបន្ទាន់។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ចាក់ទឹកឆ្អិនក្តៅនិង tightly បិទគំរប។ យើងរក្សាភេសជ្ជៈនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ 24 ម៉ោង។ ចាប់ពីពេលវេលានៃការ aging kvass នៅក្នុងកំដៅ, អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់ខ្លួនជាលទ្ធផល។ យូរជាងនេះ kvass ពីទឹកផ្លែប៉ោមគឺស្ថិតនៅក្នុងកំដៅដែលជាការល្អប្រសើរជាងមុនវានឹងវង្វេងហើយកាន់តែច្រើន saturated វានឹងប្រែចេញ។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ, យើងច្របាច់ភេសជ្ជៈតាមរយៈមារៈបង់រុំឬ Sieve, ចាក់នៅលើដបនិងសម្អតនៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងបានបម្រើការ kvass ផ្លែប៉ោមដែលបានធ្វើរួចរាល់ញាក់, ចាក់វានៅលើកញ្ចក់កញ្ចក់ខ្ពស់។
ក្រុមហ៊ុន Apple kvass ដោយគ្មានផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម;
- kvass នំបុ័ង - 3 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងយកផ្លែប៉ោមមួនយើងស្ងួតដោយប្រើកន្សែងហើយរួមជាមួយកោសិកានិងស្នូលយើងជូតលើក្រឡាចធំមួយ។ បន្ទាប់មកម៉ាស់ផ្លែប៉ោមត្រូវបានផ្ទេរទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជ្រៅចាក់នៅក្នុង kvass នំបុ័ងមុនឬឆ្អិន។ ទាំងអស់កូរឱ្យល្អ ៗ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នច្រោះភេសជ្ជៈជាលទ្ធផលតាមរយរាវរឺរោមនិងបន្ថែមជាតិស្ករទៅរសជាតិ។ យើងចាក់ចេញផ្លែប៉ោមដែលបានផលិតរួចហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុន្តែវាល្អបំផុតក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមិនលើសពីមួយសប្ដាហ៍។
ចង់ភ្លក់រសជាតិមិនធម្មតា? បន្ទាប់មករៀបចំ kvass beet ឬ kvass ពី birch បឹងទន្លេសាប ។